TORTA SIMPLES DE BANANA

Oi pessoas queridas, tudo bem???

Só pra variar, rsrs vi no site Pitadinha essa receita maravilhosa e resolvi fazer hoje. Porém no meio do caminho......rs. Bom, como sou um zero à esquerda na cozinha, sempre faço algo errado e fiz novamente (mas o bom é que isso não se repetirá novamente)

INGREDIENTES:
5 bananas grandes descascadas e cortadas em 4 pedaços
4 claras
1 1/2 xícara açúcar
2 xícaras água fervente
1 pau de canela

PREPARO:
1. Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela em fogo baixo até que derreta.
OBS I: Esse açúcar aí tive que jogar fora, pois essa bendita colher acabou derretendo quando eu fui mexer :(  Mas só tinha essa foto, então tá valendo, rs

2. Desligue o fogo e acrescente 2 xícaras de água fervente, NÃO mexa e espere 5 minutos.

3. Acenda o fogo baixo novamente, misture a caldinha e acrescente as bananas, a canela. Deixe a panela semi tampada , verificando o ponto de vez em quando.

4. Aqueça o forno à 200º

5. Bata na batedeira as claras em ponto de neve;

6. Acrescente aos poucos a 1/2 xícara de açúcar restante às claras até que se dissolva e fique um creme firme.

7. Verifique o ponto da banana. Ela deve estar cozida e quase desmanchando;

8. Distribua a banana em um refratário, cubra com o suspiro e leve ao forno até dourar.

OBS II: Aí deu outro erro. Pois a receita acabava aí, mas eu e minha mãe resolvemos colocar umas gotinhas de chocolate por cima e nem se tocamos que quando fosse ao forno ia derreter, aff. E o pior que eu estou sem o forninho, então levei no dela (pra quem não sabe ela é minha vizinha, rsrsrs) e colocamos lá e voltei pra lavar a louça e arrumar a bagunça. Quando voltei pra ver como estava, ele simplesmente queimou por cima. Arghhhhhhhhhhhh que raiva. Mas é errando que se aprende né? rs

9. Sirva morno ou espere esfriar totalmente e mantenha na geladeira.

E pra acabar, veja como ficou no final (nas minhas receitas sempre o que vale é a intenção....kkkkk). Pelo menos ao comer, eles (meus pais e meu marido) disseram que estava gostoso. Já compensou, rs!

Antes de ir ao forno

Depois de ir ao forno, com o chocolate derretido e queimado...HAuhUHAuhuHA

É isso ai. Beijosssss

OBS: Fiz novamente esta receita e diminui de 2 para 1 xícara de água (o que ficou beeeeeeem melhor) e de 4 para 3 claras. Na minha opinião e da minha mamis, ficou bem melhor, pois este outro ficou com muito caldo. Mas ficou assim porque não sei fazer, rsrs. O da Juliana ficou perfeito e maravilhoso. Confere as fotinhos e a receita lá Torta-simples-de-banana

FROZEN CAPPUCCINO

Essa semana fomos viajar para Lauro Muller - SC e passear na Serra do Rio do Rastro. Lá no mirante paramos no Mensageiro da Montanha Café para comermos algo. Meu esposo pediu um Frozen. Pronto! Saiu de lá falando nesse bendito Frozen, que queria que eu fizesse. Eu toda "atenciosa" (hahaha) disse que ia fazer, mas não tinha nem ideia de como era feito. Nada que uma internet não ensine né? rs. Achei no Youtube do Deck Restaurante o passo a passo e fiz, mas como ia fazer dois copos, aumentei a quantidade. 

Gente, é super fácil e fica bem gostosinho. Segue abaixo a receita.

Confesso que é um treco que viciou! HAHHHA. Tanto é que comprei a primeira vez o Cappuccino "Normal" e agora já comprei o Cappuccino de Alpino. Dá pra ir variando a receita conforme seu gosto. E o que legal é que todos que provaram, aprovaram! HHahaha

INGREDIENTES:
12 pedras de gelo
100 mls de leite
4 colheres (sopa) de cappuccino em pó
Chantilly
Raspas de chocolate meio amargo
Caldo de Chocolate ou Caramelo

PREPARO:
1. Triture o gelo no liquidificador;
2. Misture o leite e o pó de cappuccino e bata novamente por +/- 2 minutos;
3. Enquanto vai batendo, pegue um copo e vá decorando as laterais por dentro com a calda de chocolate ou caramelo.
4. Terminando de bater, despeje logo em seguida no copo, coloque chantilly e finalize com as raspas de chocolate meio amargo (que quebra um pouco do doce do chantilly).

E está pronto! :D

GELA GELÔ

Oieee gente, tudo bem?

Faz algum tempo que queria comprar forminhas de picolé e ontem acabei encontrando em uma lojinha aqui na minha cidade, por apenas R$ 3,99. Na semana passada eu havia comprado esse Gela-Gelô da Dr. Oetker, mas não queria fazer enquanto não tivesse a forminha.

Pois bem, cheguei em casa ontem e já fui fazer né? rs
Super fácil, é só colocar 2 xícaras de leite em uma vasilha, misturar com o pó e depois colocar em fôrmas e levar ao congelador por aproximadamente 6 horas.  (Eu acabei tirando com mais ou menos umas 4 horas, pois estava louca para provar, rsrs)

Isso é uma delíciaaaaa! Sério, fica mais gostoso que muito picolé comprado por aí! Super recomendo!

Ah! Como rendeu a caixinha e não coube só nas forminhas, acabei colocando na fôrma de gelo e em duas travessinhas de sobremesa.

Beijos

FRANGO COM MILHO VERDE

INGREDIENTES:

Peito de frango

1 lata de milho

1/2 copo de leite

1 pote de requeijão

MONTAGEM:

1º - Tempere a gosto e cozinhe o frango (se quiser desfie ou use em pedaços). Reserve. 

2º - Colocar todos os ingredientes no liquidificador (menos o frango) e bater até ficar tipo um caldo.

3º - Em uma assadeira, coloque o frango e deseje o creme por cima. 

4º - Leve por aproximadamente 30 minutos ao forno e sirva quente.

Ps: Aprendi a fazer o creme de milho com minha mamis, mas esse aqui que é mais fácil ainda, vi no site da lindíssima Taciele, só que fiz um pouco diferente, eu primeiro cozinhei o frango e coloquei em pedacinhos menores, e ela coloca eles em tamanhos maiores e crus quando vão ao forno. 

Fácil né?? =)

GELADO DE MORANGO

Sobremesa de domingo prática e saborosa porque foi a mamis que fez! E eu anotei tudo! rs

INGREDIENTES:

1 Litro de leite

1 Caixa de leite condensado (395 gramas)

2 gemas / 2 claras

2 colheres bem cheias de maizena

1 Caixa de creme de leite (200 gramas)

Morangos

PREPARO:

1º Creme:

Numa panela coloque o leite, leite condensado, gemas e maizena. Leve ao fogo e mexa sem parar por aproximadamente 15 minutos até virar um pudim. Desligue o fogo e deixe esfriar.

2º Creme:

Em uma vasilha bater as 2 claras e misturar o creme de leite.

  

MONTAGEM:

Em uma travessa colocar os morangos picados, em seguida colocar o pudim (1º creme) e por último o 2º creme. Levar a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até ficar consistente. E por último decore com morangos quando já estiver consistente.

   

COCADA DE COLHER

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite
2 paus de canela
100 gramas de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água

PREPARO:
Numa panela, misture o leite condensado, o leite, a canela, a água e o coco ralado. Leve ao fogo baixo mexendo sempre por aproximadamente 15 minutos, até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.

PS: Os paus da canela deixei em cima mesmo depois de pronto, ficou com um gostinho a mais. =)

MORANGO COM NUTELLA

Há alguns dias eu vi essa dica na net e como tinha morangos em casa e Nutella, não resisti e fiz. Ficou uma delícia, de lamber os dedos e pedir bis...

Não deu nem tempo pra tirar as fotos..então peguei do site euqueru.

Não tem segredo, é só fazer como a imagem abaixo...Hummmmmmmmmmm fica bom demais =)

VITAMINA DE KEFIR COM MORANGO

INGREDIENTES:
Pedaços de morango (ou sua fruta preferida)
1 copo de kefir de leite gelado
Açúcar ou adoçante à gosto
(Como sugestão, você ainda pode colocar Granola, Aveia, Farinha Láctea à gosto) e pedrinhas de gelo.

PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquificador e servir.

CREME DE LIMÃO COM SUCRILHOS

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (Chá) de suco de limão coado

6 xícaras (Chá) de Sucrilhos

PREPARO:

Bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limão por aproximadamente 15 minutos ou até obter um creme encorpado. Reserve.

Em um outro recipiente coloque o sucrilhos e quebre-os com os dedos até formar uma farofa,

MONTAGEM:

Em taças individuais, vá intercalando camadas do creme e depois a farofa. Finalize com a camada da sucrilhos (eu deixei eles inteiros).

Leve à geladeira e sirva gelado.

PENNE À CARBONARA

INGREDIENTES:
2 ovos
1/2 xícara de bacon em cubos
1 xícara de queijo parmesão
Sal, pimenta do reino, orégano (a seu gosto)
Azeite

PREPARO:
1. Cozinhe o macarrão conforme instruções do pacote.

 


2. Bata os ovos como se fosse fazer omelete, junte o creme de leite, misture bem e reserve. 

3. Frite o bacon com um fio de azeite

4. Retire o penne do cozimento e acrescente o bacon e depois o molho,misturando bem. Os ovos ficarão cozidos com o calor do penne e o molho vai engrossar. Junte o queijo parmesão ralado, polvilhe orégano e pimenta e sirva quente.