Bombom aberto de uva

Essa já é uma receita clássica na internet. Tinha ela salva um tempão já e só agora que resolvi colocar em prática (na verdade não me lembro se já fiz antes, rs). O modo de preparo é bem simples e com poucos ingredientes, uma boa opção de sobremesa para os findis :)

Usei uva inteira com caroço (pretendia tirar) mas meu "ajudante" disse que era pra deixar que era mais gostoso. Depois de pronta ele disse que a semente da uva não deixa a sobremesa ficar muito doce.

Ingredientes:
1 barra de chocolate amargo (ou qual você preferir)
Uvas q.b
2 caixas de leite condensado
1 colher (sobremesa) manteiga sem sal
1 1/2 caixa de creme de leite.

Preparo:
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina. Mexa até ponto de brigadeiro de colher (quando começar a soltar do fundo da panela). Desligue o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.
- Despeje em uma travessa e espere esfriar.
- Reserve algumas uvas para decorar, e coloque o restante sobre o creme branco (já frio).
- Por último, faça a ganache -> derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo e depois adicione 1/2 caixa de creme de leite, misture bem.
- Despeje a ganache sobre as uvas.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate e uvas.

"Como um pai trata com bondade os seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem". Salmos 103:13

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Mais uma das deliciosas receitas da Fernanda Peixoto =)
Bolo de chocolate recheado com brigadeiro.
Coloquei o passo a passo do recheio descrito abaixo, mas caso queiram ver o vídeo que a Fernanda pegou a receita, é só clicar aqui

INGREDIENTES MASSA:
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 /1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara chocolate em pó
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo massa:
1. Bater no liquidificador os ovos, leite e o óleo por 5 minutos.
2. Depois misturar usando um fue, o açúcar, farinha de trigo e por último o fermento em pó.
3. Colocar a massa em uma forma de 25 cm untada e enfarinhada
4. Levar ao forno 180ºC por aproximadamente 35/40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

INGREDIENTES RECHEIO DE BRIGADEIRO
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres bem cheias de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo peneirado
1 colher (sopa) margarina sem sal

Preparo recheio:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo e deixe cozinhar bem, mexendo sempre. Ele fica bem macio e não escorre no bolo.
2. Despeje ele em uma forma e cubra com plástico filme bem rente ao creme para não criar bolhas de água e entrar no recheio
Na hora de usar se perceber que ele ficou meio firme, acrescente um pouco de creme de leite e mexa.

O recheio também foi usado como cobertura. E por cima, colocou cookies picado.

"O caminho de Deus é perfeito". Salmos 18:30

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Brigadeirão

Esse lindo Brigadeirão foi feito pela Fernanda e a receita ela pegou no site da Nestlé.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Chocolate granulado para decorar (opcional)

Preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, em banho maria, até ficar firme (cerca de 1 hora e meia). Desenforme ainda morno e decore com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

No site, ainda tem a dica pra quem quiser fazer no microondas.
Microondas: Prepare o brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

E pra quem quiser ver todas as receitas e dicas da Fernanda, basta digitar na caixa de pesquisa "Fernanda Peixoto"

"Você que está dormindo, acorde! Levanta-se da morte, e Cristo o iluminará".
Apocalipse 5:14

Brigadeiro nas tacinhas

Fiz esses brigadeiros nas tacinhas para o meu aniversário, isso em Setembro e eu nem me lembrava. Hoje olhando as fotos antigas, achei algumas de receitas que ainda não postei. Pra quem tem intolerância à lactose, assim como eu, não faz muito bem, rs, mas uma vez ou outra se esbaldar numa delícia dessa, sem problemas, rsrs =)

Ingredientes:

2 xícaras (chá) leite condensado (equivalente a uma lata)

1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1/2 xícara (chá) creme de leite
1/2 colher (sopa) margarina

Preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma panela em fogo baixo.

Mexa até desgrudar do fundo da panela. 

Quando estiver quase na consistência de brigadeiro de enrolar, desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar um creme homogêneo.

Coloque em tacinhas e por cima confeitos de chocolate ou o que você desejar.

* Se não tiver chocolate em pó, pode utilizar o achocolatado em pó.

"Adiantando-se um pouco, prostrou-se sobre o seu rosto, orando e dizendo: Meu Pai, se possível, passe de mim este cálice! Todavia, não seja como eu quero, e sim como tu queres". Mateus 26:39

Brigadeiro e Moranguinho

Moranguinho e brigadeiro Xamego Bom, duas delícias que ficam perfeitos juntos! Acabaram logo quando foram colocadas na mesa. Fizemos para o aniversário da mami.
É super fácil, é só enrolar e passar no confeito desejado. Amo essas praticidades e delícias da Xamego Bom.

Esse moranguinho é versátil e muito prático, podendo ser enrolado, para coberturas e recheios de bolos e tortas, doces gelados ou quentes, vitaminas, recheios de bombons entre outros.

Moranguinho Xamego Bom --> aqui
Brigadeiro Xamego Bom --> aqui

Se você ainda não conhece todos os produtos, acesse www.xamegobom.com.br e confira essas delícias juntamente com várias receitas! =)

"No amor não existe medo; antes, o perfeito amor lança fora o medo. Ora, o medo produz tormento; logo, aquele que teme não é aperfeiçoado no amor".
1 João 4:18

Renovação parceria XAMEGO BOM

Olá pessoal, tudo bem?
Hoje tenho uma novidade beeeeem deliciosa para compartilhar com vocês, que é a renovação da parceria com a http://xamegobom.com.br/. Fiquei super hiper mega ultra feliz, acho que recebi aquela injeção de ânimo  =)

Que felicidade quando o correio chegou com a caixa recheada com esses produtos deliciosos. 

Dos produtos que chegaram, dois já conhecemos e amamos por aqui, que é o Confeitare Leite Condensado (clique aqui para conhecer) e o Confeitare de Chocolate (clique aqui para conhecer).

E as novidades, são:

Sobremesa láctea Moranguinho que é  pronta para consumo. Pode ser utilizado para enrolar, coberturas e recheios de bolos e tortas, doces gelados ou quentes, coquetéis, vitaminas, recheios de bombom e trufa, entre outros. 

Para conhecer mais sobre este produto --> clique aqui

Sobremesa láctea Brigadeiro que pode ser usado como se encontra na embalagem ou misturado com outros produtos como chantilly, massas e biscoitos, bolos e frutas.

Para conhecer mais sobre este produto --> clique aqui

Ai gente, demais né?

To babando com essas delícias! Final de semana minha cozinha vai bombar, hehehe =)

Obrigada Xamego Bom pela continuidade aqui no blog, fiquei muito feliz mesmo!

Boa sexta-feira e um excelente final de semana!

Beijoooos

"Tu, que te assentas entre os querubins, resplandece"
Salmos 80:1

Gelado de Sorvete e Bis

Essa é uma  sobremesa suuuuuper prática de se fazer e impossível não agradar.
Pouquíssimos ingredientes e deliciosos!
Vamos conferir?

Antes de iniciar a montagem, fiz o "falso brigadeiro" para deixar esfriar até a hora de usar.

Ingredientes Falso Brigadeiro:
- 1 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) achocolatado
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) margarina
Preparo:
Levar todos os ingredientes em fogo médio. Não precisa mexer sem parar, mas é bom estar por perto.
Ele demora para engrossar, mas dá certo. Enquanto esfria ele endurece um pouco também.

Super simples né?
Agora, vamos aos ingredientes e preparo do gelado.

Ingredientes para o Gelado:
- 4 caixas de Bis (na foto aparecem somente 2, mas precisei comprar mais duas caixas. Utilizei 2 caixas de Bis Preto e 2 Caixas de Bis Branco).
- 1 pote de sorvete sabor creme (deixar fora da geladeira antes de usar, pois mole fica mais fácil para manusear)

Montagem:

- Em uma forma com fundo removível, posicionar o chocolate Bis nas laterais intercalando um branco e um preto.

- Picar alguns pedaços de Bis e colocar no fundo da forma

- Sobre o Bis picado, colocar uma camada de Sorvete

- Em seguida, coloquei o brigadeiro mole.

Mais uma camada de bis e finalizei com o sorvete.

Levar ao congelador até ficar bem durinho.
Aqui em casa levou em torno de 7 horas.

Depois desenforme e sirva.
Nessa minha fôrma vazou um pouco, então coloquei um papel alumínio por baixo para não ficar vazando no congelador.

Você poderá gostar também:
BOLO SORVETE E BIS (aqui)

Beijocas!
"A minha alma suspira por ti durante a noite; e logo cedo o meu espírito por ti anseia".
Isaías 26:9

Delicie-se [2]

E hoje, mais algumas receitas maravilhosas de blogs amigos que estão na minha lista de espera, rs!
Deliciem-se também =)

1. CUPCAKE DE BRIGADEIRO 
Blog: Receitas Culinárias - Receita >>> aqui <<<

2. ROSCA DOCE COM CREME
Blog: Cozinhando com Josy - Receita >>> clique aqui <<<

3. CHEESECAKE DE LEITE DE COCO
Blog: São 33 - Receita >>> clique aqui <<<

4.  BARRINHAS DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE MORANGUETE
Blog: Artes da Sadhia - Receita: >>> clique aqui <<<

5. BOLO RECHEADO COM ABACAXI E CREME DE COCO
Blog: Quitutes da Andréa - Receita: >>> clique aqui <<<

Vontade de fazer tudo ao mesmo tempo, rs!
E aí, estão amando essas sugestões também???? Bom demais né?? =)

"Mas acumulem para vocês tesouros nos céus, onde a traça e a ferrugem não destroem, e onde os ladrões não arrombam nem furtam"  -  Mateus 6:20

Tenham um maravilhoso sábado e domingo!
Beijãooo