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23 de jan de 2017

Bombom aberto de uva

Essa já é uma receita clássica na internet. Tinha ela salva um tempão já e só agora que resolvi colocar em prática (na verdade não me lembro se já fiz antes, rs). O modo de preparo é bem simples e com poucos ingredientes, uma boa opção de sobremesa para os findis :)

Usei uva inteira com caroço (pretendia tirar) mas meu "ajudante" disse que era pra deixar que era mais gostoso. Depois de pronta ele disse que a semente da uva não deixa a sobremesa ficar muito doce.

Ingredientes:
1 barra de chocolate amargo (ou qual você preferir)
Uvas q.b
2 caixas de leite condensado
1 colher (sobremesa) manteiga sem sal
1 1/2 caixa de creme de leite.

Preparo:
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina. Mexa até ponto de brigadeiro de colher (quando começar a soltar do fundo da panela). Desligue o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.
- Despeje em uma travessa e espere esfriar.
- Reserve algumas uvas para decorar, e coloque o restante sobre o creme branco (já frio).
- Por último, faça a ganache -> derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo e depois adicione 1/2 caixa de creme de leite, misture bem.
- Despeje a ganache sobre as uvas.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate e uvas.


"Como um pai trata com bondade os seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem". Salmos 103:13


2 comentários:

  1. Que delícia,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
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Beijãooo, Aline!