Torta de banana com chocolate

Essa torta é conhecida como torta da preguiça.

Achei interessante o nome, rs...mas realmente é muito simples de fazer, até mesmo quando bate aquela preguicinha dá pra ir preparar ela rapidinho.

Ingredientes:
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de trigo
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (Sobremesa) canela
1 colher (sopa) fermento em pó
200 gramas de manteiga derretida
bananas naninas q.b (usei em torno de 16)
1 barra de chocolate de sua preferência (usei de Ovomaltine)

Preparo:
Na batedeira bata os ovos por 5 minutos ou até que dobrem de tamanho. Quase no final, adicione a essência de baunilha. Reserve.
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes peneirados: trigo, açúcar, canela, fermento em pó, misture e reserve.
Corte as bananas na transversal, reserve.

Em uma forma com fundo removível, untada e enfarinhada, coloque em camadas:
- metade das Bananas
- metade da manteiga
- metade da mistura da farinha
- metade dos ovos batidos
e repita as camadas com o restantes dos ingredientes:
bananas
manteiga
mistura da farinha
ovos.
Leve ao forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Ao retirar do forno, com a torta ainda quente, coloque quadradinhos de chocolates para que ele derreta.

Essa receita ficou ótima.
Peguei essa delícia aqui --> http://bit.ly/tortasuflair

"Só em Deus repousa minha alma, só dele vem a salvação".
Salmos 61:2

Torta de banana com doce cremoso com leite e coco Xamego Bom

Essa é mais uma das receitas que vi lá no Sal de Flor :)
Assim que recebi o kit da Xamego Bom fiquei louca para provar os novos doces e já corri fazer usando o delicioso Doce Cremoso com Leite e Coco. É maravilhoso! O modo de preparo é super simples.

Ingredientes:
Base da torta:
200 gramas de biscoito maizena triturado
150 gramas de manteiga derretida sem sal.
MIstura bem e coloque em uma forma de fundo removível. Leve ao forno pre aquecido por 10 minutos, 180 ºC.

Recheio:
Bananas em rodelas (q.b)
1 pote de Doce Cremoso com leite e coco Xamego Bom (400 gramas)
1 caixinha de creme de leite
1/2 barra de chocolate amargo
Coco ralado para decorar.

Preparo:
Misture 1/2 caixa de creme de leite com o doce cremoso com leite e coco Xamego Bom.
Sobre a massa assada, coloque algumas bananas em rodelas, por cima coloque o doce cremoso com leite e coco e finalize com as bananas.
Leve a geladeira por 1 hora.
Depois derreta a 1/2 barra de chocolate e acrescente o creme de leite. Jogue por cima da torta.
Finalize com coco ralado.

Para maiores informações sobre o doce cremoso com leite e coco da Xamego Bom, basta acessar o link a seguir --->  http://xamegobom.com.br/produto/pasta-a-base-de-doce-de-leite-com-coco/

"Com Deus faremos as proezas: Ele esmagará os nossos inimigos". Salmos 107:14

Torta de chocolate e doce cremoso de leite de coco Xamego Bom

Ingredientes massa:
200 gramas de biscoito maisena triturado
5 colheres (sopa) chocolate em pó
100 gramas de manteiga sem sal

Recheio:
1 xícara (chá) de doce cremoso de leite com coco Xamego Bom
2 caixas de creme de leite sem soro
8 colheres (sopa) chocolate em pó
100 gramas de coco ralado

Preparo massa: Misture o biscoito, chocolate e a margarina e amasse bem com as mãos. Forre o fundo e as laterais de uma forma refratária (eu usei de silicone) e leve ao microondas por 4 a 5 minutos. Retire e espere esfriar.

Recheio: Misture em uma tigela o doce cremoso de leite com coco Xamego Bom, o creme de leite e o chocolate em pó peneirado. Bata bem até obter uma mistura lisa e uniforme. Despeje metade deste creme sobre a massa de biscoitos. Faça uma camada com o coco ralado e cubra com o restante do creme e se quiser finalize com mais coco ralado. Leve  ao freezer por uma hora ou à geladeira por três horas.

Como sobrou um pouco da massa, acabei colocando em uma tacinha.

Acesse o site da Xamego Bom e confira todas as delícias disponíveis e dicas de várias receitas saborosas :) http://xamegobom.com.br/

"Porque o Senhor resgatou a Jacó, e o livrou da mão do que era mais forte do que ele".
Jeremias 31:11

Torta Alfajor

Vi várias pessoas compartilhando a imagem dessa torta de alfajor no face e fiquei tentada a fazer também. Eu fiz algumas alterações nela....na receita original (veja aqui) a moça fez com doce de leite feito na panela de pressão, mas como não uso/não tenho e nunca terei panela de pressão, rs, eu acabei usando doce de leite de potinho mesmo e alterei outros ingredientes....

Ingredientes:
49 biscoitos (bolachas) redondas tipo "Maria"
1 pote de doce de leite
1 copo de leite

Preparo:
1. Molhe rapidamente cada bolacha/biscoito no leite, passe o doce de leite (delicadamente para não quebrar).
2. Coloque em uma travessa as bolachas formando uma flor. Uma bolacha no meio e outros seis em volta, formando um total de 7 torres. Cada torre deve ter 6 bolachas passadas no doce de leite. A última camada deve ser passada apenas no leite.
3. Leve a geladeira por 2 horas.

Ganache: (Para essa quantidade descrita na receita vai acabar sobrando quase metade da ganache, se você não aproveitá-lo para outra receita, pode diminuir a quantidade).
1 barra de chocolate amargo
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) mel

Preparo ganache:
1. Em uma panela leve o chocolate picado, mel e o creme de leite, em fogo baixo por uns 3 minutos.
2. Tire do fogo e deixe amornar.
3. Cubra a torta com o ganache.
Leve novamente pra geladeira por mais 1 hora.
Decore com a fruta que preferir (cereja, morango, frutas cristalizadas, etc;) Eu usei cerejas e em volta um pouco de chocolate picado.

Considerações:

- Passei camada bem fina de doce de leite porque fiquei com medo de ficar enjoativo, nunca provei o doce de leite cozido na panela de pressão, então não sei se ele tira um pouco do doce...se sim, dai eu passaria uma camada mais grossa.

- Chocolate preferi optar pelo amargo ao invés do meio amargo.

"Eu sou o bom Pastor; o bom Pastor dá a sua vida pelas ovelhas".
João 10:11

Torta holandesa na taça

Essa receita vi no Panelaterapia e achei uma sobremesa tão fácil e convidativa que resolvi fazer.

Base:
1 pacote pequeno de biscoito de leite ou maizena triturado no liquidificador.

Ingredientes creme de baunilha:
2 gemas
250 ml de leite
4 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) amido de milho
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha.
Preparo: Misture as gemas, o amido de milho e dissolver com um pouco da quantidade de leite. Em seguida coloque numa panela, acrescente o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar. Retire do fogo, junte a baunilha e misture. Reserve.

Para a cobertura, usei o delicioso Brigadeiro da Xamego Bom.

Caso você não encontre, pode fazer com ganache mesmo. (segue receita abaixo)
Ingredientes ganache:
130 gramas de chocolate amargo
100 gramas (1/2 caixinha) creme de leite.
Preparo: misture o chocolate meio amargo com o creme de leite e leve ao microondas, mexendo de 30 em 30 segundos, até misturar bem.

Montagem:
Coloque a bolacha triturada, por cima o creme de baunilha e por último o brigadeiro (ou ganache).

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Se você ainda não conhece deliciosos produtos da Xamego Bom, basta acessar o site www.xamegobom.com.br  e conferir!

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"Ao aflito deve o amigo mostrar compaixão..."
Jó 6:14

Torta Banoffi

Olhando pela quantidade de passos a seguir, achei essa torta demorada e difícil, mas me surpreendi com ela. É bem simples o modo de preparo, vale a pena! :)

Ingredientes base:
- 1 pacote de 200 gramas de bolacha maizena
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
Preparo: Triture a bolacha até virar uma farofa e despeje em uma tigela. Acrescente a manteiga e misture bem. Distribua a massa no fundo e nas laterais em uma forma de fundo removível. Asse em forno preaquecido a 180ºC por uns 15 minutos, até a massa ficar moreninha. Deixe esfriar completamente.

RECHEIOS:

Primeira camada: Ganache de chocolate
- 1 barra de chocolate amargo
- 1 caixa de creme de leite
Derreta o chocolate e misture ao creme de leite.  Essa é a primeira camada que será colocado sobre a base de bolacha que foi assada.

Segunda camada: Bananas
- 4 bananas fatiadas em rodelas finas (ou como desejar). A quantidade vai depender do tamanho das bananas. Coloque as bananas em cima do ganache.

Terceira camada: Doce de Leite
- 1 pote de doce de leite light 400 gramas(usei da marca Frimesa). Espalhe o doce de leite sobre as bananas.

Quarta camada: Chantilly 
- 1 pote de nata 300 gramas (usei da marca Tirol)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Bata a nata com o açúcar, até formar picos fofos, ponto de chantilly. Espalhe sobre as bananas e polvilhe canela ou chocolate em pó. Sirva gelado.

"Assim, pois, não durmamos como os demais; pelo contrário, vigiemos e sejamos sóbrios". 
1 Ts 5:6

Torta Alemã

Faz algum tempo que fiz essa torta. Estava com algumas bolachas doces em casa e queria fazer uma torta alemã. Daí encontrei lá no Pitadinha essa receita. E estava tão lindo o modo de preparo dela que quis fazer uma bela apresentação da torta também e tentei fazer igual (TENTEI eu disse, rsrs). Bom, não vem ao caso agora, vamos a receita, rs.

Ingredientes:
200 gramas de manteiga
2 caixas de creme de leite
1 xícara de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo de 170 g.
1 pacote de bolacha maisena
1 xícara de leite

Preparo:

- Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até virar um creme claro e fofo.

- Adicione 1 caixa de creme de leite e bata apenas para misturar.

- Forre o fundo de uma fôrma (de aro removível ou de silicone) com uma cama de creme.

- Cubra com uma camada de bolacha levemente umedecido no leite

- Repita o processo finalizando com uma camada de creme e leve para a geladeira.

- Misture o chocolate picado com a outra caixa de creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um creme homogêneo e brilhante.

- Desenforme a base da torta em um prato com cuidado

- Faça uma cerquinha de biscoitos pressionando bem contra a base e arremate com um laço para firmar.

- Cubra com o creme de chocolate e leve novamente para a geladeira até a hora de servir.

Eu acabei levando pra geladeira antes de desenformar já com a cobertura junto. Só depois é que tirei da fôrma e fiz a cerquinha de bolacha em volta. 

"O Senhor me fez um grande favor e teve pena de mim, salvando a minha vida".
Gênesis 19:

Torta de atum {liquidificador}

Adoro tortas salgadas de liquidificador pela praticidade, principalmente nos dias que queremos algo mais rápido e sem muita sujeira. O mais bacana é que o recheio você pode variar conforme quiser ou tiver em casa :)

Ingredientes:
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) óleo
2 ovos
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) fermento em pó
Sal, pimenta do reino a gosto

Preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, leite, óleo e o queijo ralado por uns 2 minutos. Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos  (para não ficar muito pesado) e bata bem. Caso precise acrescente mais um pouco de leite e por último o fermento.
Em um refratário untado e enfarinhado, despeje metade da massa, coloque o recheio por cima (no meu caso foi tomate, presunto e atum). Leve ao forno 200ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até que fique assada.  

Eu gosto dela mais dourada, mas como ninguém tava com muita paciência para esperar, acabei tirando ela mais branquinha do forno mesmo. 

"Eu me deito, e durmo tranquilo, e depois acordo porque o SENHOR me protege".

Salmos 3:5

Tenham uma abençoada sexta-feira e um lindo final de semana! 

Torta de Sucrilhos

Adaptado: Frango e Farofa

Quem acompanha o Receitazada no face, deve ter visto que compartilhei esses tempos a foto (aqui) de uma Torta de Sucrilhos que meu marido sempre come em uma confeitaria da cidade e ama. Ele tinha pedido que eu fizesse, mas não conseguia achar a receita. Até que fuçando, encontrei uma parecida e resolvi colocar a mão na massa, mas fiz algumas adaptações. Confesso que é chato demais fazer, principalmente a parte do Sucrilhos parece que não vai dar certo, é bem trabalhoso. O que a gente não faz pelo amor né?? hahahaha Mas enfim, vamos lá!

Ingredientes Casca de Sucrilhos:

- 250g de chocolate meio amargo ou amargo (pois essa já uma torta bem doce, então utilize meio ou amargo)

- 01 colher (sopa) bem cheia de manteiga

- Aproximadamente 150g de Sucrilhos - usei um sem açúcar (Sucrilhos também é conhecido como Corn Flakes, são cereais de milho que se come puro ou com leite)

Preparo Casca de Sucrilhos:

Derreta o chocolate no microondas (de 30 em 30 segundos), acrescente a manteiga e a aqueça mais um pouquinho. Coloque então o Sucrilhos e misture tudo. Espalhe essa massa pela fôrma de fundo removível, no fundo e laterais, com o auxílio de uma colher. Parece que não vai dar certo, mas dá. Coloque na geladeira e enquanto isso faça o recheio. 

Ingredientes Recheio:
- 02 caixas de leite condensado

- 01 caixinha de leite integral (utilize como medida a caixinha de leite condensado)

- 04 gemas

- 02 colheres (sopa) de extrato de baunilha 
- 03 colheres (sopa) suco de limão (opcional)

- 80g de coco ralado sem açúcar 

Preparo recheio:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite integral, as gemas, o extrato de baunilha {e o suco de limão se você não gosta muito doce}. Cozinhe em fogo de médio para baixo até ficar bem grossinho (mingau firme). Deixe esfriar por uns 30 minutos e acrescente o coco ralado (eu esqueci de colocar o coco, rs). Despeje (já frio) sobre a casca do sucrilhos e mantenha na geladeira. 

Ingredientes cobertura:
- 1 caixinha Chantilly (pronto para bater)
- Raspas de chocolate

Preparo cobertura:
Bata o chantilly (conforme instruções da caixa) e decore, colocando por cima da torta. Retire da forma e se quiser use raspas de chocolate para decorar.

- Para facilitar na hora de desenformar, esquente um pouco uma espátula e vá tirando nos cantinhos.

Pra quem não viu ainda, abaixo está a foto da torta original que tirei lá na confeitaria e a outra é a minha. Sem comparações hein??? hahahahaha

"Não te deixes vencer do mal, mas vence o mal com o bem." Romanos 12.21

Beijinhos!

TORTA HOLANDESA

Um dos primeiros sites de culinária que conheci foi o Panelaterapia...digamos que foi amor a primeira vista! Delicioso, com receitas fáceis e que dá vontade de fazer tudo ao mesmo tempo, rs. Sempre tive vontade de fazer essa Torta Holandesa e depois que vi essa receita por lá, resolvi colocar em prática no meu niver. 

Ingredientes:

Base:

150 gramas de biscoito de maisena (daquea embalagem que vem com três pacotinhos dentro, utilizei cerca de 1 pacotinho e meio).

100 gramas de manteiga sem sal

Para a decoração lateral:

1 pacote de biscoito tipo "tortinha" sabor chocolate

Creme Branco:

200 g de manteiga sem sal 

1 xícara de açúcar refinado 

500 ml de creme de leite comum sem soro gelado

3 colheres (sopa) de essência de baunilha 

Cobertura (ganache de chocolate):

1 caixa (200 g) de creme de leite sem soro

1 barra de chocolate meio amargo

Modo de Fazer:

Base: 

Triture o biscoito no liquidificador e misture com a manteiga formando uma farofinha úmida. O ideal é que a manteiga esteja amolecida (no ponto que pareça uma pomada). Forre uma assadeira com fundo removível com essa farofinha pressionando bem. Pincele um pouquinho de óleo nas laterais da forma para ajudar na hora de desenformar e arrume os biscoitos de chocolate ao redor da forma (a parte com o chocolate deve ficar virada para fora). Leve à geladeira por meia hora para que a base fique bem firme.

Creme:

Bata na batedeira a manteiga (que deve estar um pouco amolecida mas, ainda geladinha) e o açúcar até obter um creme quase branco. Junte o creme de leite gelado e a essência de baunilha e bata novamente para misturar bem. Se empelotar use o liquidificador. Coloque o creme branco sobre a massa e leve para gelar por duas horas. 

Cobertura: 

Aqueça o creme de leite e o chocolate no microondas em potência máxima, parando a cada 20 segundos e misturando até que os ingredientes estejam totalmente incorporados ou leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até virar um creme de chocolate.

Espere esfriar até atingir a temperatura ambiente e coloque sobre o creme branco.

O ideal é manter na geladeira por umas 6 horas antes de servir para que ela esteja bem firme, melhor ainda fazer no dia anterior ao de servir.

Finalizei com coco ralado por cima.

Já que hoje é sexta, vou encerrar com um vídeo de um louvor lindo que está fazendo parte dos meus dias. Linda demais essa canção. 

Beijocas e um maravilhoso final de semana. 

Ah, não se esqueçam que amanhã é dia de Delicie-se.

Delicie-se [5]

Gente, até que enfim chegou o final de semana! Que semana tensa, minha sogra foi fazer uma cirurgia na cabeça e deixou todo mundo apreensivo, mas graças a Deus ocorreu tudo bem, ontem ela já teve alta. É uma mulher forte e guerreira, até parece que é feita de ferro ou de aço, rs =)

E agora aquela seleção de receitas deliciosíssimas!

1. CARPACCIO DE MORANGOS NUMA CESTINHA DE CHOCOLATE
Blog: Sol Patisserie - Receita (aqui)

2. TORTA DE MAÇÃ

Blog: Só Simples Assim - Receita (aqui)

3. ARROZ DE CHINA POBRE - em minha homenagem :D

Blog: Apenas mulher na cozinha - Receita (aqui)

4. BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MORANGO

Blog: Do Chocolate - Receita (aqui)

5. PANACOTA DE CAFÉ COM MOLHO DE CACAU E CANELA

Blog: Da Panela para o coração - Receita (aqui)

Delícia, delíciaaaa!!!

Você poderá gostar também....

Delicie-se [1] - aqui

Delicie-se [2] - aqui

Delicie-se [3] - aqui

Delicie-se [4] - aqui

(...) "O choro pode durar uma noite, mas a alegria vem pela manhã." Salmos 30:5

Bom final de semana! Beijocas!

TORTA DE ATUM

Depois de algumas deliciosas sugestões de outros blogs com atum (aqui), resolvi fazer uma torta no final de semana e não é que ficou bem gostoso??? Até comprei mais atum pra investir em outras receitas, rs! Nunca gostei de atum, mas por falta de Vitamina D, meu endocrinologista me passou um cardápio com alguns alimentos indispensáveis, dentre eles está o atum!

Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 colher (sopa) fermento
- Temperos à gosto (utilizei sal e pimenta do reino)

Recheio:
- 2 latas de atum
- Ovos de codorna
- 1 lata de milho

Preparo da massa:
No liquidificador bater os ovos, farinha, leite e a manteiga e por último adicione o fermento e bata rapidamente.

Montagem:

Em uma travessa untada e enfarinhada, coloque um pouco da massa, em seguida o recheio e depois o restante da massa por cima, se não cobrir tudo não tem problema. Para finalizar coloquei um pouco de requeijão light. Leve para assar em forno pré aquecido (200ºC) até a massa assar e ficar douradinha.

Uma ótima semana a todos!!!

Nunca diga: 'Eu o farei pagar pelo mal que me fez'. Confie no Senhor, e Ele fará justiça a você. (Provérbios 20:22)