10 de jul de 2015

Docinhos de festa


Hmmm, hoje as receitas estão de babar! :)
Os docinhos, foi a própria Fernanda que preparou para o aniversário do filho, Caio. Tudo lindo e muito saboroso! A base das receitas são as mesmas, só mudam alguns ingredientes.



 BICHO DE PÉ
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
3 colheres (sopa) de pó para sorvete morango tropical da marca Marvi
3 colheres de nesquike morango.

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
3 latas de leite condensado
1 caixa creme de leite
300 gramas de chocolate branco nobre (marca SICAO)
1 colher (sopa) generosa de manteiga
18 colheres (sopa) leite ninho

BRIGADEIRO GOURMET
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
6 colheres nescau
6 colheres de chocolate em pó 50%

BEIJINHO
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
150 gramas de coco ralado adoçado e úmido (usou o menina)

Modo de preparo de todos os docinhos:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até cozinhar bem e desgrudar do fundo da panela. Colocar numa travessa ou uma forma e cobrir com plástico filme bem rente ao recheio para não formar bolhas de água. Se não tiver pressa para enrolar ou se quiser congelar, deixe esfriar em temperatura ambiente de um dia para o outro, ou se tiver pressa, coloque na geladeira por 4 horas até enrolar.


Considerações:
- A Fernanda coloca o creme de leite em todos os docinhos, pois além de render mais, fica mais macio e o sabor suave.
- Pó para preparo de sorvete, pode ser usado com qualquer sabor para saborizar a base para brigadeiro. E serve para todas as receitas acima, tipo fazer um docinho pina colada, o beijinho com pó de sorvete sabor coco, ou um brigadeiro de limão, docinho sabor chiclete, pistache...qualquer sabor de pó de sorvete.

- A medida das receitas acima são para grandes quantidades, mais ou menos 180 brigadeiros na forminha nº4.

Para ver todas as receitas que a Fernanda compartilhou conosco, procure na caixinha de pesquisa do blog por "Fernanda Peixoto".

"Então entendi que nesta vida tudo o que a pessoa pode fazer é procurar ser feliz e viver o melhor que puder". Eclesiastes 3:12



12 comentários:

  1. Aline,
    sou amante de docinhos de festas, mesmo que não tenha festa eu faço sempre, amo!
    Estes estão lindos e pelas receitas deliciosos!

    Bjs, ótimo fds! ♥

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  2. Numa festa estes docinhos são certamente um sucesso e fora de festa também!

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  3. ola pra fazer docinho tradicional com creme de leite coloco tudo junto ou dps que tirar do fogo

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  4. Fernanda qual a quant do pó de sorvete que vc usa nas outras receitas, tipo vc colocou a quant no bicho de pé, mas e o brigadeiro e o beijinho??
    Obrigada.

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  5. Oi Aline, gostei das suas receitas. Por favor o que o pó pra sorvete faz na receita, qual a necessidade dele? E nas outras receitas tbm põe a mesma quantidade que você colocou na receita do bicho de pé?

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    1. Olá, boa tarde Michele, tudo bem?
      Desculpe a demora em responder. Na verdade não fui em quem fiz, como citei acima foi a Fernanda. Eu só tenho contato virtual com ela, então assim que ela me responder eu já aviso aqui tá? :*

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    2. Mto obrigada ALine, minha filha faz aniversário na quinta agora, gostaria de fzr essas receitas :) Obrigada :*

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    3. Michele, não consegui a resposta dela ainda...ela nem visualizou minha mensagem :( Me passa teu e-mail que te passo o perfil direto dela, vai que você tenha sorte e consiga falar com ela :)

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    4. Este comentário foi removido pelo autor.

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    5. Bom dia Michele! A Fernanda respondeu:

      "Aline, o pó de sorvete ajuda a saborizar e com esse sabor morango tropical da um azedinho, ajuda na coloração, que fica mais intensa e fica mesmo doce, mas ele pode usar o nesquiki de morango, aí a cor vai ficar mais clarinha e o sabor mais suave.
      Agora as outras receitas, não tem necessidade, pois cada tem o pó ou o chocolate que vai dar o sabor característico.
      Outra coisa, no de morango ou ele por exemplo querendo fazer um docinho de tangerina, ela pode ver se acha nas casas de confeitaria a pasta de saborizar, ou o pó de sorvete de tangerina. Pois vai dar cor eno sabor".

      Bjs

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    6. Obrigada Aline, por dispor no seu tempo para me ajudar. Fiquei mto feliz. Deus abençoe!!! Bjs :*

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Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!