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24 de mai de 2014

Bolo de Chocolate Simples e Fofo!



Chuva e frio é a combinação perfeita! Eu simplesmente A M O! E acho que nesses dias eu me motivo mais, fico mais animada, tanto é que consegui postar praticamente todos os dias nesta semana! E estava procurando a receita de um bolo de chocolate que ficasse fofo e achei aqui, bem fácil!

Ingredientes:
3 ovos
3 colheres (sopa) margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
150 ml leite
100 ml café frio
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:
Confeitare de Chocolate Xamego Bom à vontade! :D
Coco ralado



Preparo:
Bata as 3 claras em neve e reserve.
Misture o leite com o café e reserve.
Bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar bem fofo.
Peneire a farinha com o chocolate em pó e o fermento e acrescente no creme acima, alternando com a mistura de leite+café.
Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente para incorporar.
Unte e polvilhe com chocolate em pó uma forma média e despeje a massa.
Asse em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito, quando espetar e não grudar nada, está assado.
Desenforme morno para não quebrar.
Finalizei colocando uma "generosa" camada de Confeitare Chocolate da Xamego Bom e coco ralado! Prontinho, simples e fofo =)

"Eu me deitei e dormi; acordei, porque o Senhor me sustentou".
Salmos 3:5



2 comentários:

  1. Que bolinho tão fofo!!

    Beijinhos*

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  2. Que delicia de bolo, parece ser bem fofo e saboroso!

    Que tal ter um bela refrigeração para seus ingrediente e receitas?
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Beijãooo, Aline!