Bombom aberto de uva

Essa já é uma receita clássica na internet. Tinha ela salva um tempão já e só agora que resolvi colocar em prática (na verdade não me lembro se já fiz antes, rs). O modo de preparo é bem simples e com poucos ingredientes, uma boa opção de sobremesa para os findis :)

Usei uva inteira com caroço (pretendia tirar) mas meu "ajudante" disse que era pra deixar que era mais gostoso. Depois de pronta ele disse que a semente da uva não deixa a sobremesa ficar muito doce.

Ingredientes:
1 barra de chocolate amargo (ou qual você preferir)
Uvas q.b
2 caixas de leite condensado
1 colher (sobremesa) manteiga sem sal
1 1/2 caixa de creme de leite.

Preparo:
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina. Mexa até ponto de brigadeiro de colher (quando começar a soltar do fundo da panela). Desligue o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.
- Despeje em uma travessa e espere esfriar.
- Reserve algumas uvas para decorar, e coloque o restante sobre o creme branco (já frio).
- Por último, faça a ganache -> derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo e depois adicione 1/2 caixa de creme de leite, misture bem.
- Despeje a ganache sobre as uvas.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate e uvas.

"Como um pai trata com bondade os seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem". Salmos 103:13

Fondue com os primos

Fim de semana por aqui estava friozinho bem gostoso, então combinamos com um casal de primos para fazermos a noite do fondue com frutas e chocolate, ficou muito bom. Claro que não podia faltar um salgado, então lá estavam as viciantes cestinhas de pastel para arrasar :)

Compramos a caixinha de mistura pronta para fondue de chocolate com avelã. Não tinha comprado dessa ainda e resolvemos experimentar. Pagamos em torno de R$ 17,00.

Nessa mistura  é preciso adicionar um pouco de creme de leite. Eles sugerem também licor, mas como não

gostamos, apenas misturamos o creme de leite. Uma delícia esse chocolate, super aprovado e recomendado!!!!

Os meninos apanharam para acender o fogo que não queria pegar de jeito nenhum, mas no fim deu tudo certo, exceto que deixei o chocolate queimar um "tiquinho" , mas tudo bem, ficou bom mesmo assim! :p

Usamos morangos, kiwi, banana, maçã, uva e marshmallow.

E as "inseparáveis" :)
Cestinhas de pastel assadas com recheio de atum e mistura de ervilha, pepino e maionese "light", rsrs


 

Bom é isso!
Primeixon adorei a companhia de vocês e precisamos repetir mais vezes!

Ps: Não posso postar nossas fotos aqui, ela não deixa! Então eu obedeço né? rsrsrs

"Sem fé é impossível agradar-lhe (a Deus)".

Hebreus 11:6

Beijinhos!
Uma ótima quarta-feira!