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19 de jun de 2014

Creme com calda de Ameixa

Depois que fiz o Manjar branco de coco com calda de ameixa (quem não viu, clique aqui) pela segunda vez, comprei uma lata de 450 gramas de ameixa em calda e sobrou. Então resolvi utilizar ela para outras receitas. E hoje vim trazer o creme com calda de ameixa, é bem parecido com o manjar...mas não é, rs.



CREME
Ingredientes:
500 ml de leite
01 caixa de leite condensado (395 gramas)
1/2 xícara de amido de milho

Preparo creme:
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e despeje numa panela juntamente com o leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo até ferver e assim que engrossar, desligue o fogo. Despeje em uma vasilha ou em taças individuais e reserve.



CALDA
Ingredientes:
01 xícara de ameixas
1/2 xícara de água
1/4 xícara do caldo da ameixa

Preparo calda:
Coloque em uma panela as ameixas, água e o caldo da ameixa e deixe cozinhar até reduzir de volume e engrossar. Espere esfriar e coloque sobre o creme.


OBS: Se quiser optar por ameixas sem caroço, melhor. Poderia ter tirado pra fazer o caldo como fiz no manjar, mas minha mãe que fez o caldo e disse que podia deixar dentro que depois de pronto sai com facilidade. E também disse para não colocar o açúcar porque não havia necessidade pela fruta ser doce.



"Quando passares pelas águas estarei contigo, e quando pelos rios, eles não te submergirão; quando passares pelo fogo, não te queimarás, nem a chama arderá em ti".
Isaías 43:2


7 comentários:

  1. Só de olhar já dá vontade de experimentar... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  2. Por aqui nunca vi ameixa em calda,achei muito interessante
    Esse creme ficou lindo
    bj

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  3. Que grande delícia!!!! Tenho de experimentar, Aline.
    Bjn
    Márcia

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  4. Aline,
    tenho ameixa seca aqui em casa, vou fazer essa calda e essa delícia
    de sobremesa, amei!

    Bjs ♥

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  5. Olha que sobremesa com tão bom aspecto!!! Adorei!
    O creme é muito fácil de fazer e a calda de ameixa fica uma delícia!

    Beijinhos*

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  6. Hummmm, hummm, e hummmm!
    Mais uma receitinha deliciosa saindo desse cantinho kkkk
    Parabéns!
    Bjssssss amiga

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!