BOLO KIT KAT

Bolo de Kit Kat era o que meu esposo queria que eu fizesse para seu aniversário. Porém como já mencionei aqui, bolo pra mim é um desastre. Mas tentei superar e até que ficou bom sabia? rs Procurei várias receitas e meio que acabei pegando um detalhe aqui, outro ali e saiu isso aqui de baixo :D

MASSA PÃO-DE-LÓ

4 ovos

2 copos e 1/2 de açúcar peneirado

2 copos e 1/2 de farinha de trigo peneirado

1 copo leite fervendo

1 colher (sopa) de Fermento em pó

3 colheres (sopa) chocolate em pó.

Preparo da Massa:

Separe as gemas em uma vasilha. Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas uma a uma e bata bem. Desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o fermento, o chocolate em pó e por último o leite fervendo. Unte a assadeira e coloque para assar.

RECHEIO

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) chocolate em pó

1 colher (sopa) margarina

Preparo do Recheio:

Coloque em uma panela a margarina, adicione o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. (Deixe esfriar)

OBS: Para a COBERTURA, o mesmo procedimento do recheio e os mesmos ingredientes.

PARA CONFEITAR

* 7 pacotes de chocolate Kit Kat (usei essa quantia pois meu bolo não ficou grande e acabei dividindo um filete de kit kat em dois pedaços, por isso alguns acabaram ficando meio desproporcionais..HAUhUHAuA).

* 1 pacote de M&Ms (comprei com 200 gramas) - Você pode trocar o M&M por morango, granulado, raspas de chocolate, o que você quiser)

* 1 fita (cor da sua preferência - além de enfeitar para ajudar a firmar o chocolate)

Montagem:

Após o bolo assado, espere esfriar e corte-o ao meio. Molhe com uma mistura de leite com nescau, evitando que fique seco.

Depois de molhar, recheie com o brigadeiro (acrescentei também coco ralado) e coloque a outra parte do bolo por cima, cubra-o com o brigadeiro da cobertura.

Abra os pacotinhos do Kit Kat e separe os palitinhos um a um (como já disse eu acabei dividindo ele em dois pedaços). Se precisar passe o brigadeiro na parte de trás deles e cole-os (não precisei passar, colei diretamente na cobertura já) e cole-os um ao lado do outro. Amarre a fita em volta do bolo para que os palitinhos fiquem firmes. E coloquei por cima o M&M.

Juro que pensei que fosse difícil.
É claro que nem tudo são flores né? E no meio do caminho já deu vontade de jogar a massa fora, pois cresceu lindamente e logo abriu um vulcão no meio do bolo e ficou todo tortinho, coitado! Daí entra minha salvadora mamis S2, que com toda paciência do mundo diz que vai dar certo, e corta aqui, corta ali e deixa ele retinho, rsrs. Mas no final, fiquei bem feliz com o resultado  =)

"O homem de muitos amigos deve mostrar-se amigável, mas há um amigo mais chegado do que um irmão." - Provérbios 18:24

Beijos e uma excelente quinta-feira :)
Aline