Torta de banana com chocolate

Essa torta é conhecida como torta da preguiça.

Achei interessante o nome, rs...mas realmente é muito simples de fazer, até mesmo quando bate aquela preguicinha dá pra ir preparar ela rapidinho.

Ingredientes:
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de trigo
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (Sobremesa) canela
1 colher (sopa) fermento em pó
200 gramas de manteiga derretida
bananas naninas q.b (usei em torno de 16)
1 barra de chocolate de sua preferência (usei de Ovomaltine)

Preparo:
Na batedeira bata os ovos por 5 minutos ou até que dobrem de tamanho. Quase no final, adicione a essência de baunilha. Reserve.
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes peneirados: trigo, açúcar, canela, fermento em pó, misture e reserve.
Corte as bananas na transversal, reserve.

Em uma forma com fundo removível, untada e enfarinhada, coloque em camadas:
- metade das Bananas
- metade da manteiga
- metade da mistura da farinha
- metade dos ovos batidos
e repita as camadas com o restantes dos ingredientes:
bananas
manteiga
mistura da farinha
ovos.
Leve ao forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Ao retirar do forno, com a torta ainda quente, coloque quadradinhos de chocolates para que ele derreta.

Essa receita ficou ótima.
Peguei essa delícia aqui --> http://bit.ly/tortasuflair

"Só em Deus repousa minha alma, só dele vem a salvação".
Salmos 61:2

Banana à milanesa

Com algumas bananas por aqui, resolvi fazer a milanesa. É muito simples o preparo.
A quantidade dos ingredientes é a gosto.

Ingredientes:
banana q.b
farinha de trigo ou amido de milho
farinha de rosca
ovo
canela em pó
açúcar
óleo

Preparo:
Corte as bananas, passe no ovo, depois na farinha de trigo, retorne ao ovo e em seguida na farinha de rosca. Coloque óleo em uma panela e aguarde aquecer bastante e frite as bananas. Faça uma mistura com canela e açúcar e coloque por cima.

"Bem aventurados os misericordiosos, porque alcançarão misericórdia".
Mateus 5:7

Banana {sobremesa fácil e dica}

Na verdade hoje nem é receita.
É que estava com algumas bananas e queria uma sobremesa rápida, então pensei em colocar tudo na taça :)
Cortei em quadradinho umas 3 bananas e polvilhei canela. Depois em uma taça, coloquei um pouco de banana, iogurte natural, banana e mais iogurte. Finalizei com bananas, aveia e coco integral.

Outra dica, essa vi no instagram e achei muio útil de como espantar aquelas mosquinhas chatas que ficam em cima das pencas de bananas. Basta somente cortar as bananas na altura do talo enquanto não estiverem ainda muito maduras. Depois de algumas horas o talo seca e sela. Prontinho!

Depois que aprendi essa dica é a primeira coisa que faço quando compro bananas.
Adeus aos chatinhos mosquitinhos :)

" Porque, assim como os sofrimentos de Cristo se manifestam em grande medida a nosso favor, assim também a nossa consolação transborda por meio de Cristo".
2 Coríntios 1:5

Cuca de banana

Essa receita minha mãe assistiu no programa da Claudia Tenorio e foi sucesso! Já repetimos essa receita três vezes em menos de uma semana, rsrsrs.

Ingrediente Farofa:
100 gramas de manteiga gelada
1 gema
4 colheres (sopa) açúcar
trigo (quanto baste).

Preparo farofa: Misture todos os ingredientes e vá adicionando o trigo aos poucos, até formar uma farofa.

Ingredientes massa:
12 bananas prata
4 ovos
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xícara de leite
100 gramas de manteiga

Preparo massa: Na batedeira bata as claras em neve, junte as gemas e misture bem. Em seguida adicione o açúcar e bata por uns 5 minutos. A mistura fica bem fofa. Reserve.
Leve ao fogo o leite com a manteiga até ferver.
Misture o trigo com o fermento.
Na mistura reservada, com o auxílio de um "fue" vá intercalando o trigo e o leite até ficar bem homogêneo.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque a massa, em seguida coloque as bananas cortadas no sentido do comprimento e por cima uma mistura de açúcar+canela. Por último adicione a farofa.
Leve para assar em forno pre aquecido (180ºC) por aproximadamente 35/40 minutos.

Pra quem quiser ver a receita original é só clicar aqui
Façam, vale super a pena.
Essa massa é um pão de ló e serve para qualquer outro recheio que você desejar.

"Só em Deus repousa minha alma, só dele vem a salvação".
Salmos 61:2

Bananas com leite condensado

Ultimamente as bananas tem sido alvo das minhas receitas.
Hoje trago uma sobremesa um pouco "calórica", mas de vez em quando, pode =)

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
Casca ralada de 1 limão
3 bananas maduras
2 gemas
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina.
Coco ralado a gosto
Canela em pó a gosto

Preparo:
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
Unte com margarina um refratário que vá ao forno e coloque as bananas.
Em seguida, distribua sobre as bananas a casca ralada do limão, canela a gosto e pedacinhos de manteiga ou margarina.
Misture o leite condensado com as gemas e coloque por cima das bananas.
Polvilhe coco ralado (usei sem açúcar) e leve ao forno pre aquecido (200ºC) para gratinar, até ficar dourado,
Sirva morno ou frio.

O preparo é bem simples e rápido.
Tenham uma semana abençoada!

"Porque o Senhor Altíssimo é tremendo; é grande Rei sobre toda a terra". 
Salmos 47:2

Bolo de Banana

Bolo de banana da mamis :)

Ingredientes massa:
2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) margarina

1 xícara leite

2 ovos

2 colheres (chá) fermento em pó

Preparo massa:

Bater todos os ingredientes (exceto o fermento) numa batedeira e por último acrescentar o fermento e mexer até misturar bem. Reserve.

Ingredientes cobertura:
3 bananas cortadas em rodelas
1 xícara de água
5 colheres (sopa) açúcar

Preparo cobertura:

Em uma forma (redonda de buraco no meio), coloque a água, o açúcar e as bananas cortadas em rodelas e leve ao fogo até cozinhar. Vá virando a forma aos poucos para caramelizar ela dos lados também. Espere esfriar um pouco e acrescente a massa reservada. Leve ao forno pré aquecido, 200º C por uns 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ao espetar ele saia limpo.

"Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu." 
Eclesiastes 3:1

Banana dourada com merengue Suiço

Hoje tem mais uma receita da Rita Lobo, uma versão caprichada do clássico doce caseiro de banana com suspiro. Semana passada postei a receita do Merengue Suíço (veja aqui) que minha mãe fez e  utilizou nesta receita da Banana Dourada com o creme.

Para fazer as bananas:
Ingredientes:
4 bananas nanicas maduras
4 colheres (chá) de açúcar
Manteiga (para untar a frigideira)
Raspas de 1 limão-siciliano (opcional)

Modo de preparo:
Lave e seque as bananas com a casca. Com uma faca afiada, divida cada banana ao meio, no sentido do comprimento, mantendo a casca.

Leve uma frigideira (de preferência antiaderente) ao fogo alto. Quando aquecer, com uma folha de papel toalha, unte com um pouco de manteiga (repita essa operação antes do preparo de cada banana).

Polvilhe o lado da polpa de cada banana com ½ colher (chá) de açúcar e transfira para a frigideira com a polpa voltada para baixo. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, até ficar dourada – pressione delicadamente com uma espátula para ficar uniforme. Transfira para uma travessa e repita esse processo com todas as bananas (se sua frigideira for grande o bastante, faça mais do que uma banana por vez).

Sirva as bananas quentes com o merengue (veja aqui como fazer) e decore com raspas de limão-siciliano.

Se quiser, polvilhe canela em pó por cima das bananas.

"Porque onde estiver o vosso tesouro, aí estará também o vosso coração".

Mateus 6:21

Pão de Banana com Farinha de Coco

Vou começar a dividir com vocês as receitas lights/diets que estamos fazendo. Quem está levando bem a sério mesmo é meu marido, que cortou refrigerante, fritura e tudo o que tenha carboidrato (isso no período da noite). Está só nas barrinhas de cereais, frutas, água e comidas integrais. Eu confesso que não consigo comer essas coisas aí, mas consegui trocar o arroz branco pelo integral, cortei bolacha recheada (que era o meu café da manhã), refrigerante (eu tomo nos findis e às vezes nas sextas, rsrs) e também algumas frituras. Estou me esforçando, mas ainda não o suficiente como ele que em duas semanas acho já deve ter perdido uns 6 quilos e fica todo metido se exibindo, rs.

E nessa onda de comida saudável, ele me passou várias receitas que gostaria que eu fizesse e começamos com esse Pão de Banana com Farinha de Coco do site Santa Dieta.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de coco
3 bananas bem maduras

5 ovos

1 colher (sopa) óleo de coco

2 colheres (sopa) mel

1 colher (sopa) canela

1/2 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:

Bata na batedeira as bananas picadas, os ovos, o óleo de coco e o mel. (Se quiser dá para usar o mixer para misturar). Em outra tigela coloque a farinha de coco, canela e o fermento em pó. Depois é só juntar os ingredientes secos aos líquidos e misturar bem, com as mãos mesmo. Fica uma pasta densa. Coloque em uma forma de pão untada com óleo de coco (eu usei forma de silicone, mas acabei untando também, rs) e leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos (lembrando que o tempo pode variar de forno para forno).

Esse pão não cresce muito. A farinha de coco é bem mais densa que as outras farinhas e absorve muita água.

Bom, como mencionei acima, eu não como. Ele disse que ficou bem gostoso mas acha que poderia ter mais algumas bananas, pois quase não sentiu-se o gosto delas. Então dá próxima vez vou tentar com umas cinco.

A farinha e o óleo de coco encontramos na Casa das Especiarias aqui em Joinville (facebook). Não conseguimos achar em alguns mercados.

"Sede unânimes entre vós; não ambicioneis coisas altas, mas acomodai-vos às humildes; não sejais sábios em vós mesmos". Romanos 12:16

Cuca de Banana

Ontem eu estava com um tempinho mais folgado e tinha algumas bananas dando bobeira, então resolvi fazer uma cuca para não deixar estragá-las! O cheirinho da banana com a canela se espalhava por toda a casa, apesar de não gostar de cuca, o cheirinho estava bom demais :)

Receita: Cakewithcat

Vamos começar pela farofa.

Ingredientes da farofa:

1 xícara de trigo

1 xícara de açúcar

6 colheres (sopa) manteiga gelada em pedaços

Canela à gosto

Preparo farofa: 

- Misture todos os ingredientes com a mão. 

- Misture bem para que os pedaços de manteiga comecem a formar uma farofa e reserve.

Ingredientes do recheio:

3 bananas em rodelas (polvilhe canela à gosto e uma colher de suco de limão)

Ingredientes da massa:

2 xícaras de trigo

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1/2 xícara manteiga amolecida (110 gramas)

1 colher (sopa) fermento em pó

Pitada de sal

Preparo massa: 

- Misture bem a manteiga amolecida com o açúcar.

- Em outra vasilha peneire o trigo, sal e fermento.

- Na mistura da manteiga, vá colocando intercalado a mistura do trigo e leite (metade trigo, metade leite, até terminar) e misture bem.

- Pré aqueça o forno a 180º

- Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa.

- Por cima coloque as rodelas de banana e finalmente a farofa.

- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que espete um palito e ele saia limpo.

"....E eis que estou convosco todos os dias..."

Mateus 28:20

Beijinhos e um maravilhoso final de semana!

Banana Cream com Ganache Xamego Bom

Com tantos dias de calor, o jeito é fazer algumas sobremesas refrescantes para tentar amenizar um pouco esse sofrimento. Sempre amei o inverno, com o verão deste ano então....só QUERO INVERNO, rs!
Pra quem não viu ainda, tem a receita de Creme de Banana com Cream Cheese (aqui)!

Ingredientes:
200 gramas de leite condensando
1 caixa de creme de leite
6 bananas
Chantily
Ganache Xamego Bom

Preparo: 

No liquidificador bater as bananas com o leite condensado.

Depois de bem misturado, acrescente o creme de leite e bata mais. 

Coloque em recipientes individuais {mais ou menos um pouco acima do meio do recipiente} ou um refratário maior e leve ao congelador por uns 40 minutos, até firmar.

Depois coloquei em uma xícara umas 4 colheres de Ganache da Xamego Bom , levei ao microondas por 40 segundos e coloquei por cima do creme de banana.

Coloquei chantily e finalizei polvilhando canela em pó.

Com o delicioso Ganache Xamego Bom por cima.....

Considerações:
- Creme de leite precisa ser sem soro, por isso a dica de usar o de caixinha.
- Você pode usar o mixer no lugar do liquidificador {eu não tenho, entonce....}
- Chantily utilizei aqueles sprays prontos.
- Se quiser, polvilhe chocolate picado por cima do chantily.
- Rendeu uma tacinha e quatro potinhos de sobremesa.
- Essa parceria com a Xamego Bom foi deliciosa demais, renderam tantas receitas e todos que provaram os produtos adoraram! 

Pra quem ainda não conhece, convido a acessar a página da http://xamegobom.com.br/ e conhecer todos os produtos deliciosos que eles possuem e receitas divinas.
Curta a página no facebook e concorra a Kits de Festas toda semana. Não fique fora dessa, acesse: https://www.facebook.com/xamegobom

"Também suborno não tomarás; porque o suborno cega os que têm vista, e perverte as palavras dos justos". Êxodo 23:8

Bolo de Banana Caramelizado

Bolo simples de banana que deixa um cheirinho delicioso pela casa.... Quem quer??? =)

Vi essa delícia lá no blogcasamila e não resisti em provar!

Ingredientes para Banana Caramelizada.

4 bananas

5 colheres (sopa) cheia de açúcar (essa quantidade poderá variar, dependendo do tamanho da sua fôrma)

Canela à gosto.

Preparo: Pique as bananas em rodelas. Em uma fôrma redonda, com ou sem buraco, coloque o açúcar, leve ao fogo e vá mexendo até o açúcar derreter. Depois é só espalhar pela fôrma toda, até nas laterais. Espalhe as bananas na fôrma e polvilhe canela por cima. Reserve.

Ingredientes massa:

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo (peneirado)

1/2 xícara açúcar (peneirado)

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) fermento em pó (peneirado)

Preparo massa: Bata bem na batedeira os ovos, açúcar e o óleo. Acrescente o leite e a farinha aos poucos e continue batendo. Por último coloque o fermento e mexa devagar com uma espátula. Leve para assar em forno pré aquecido 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que espete o palito e saia limpo. 

- O açúcar depois de derretido e espalhado pela fôrma, endurece. Mas quando for ao forno ele derrete e vira uma calda.
- O meu começou a fazer uns "estalos" e rachar depois que estava duro. Mas logo coloquei a massa e levei ao forno. Não alterou em nada esse rachado, mas confesso que fiquei assustada cada vez que ouvia um novo "estalo"...hhehhee

- Desenforma fácil.

- Super fácil e delicioso! =)

"Quando eu chorar, vou me lembrar

que até aqui, Tua mão me sustentou [...]"
Bruna Karla

Uma abençoada a semana a todos! Beijooos!

Creme de Banana com Cream Cheese

Quando vi essa sobremesa que a Vânia postou, fiquei atiçada para fazer. E como ela mencionou, é ideal para quem não tem tempo na cozinha mas não abre mão de uma sobremesa.  Ela utilizou cream cheese caseiro, mas eu optei pelo comprado mesmo, rs. Super fácil e gostosa!  A receita original você confere aqui no Guloso e Saudável! Recomendadíssimo!

Ingredientes:
4 bananas
200 gramas de cream cheese
3 colheres (sopa) suco de limão

Preparo: Descasque as bananas e amasse-as com um garfo e regue o limão por cima. Em um liquidificador bata as bananas com o cream cheese até ficar numa consistência de creme. Coloque em taça ou onde desejar e leve a geladeira por 30 minutos ou até  a hora de servir. Para finalizar coloque raspas de limão.

- Receita de cream cheese caseiro do blog Guloso e Saudável (aqui)

- Ela diz que se não optar pelo cream cheese caseiro pode precisar de açúcar, eu provei e achei que estava ótimo sem. Então fica a critério.

- Essa quantidade deu apenas para essa taça. Tentei colocar em porções individuais mas não deu.

- Para decorar coloque raspas de limão e algumas fatias de banana à gosto. Minhas bananas acabaram, então coloquei somente as raspas de limão =)

- Outra dica que ela passou é que se quiser consumir imediatamente é bom deixar antes a banana na geladeira com casca.

Podem fazer que fica tudo de bom! =)

"Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo o propósito debaixo do céu" - Eclesiastes 3:1

Delicie-se [11]

Será que estou atrasada? rs
Sábado peguei um sol muito quente (acabei adormecendo no sol) e fiquei tostada igual um camarão. Resultado: insolação e um domingo no hospital com muito soro. Estou da cor da paixão e muito ardida ainda. Enfim...isso é que dá não se cuidar né? :p
Demorou, mas está aqui o nosso Delicie-se, com receitas maravilhosas.

1. BANANA FOSTER
Blog: Cinco Sentidos na Cozinha - Receita: (aqui)

2. DOCE GULOSO
Blog: Doce Mais ou Menos - Receita: (aqui)

3. DELICIAS DE COCO
Blog: La Cocina de Adita - Receita: (aqui)

4. SALMÃO COM LEGUMES MARINADOS
Blog: Cozinhar sem Lactose - Receita: (aqui)

5. MOUSSE DE LARANJA COM PEPITAS DE CHOCOLATE
Blog: A paixão da Isa - Receita: (aqui)

Só de olhar já é de babar né? Hmmmmmmmmm =)

Delicie-se anterior (aqui)!

"É necessário que ele cresça e que eu diminua." João 3:30

Boa semana!