Bolo de aipim com coco de liquidificador

Receitinha que mamis viu no programa da Rita Lobo (GNT) e resolveu colocar em prática.
Ele é bem fácil de preparar e fica bem cremoso e saboroso :)
Receita original: clique aqui

Ingredientes:
500 gramas de aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira)
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
manteiga para untar a assadeira

Preparo:
Preaqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga uma assadeira (28 cm x 18 cm)
Descasque, lave e corte o aipim em pedaços pequenos de 3 cm. No liquidificador, bata o aipim com os ovos, açúcar, leite e o sal até obter uma mistura lisa. Transfira para uma tigela e, com uma espátula, misture o coco ralado.
Transfira a massa para a assadeira untada, nivele com a espátula e leve ao forno para assar por 40 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe amornar.
{Essa receita não vai fermento}.

Ingredientes calda:
1 vidro leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
Preparo:
Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por +/- 5 minutos até a calda reduzir um pouco. Despeje sobre o bolo

"O ímpio pede emprestado e não paga; o justo, porém, se compadece e dá". Salmos 37:21

Torta alemã {fácil}

Vi essa receita faz um tempinho rolando no facebook e vi que era do canal da Jana Sabrina. Como torta alemã é o único doce que eu como, resolvi testar e gente, que D-E-L-Í-C-I-A de torta. Já virou figurinha repetida aqui em casa :) Suuuper simples de fazer e saborosa demais pra sobrar! hahahha

Ingredientes Creme:
- 1 caixa de leite condensado (gelado)
- 2 potes de nata (marca FRIMESA - escrito Bate Chantilly), outras marcas não ficaram bons, perderam a consistência) (gelado) - vou deixar a foto abaixo para vocês identificarem.
Preparo:
Numa vasilha misture com um "fue" o leite condensado e as natas. Lembrando que os dois ingredientes precisam estar gelados.

Ingredientes Ganache:
1 barra chocolate amargo
1 caixa de creme de leite.
Preparo:
Em uma panela coloque o creme de leite e deixe esquentar, desligue antes que ferva. Adicione o chocolate em quadradinhos e mexa bem até o chocolate dissolver.

MONTAGEM:
Em uma travessa, coloque uma camada do creme + camada de bolachas maizena (molhadas rapidamente no leite) + creme + bolachas + restante do creme. Finalize com ganache. Leve para geladeira e deixe por no mínimo 4 horas antes de servir. Fica mais gostoso fazer no dia anterior.

"Eu não o abandonarei até que cumpra tudo o que lhe prometi". Gênesis 28:15b

Lanchinho rápido e gostoso

#receitafacil :)
Fiz esse lanchinho no jantar aproveitando alguns ingredientes que tinha na geladeira e alguns pães adormecidos.

Ingredientes:
Pão francês novo ou adormecido
Recheio a gosto (eu usei: queijo picado, presunto picado, palmito picado, queijo parmesão ralado e requeijão).

Preparo:
Tire o miolo do pão
Coloque o recheio
Em forma untada, coloque os pães e leve para gratinar (+/- 10 a 15 minutos).

Fica crocante, uma delicinha! :)

"Eu coloquei você como luz para os outros povos, a fim de que você leve a salvação ao mundo inteiro". atos 13:47b