Bolo de chocolate c/cocada cremosa e ganache Xamego Bom

Bolinho de chocolate sempre vai bem por aqui.
Dá pra dar "up" nele, usei os deliciosos produtos da Xamego Bom.

Para fazer a massa, utilizei essa receita (aqui).
Para o recheio, cocada cremosa da Xamego Bom (clique aqui)
Cobertura, Ganache Xamego Bom (clique aqui)
E por cima um pouco de coco ralado,

"O que guarda a sua boca conserva a sua alma, mas o que muito abre os lábios tem pertubação"- Provérbios 13:3

Bolo de laranja com calda

Um dos bolos que eu mais gosto de fazer é o de laranja, amo o cheirinho que ele espalha pela casa. Essa receita peguei lá do blog da Maria {Cantinho Passatempo}. Amo as receitas dela, sempre muito fáceis e deliciosas! Se você ainda não conhece o cantinho dela, passa lá --> (clique aqui). Ah, a laranja vai no liquidificador com casca mesmo tá? rs =)

Ingredientes da massa:
1 laranja com casca
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó.

Preparo:
Bater no liquidificador o óleo, ovos, açúcar, laranja (lavada) picada, com casca e sem sementes.
Despejar em um recipiente e misturar a farinha de trigo, por último acrescentar o fermento em pó.
Assar em uma forma untada, em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Ingredientes da calda:
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar

Preparo:
Em uma panela levar os ingredientes da calda ao fogo, deixando até engrossar.
Despeje sobre o bolo.
Meus bolos sempre racham por cima. Não sei porque, mas tudo bem...rs

"Ele revela o profundo e o escondido; conhece o que está em trevas,e com ele mora a luz".
Daniel 2:22

Batata Recheada

Ultimamente estou com tão pouco tempo pra cozinha que quem anda fazendo as comidinhas é a mamis. Essas batatas eu tinha cozinhado pois pretendi fazer elas recheadas. Cozinhei no almoço para fazer no jantar. Mas fiquei o dia todo cheia de tarefas que me esqueci. Então ela foi lá, pegou as batatas e fez do jeito dela =)

Fritou carne moída, com sal, pimenta do reino, orégano e colocou um molho de tomate.

Recheou a batata com esta carne moída, salpicou queijo ralado por cima. Levou ao forno até ficar douradinho. Simples e muito gostoso!

"A soberba precede a ruína, e a altivez do espírito, a queda".
Provérbios 16:18

Polenta frita

Isso é tão simples, mas tão delicioso né?
Aqui em casa amamos polenta, principalmente com leite, é tudo de bom!
Amo também quando minha mãe faz ela frita, simplesmente irresistível :)

Na verdade não tem segredo nenhum, não sei se é pelo fato de ser feito pela minha mamis, mas pra mim é a melhor do mundo hehhehe...

Basta apenas cortar em pedaços grosseiros, jogar um orégano por cima e fritar. Simples, fácil e delicioso! Brigamos pelo último pedaço =]

"O anjo do SENHOR acampa-se ao redor dos que o temem, e os livra."
Salmos 34:7

Torta salgada Oderich com recheio atum sólido Gomes da Costa

Faz um tempinho já que recebi esse kit da Oderich (aqui) e já fiz algumas receitas deliciosas, mas não fotografei. Final de semana estava empolgada na cozinha de novo e resolvi fazer novamente essa torta salgada Oderich que é uma delícia! Só adaptei alguns ingredientes, para utilizar o que eu tinha em casa. Ela desapareceu rapidinho da mesa =)

Massa:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) queijo ralado
1/2 colher (chá) fermento em pó
temperos à gosto

Preparo massa:
No liquidificador bata os ovos, óleo, leite, farinha de trigo, queijo ralado e os temperos. Acrescente o fermento.

Recheio: 
1 lata de milho
1 lata de ervilha Oderich
1/2 vidro de palmito picado
2 tomates picados
1 lata atum sólido ao natural Gomes da Costa
1 copo requeijão

Preparo recheio:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes.

Montagem:
Em um refratário untado, coloque metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Decorei com alguns mini tomatinhos (conhecido também como tomate uva). Leve ao forno para assar durante 40 minutos ou até dourar, 180 a 200ºC.

Confira no site http://www.gomesdacosta.com.br/site2011/pt/ todos os deliciosos produtos disponíveis e as receitas incríveis!

"Porque o reino de Deus não é comida nem bebida, mas justiça, e paz, e alegria no Espírito Santo"- Romanos 14:17

Bolo d´água

Estava afim de fazer um bolo, mas tinha pouca margarina em casa e sem vontade de sair para comprar, então achei essa receita no blog da Si e resolvi fazer. Ele ficou super fofo e cresceu mesmo sem fermento.São pouquíssimos ingredientes, adorei.

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de água

Preparo: 

1. Na batedeira, bata as claras em neve. Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas e em seguida coloque o açúcar, bata bem.

2. Desligue a batedeira e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo intercalando com a água, misture muito bem com o auxílio de um fouet ou uma colher de pau.

3. Coloque numa assadeira de buraco ao meio untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40/45 minutos, até dourar, ou que espete o palito e ele saia limpo. 

4. Desenforme frio e sirva em seguida.

Considerações:

Os ovos devem estar em temperatura ambiente.

O meu bolo deu uma murchada assim que tirei do forno. Estava super alto, mas assim que deixei esfriar ele baixou um monte =(

Mas o importante é que todos gostaram e foi aprovado, hehehe

A receita completa da Sileni está aqui :)

"Os perversos serão derrubados e já não são, mas a casa dos justos permanecerá".

Provérbios 12:7

Capeletti de frango

Sempre que vou ao mercado trago ingredientes práticos para facilitar o dia a dia. Capeletti e ravioli são as peças chaves :D

Sempre deixo um pouco separado sem molho pra mim, pois acho muito mais saboroso, mas faço o restante ou com molho branco ou de tomate.

Ingredientes:
Capeletti (1 embalagem)
milho
linguicinha fina picadinha
queijo ralado
molho de tomate
temperos à gosto (pimenta, orégano, sal, molho shoyo)

Preparo:
Cozinhar o capeletti conforme instruções da embalagem e escorrer.
Para o molho, coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Adicione ao capeletti, misture tudo e sirva em seguida.

"E, se alguém não foi achado inscrito no Livro da Vida, esse foi lançado para dentro do lago de fogo". Apocalipse 20:15

Fritadeira elétrica sem óleo

Já faz um tempinho que compramos a  Rotisserie Master Home, fritadeira elétrica sem óleo. Queria falar dela aqui e me esqueci. Decidimos comprar quando estávamos na fase mais "lights", rs. Com ela é possível fazer uma variedade de pratos saudáveis.

Prepara frango assado, carneiro, peixe, verduras, batatas, linguiça, batata..o que você desejar e couber. Ela vem com acessórios onde os alimentos são colocados e é só acionar o timer automático. A cesta fica girando constantemente, permitindo um cozimento homogêneo. Quando ficar pronto, ela emite um aviso sonoro.

A única coisa que não gostei nela foi fazer batata. Não sei se fizemos errado, mas 3 vezes tentamos e ficou do mesmo jeito, bem mole e nada com gosto de batata "frita". Agora o restante dos alimentos ficam deliciosos mesmo!

O franguinho fica uma delícia! =D

Por que estás ao longe, SENHOR? Por que te escondes nos tempos de angústia? Salmos 10:1

Sanduíche c/ sardinha Gomes da Costa

O salgado predomina por aqui e esse sanduíche é super simples de preparar, além de tudo é bem gostoso.

Ia fazer tipo aquelas tortas frias, mas decidi ser bem prática e só colocar eles em camadas, rs.

Ingredientes:
Pão fatiado
milho
ervilha
queijo fatiado
presunto fatiado
1 lata de sardinha com molho de tomate Gomes da Costa
maionese
tomate fatiado
(a quantidade foi a vontade)

Preparo:
Misturei todos os ingredientes e fui colocando no pão e fazendo camadas. Super simples, sem segredos e sem complicações =) Levei a geladeira por umas 2 horas antes de servir.

Sou apaixonada por essa sardinha com molho de tomate, é tudo de bom!

Para conhecer os produtos da Gomes da Costa, basta acessar o site http://www.gomesdacosta.com.br/site2011/pt/


"O SENHOR é quem vai adiante de ti; ele será contigo, não te deixará, nem te desamparará; não temas, nem te atemorizes." Deuteronômio 31:8

Macarrão ao molho branco

Macarrão ao molho branco de modo bem fácil e gostoso também!

Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão (de sua preferência)
1 colher (sopa) margarina
2 dentes de alho picados
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite.
Azeite e sal a gosto

Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem ou como você costuma fazer.
Enquanto isso, faça o molho.
Em uma panela, coloque a margarina e o alho, deixe dourar um pouco.
Acrescente o requeijão e ele vai ficar bem consistente. Em seguida,coloque o creme de leite e misture bem. Se quiser coloque tempero à gosto.
Você pode colocar o molho no macarrão todo ou deixar para servir separado.

"O salário do pecado é a morte, mas o dom gratuito de Deus é a vida eterna em Cristo Jesus, nosso Senhor. Romanos 6:23