Bolo de aipim com coco de liquidificador

Receitinha que mamis viu no programa da Rita Lobo (GNT) e resolveu colocar em prática.
Ele é bem fácil de preparar e fica bem cremoso e saboroso :)
Receita original: clique aqui

Ingredientes:
500 gramas de aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira)
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
manteiga para untar a assadeira

Preparo:
Preaqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga uma assadeira (28 cm x 18 cm)
Descasque, lave e corte o aipim em pedaços pequenos de 3 cm. No liquidificador, bata o aipim com os ovos, açúcar, leite e o sal até obter uma mistura lisa. Transfira para uma tigela e, com uma espátula, misture o coco ralado.
Transfira a massa para a assadeira untada, nivele com a espátula e leve ao forno para assar por 40 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe amornar.
{Essa receita não vai fermento}.

Ingredientes calda:
1 vidro leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
Preparo:
Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por +/- 5 minutos até a calda reduzir um pouco. Despeje sobre o bolo

"O ímpio pede emprestado e não paga; o justo, porém, se compadece e dá". Salmos 37:21

Brigadeirão de micro-ondas ou Pudim de chocolate

Estava louca pra testar essa receita mas com receio por ser tão fácil, rs. E além de tudo eu não tinha aquelas formas próprias para ir ao micro-ondas. Então fiz com um refratário que poderia ir e foi sucesso. Suuuuper prática essa receita, super rápida e foi aprovada por todos que comeram =)

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 ovos
1 colher (sopa) margarina
1 xícara de chocolate em pó

Bate todos os ingredientes no liquidificador, coloca em uma forma untada própria para micro-ondas por 12 minutos. (o tempo pode variar para cada micro-ondas...eu deixei 12 minutos, mas você pode ver se acha que deve deixar mais ou menos tempo).. Espere amornar e desenforme.

O certo seria colocar em formas de pudim (que vai ao micro-ondas), ficaria muito mais bonito, mas como eu não tinha foi no improviso mesmo ;)

"A seguir apareceu uma nuvem e os envolveu, e dela saiu uma voz, que disse: Este é o meu Filho amado. Ouçam-no!" Marcos 9:7

Bolo de milho

Ingredientes:
1 lata de milho
3 ovos
1 caixinha leite condensado
50 gramas de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) margarina
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes, adicionando o fermento por último.
Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC até dourar (+/- 35 minutos).

"E conhecereis a verdade, e a verdade vos libertará". João 8:32

Bolo de banana e aveia

Como prometido, agora as receitas serão mais saudáveis por aqui. Por enquanto estamos firmes na nossa reeducação alimentar, acho que agora vai, rs. Esse bolo de banana e aveia é uma combinação super saudável pois não leva farinha, nem leite, nem açúcar e é muito simples de fazer!

Ingredientes:
5 bananas
2 xícaras de aveia
3 ovos
1 colher (chá) fermento
3 colheres (sopa) açúcar demerara
canela a gosto

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (deixando o fermento por último).
Em uma uma forma untada e enfarinhada leve ao forno pre aquecido para assar por aproximadamente 35 minutos (200ºC) ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

Ele ficou super feinho e nem coloquei cobertura...mas valeu :)

"De tudo o que se tem ouvido, o fim é: Teme a Deus, e guarda os seus mandamentos; porque isto é o dever de todo o homem". Eclesiastes 12:13

Bolo de leite condensado

Adoro esses bolinhos simples :)
E esse então feito no liquidificador, não tem segredo nenhum!!!! Uma maravilha =)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:
No liquidificador coloque primeiro os ingredientes molhados e depois acrescente o restante dos ingredientes e bata bem. Coloque numa forma untada e enfarinha para assar por aproximadamente 35/40 minutos (200ºC) até ficar assado.

O tempo e a temperatura podem variar de forno para forno. Faça o teste do palito, assim que ao espetar ele sair limpo, estará pronto.

"E conhecerão a verdade, e a verdade os libertará".
João 8:32

Torta salgada

Tortinha super prática de preparar e fica uma delícia!

INGREDIENTES MASSA:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) queijo ralado

1/2 colher (chá) fermento em pó temperos à gosto

Preparo massa: 
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e os temperos. Por último acrescente o fermento.

RECHEIO: (quantidades à gosto)
1 copo de requeijão
2 tomate picado
1 lata milho
1 lata ervilha
1 lata Sardinha com molho de tomate Gomes da Costa

Preparo:
Num refratário untado, coloque metade da massa e acrescente todos os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno para assar por 40 minutos ou até dourar. Temperatura: 180 a 200 graus.

Bem simples e rapidinha para preparar :)

Para conhecer mais sobre os deliciosos produtos da Gomes da Costa, acesse o site -->  http://www.gomesdacosta.com.br/

"Não digas, pois, no teu coração: a minha força e o poder do meu braço me adquiriram estas riquezas. Antes, te lembrarás do Senhor, teu Deus, porque ele que te dá força para adquirires riquezas". Deuteronômio 8:17-18

Torta fácil de liquidificador {preparo no forno e máquina de cupcake}

Se tem coisa que já falei que adoro são tortas de liquidificador. São tão práticas.
Como a massa rendeu para o recipiente que ia usar, aproveitei o resto da massa e fiz na "máquina de Cupcake", já que muitos me pediram pra fazer alguma torta salgada nela. Ficou ótimo! Não utilizei forminhas de papel, apenas dei uma pequena untada (apesar de ela ser antiaderente). O recheio pode ser o que você desejar, fiz com o que tinha em casa no dia.

INGREDIENTES MASSA:
2 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de maionese
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) queijo ralado
margarina (para untar)

INGREDIENTES E PREPARO DO RECHEIO:
Frango em pedaços
Ervilha
Tomate
Temperos à gosto
Molho de tomate.

Cozinhei o frango e juntei o restante dos ingredientes.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.; Misture bem todos os ingredientes do recheio. Em um refratário untado com margarina, despeje metade da massa, cubra com o recheio e, sobre este, coloque a outra metade de massa. Regue com óleo e asse em forno médio até que a torta fique dourada.

Na máquina de cupcake é o mesmo procedimento de preparo. Deixei por aproximadamente 5/7 minutos.

"Agora, pois, já nenhuma condenação há para os que estão em Cristo Jesus".
Romanos 8:1

Carne moída com creme de milho

Receita bem simples e achei um ótimo acompanhamento para o almoço =)

Ingredientes:
500 gramas de carne moída
1 lata de milho
1 caixa de creme de leite
300 gramas de queijo mussarela
Temperos à gosto

Preparo:
Refogar a carne moída com os temperos desejados. (O ideal é deixar a carne bem sequinha, mas eu optei por colocar molho de tomate junto).
Coloque em um refratário
Bata no liquidificador o creme de leite e o milho
Despeje sobre a carne moída e por cima coloque a mussarela.
Leve ao forno 200º por uns 30 minutos, ou até ficar gratinado.

"Logo que foi batizado, Jesus saiu da água. O céu se abriu, e Jesus viu o Espírito de Deus descer como uma pomba e pousar sobre ele". Mateus 3:16

Torta de brócolis

Quando vi essa receita no blog Artes da Mel, fiquei super tentada a fazer, afinal eu AMO BRÓCOLIS! E confesso, ficou uma d-e-l-í-c-i-a!!!!!!!!!!! :)

Ingredientes:
1 xícara chá farinha de trigo
3/4 xícaras chá de leite
1/2 xícara chá de óleo
2 ovos
1 colher sopa fermento químico
sal à gosto
brócolis cozido (quanto desejar, usei 1 cabeça inteira)
fatias de queijo *usei queijo prato

Preparo: Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Depois de bem batido acrescente o queijo parmesão e a farinha e acerte o sal. Depois desligue o liquidificador e acrescente o fermento. Em uma assadeira untada e enfarinha coloque metade da massa. Após coloque os buquês de brócolis e as fatias de queijo por cima. Coloque o restante da massa  e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ªC por aproximadamente 40 minutos. 

"Mas, buscai primeiro o reino de Deus, e a sua justiça, e todas estas coisas vos serão acrescentadas" Mateus 6:33

Torta de atum {liquidificador}

Adoro tortas salgadas de liquidificador pela praticidade, principalmente nos dias que queremos algo mais rápido e sem muita sujeira. O mais bacana é que o recheio você pode variar conforme quiser ou tiver em casa :)

Ingredientes:
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) óleo
2 ovos
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) fermento em pó
Sal, pimenta do reino a gosto

Preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, leite, óleo e o queijo ralado por uns 2 minutos. Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos  (para não ficar muito pesado) e bata bem. Caso precise acrescente mais um pouco de leite e por último o fermento.
Em um refratário untado e enfarinhado, despeje metade da massa, coloque o recheio por cima (no meu caso foi tomate, presunto e atum). Leve ao forno 200ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até que fique assada.  

Eu gosto dela mais dourada, mas como ninguém tava com muita paciência para esperar, acabei tirando ela mais branquinha do forno mesmo. 

"Eu me deito, e durmo tranquilo, e depois acordo porque o SENHOR me protege".

Salmos 3:5

Tenham uma abençoada sexta-feira e um lindo final de semana! 

Torta de Milho de Liquidificador

Depois de quase 2 semanas, voltei! :)

Sempre quero passar aqui mas acabo me envolvendo no meu trabalho e fico sem tempo de postar. Mas vim rapidinho aqui hoje para não abandonar de vez o blog hehhe

Essa receitinha é muito prática, daquelas que joga tudo no liquidificador e depois na travessa e vai ao forno...ultimamente é desse tipo de receita que estou conseguindo fazer, rs. O recheio fica a seu critério!

Ingredientes massa:
1 lata de milho verde (escorrida)
1 xícara (chá) leite
2 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) rasa de sal
3 colheres (sopa) azeite e mais um fio para untar o refratário
1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:
1 lata de milho verde (escorrida)
1 lata de ervilha (escorrida)
1 lata de atum (escorrido).

Preparo:

Preaqueça o forno em 180ºC. Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, e bata até formar um creme bem grosso e homogêneo. Somente depois da massa batida junte o fermento e misture delicadamente com um colher. Unte com azeite um refratário e despeje a metade da massa. Cubra com o recheio e depois novamente com o restante da massa. Finalizei com pimenta do reino moída e orégano. Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourada e bem cozida. Sirva em seguida.

Se quiser, por cima espalhe queijo ralado!

Por hoje é isso! Em breve eu apareço novamente, rsrs.

Tenham uma abençoada semana e fiquem com Deus!

Beijocas

"É melhor ouvir a repreensão de um sábio do que escutar elogios de um tolo"
Eclesiastes 7: 5

Bolo de Ameixa com Café no Liquidificador

Com as ameixas em calda que sobraram do Manjar de Coco com Calda de Ameixa clique aqui, fiz o Creme com Calda de Ameixa clique aqui e ainda me sobraram para fazer outra receita. Queria fazer um bolo, então pesquisei e achei no site da Lylia clique aqui esse bolo com café no liquidificador e não resisti.

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) ameixas pretas sem caroços

1 xícara (chá) café

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

3/4 xícaras (chá) de óleo

170 ml iogurte natural 

1 colher (sopa) fermento em pó. 

Preparo:

Em uma tigela, adicione o trigo e o fermento em pó e reserve.

Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador à tigela onde se encontra a farinha com o fermento, mexa com o auxílio de um fouet até obter uma massa lisinha. Unte e enfarinhe uma forma de furo central, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido (180ºC) por 35-40 minutos ou faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e e desenforme depois de frio.

"Mas os que confiam no Senhor recebem sempre novas forças. Voam nas alturas como águias, correm e não perdem as forças, andam e não se cansam".
Isaías 40:31

Patê de Milho {super fácil}

No primeiro jogo do Brasil {que caiu bem no dia dos namorados} fiz apenas petiscos para comermos. Dentre eles, esse fácil Patê de Milho, que é super prático e muito gostoso. Pode ser servido com torradas, pão fatiado, bolachas salgadas, enfim....da maneira que você quiser.

Ingredientes:
1/2 lata de milho verde
5 colheres (sopa) maionese

Preparo:
Bater tudo no liquidificador até misturar bem. Colocar em um recipiente desejado e estará pronto! =)

Obs: No começo ficou meio pesado pra bater, dai dei umas mexidas com a colher e coloquei bater novamente e foi mais fácil. 

" Antes do seu nascimento, quando você ainda estava na barriga da sua mãe, eu o escolhi e separei para que você fosse um *profeta para as nações".
Jeremias 1:5

Bolo de Milho Cremoso

Ontem tinha postado da torta de liquidificador que é super fácil. E logo vejo que a Fabi do Sabor no Prato postou uma receita de Bolo de Milho Cremoso também feito no liquidificador. Na mesma hora fui correndo fazer, hehehhe. Tão rápido que deu tempo de ficar pronto para o café da tarde! 

Ingredientes:
1 lata leite condensando (usei 1 caixa)
1 pacote de coco raldo (100 gramas)
3 ovos
1 lata de milho escorrida
1 colher (sopa) manteiga (usei margarina)
1 colher (sopa) fermento em pó.
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificar, exceto o fermento. Depois de bater tudo acrescente o fermento e misture bem.
Despeje a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada.
Leve ao forno pre aquecido, 180º C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva

Gente, confesso que fiquei assustada, rs.

Assim que ficou pronto, meu pai chegou do trabalho e levei para nosso café da tarde....ele praticamente comeu tudo sozinho e disse que foi o melhor café que ele já teve...se eu não tirasse da mesa meu esposo que ia chegar só a noite ia ficar sem...kkkkkk. Sério, super recomendado esse bolo, ficou maravilhoso mesmo!



Ps: Papito foi no mercado a tardinha só para comprar mais uma latinha de milho e coco ralado pra fazer pra ele amanhã de novo, rsrsrs.....

Façam que com certeza vocês não vão se arrepender! =)

"Se alguém disser: Amo a Deus, e odiar a seu irmão, é mentiroso, pois aquele que não ama a seu irmão, a quem vê, não pode amar a Deus, a quem não vê" - 1 João 4:20

Bom findi galera!!! Beijocas