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12 de nov de 2013

Polenta com linguiça

Esse é um dos pratos favoritos do meu pai.


Praticamente toda noite ele pede pra mami fazer, isso quando ele mesmo não vai preparar a polenta dele.
Desde pequena sempre fomos acostumados a comer, geralmente com leite, que é uma delicia! Mas com linguiça é o modo preferido dele. Quando vi a mami fazendo, tirei uma fotinho só pra vocês verem como ele gosta :) 

Ingredientes:
2 litros de água
1 caldo de galinha
400 gramas de fubá
Sal à gosto
óleo para fritar
linguiça sem pele q.b.

Preparo: Coloque a água para ferver e o caldo de galinha até dissolver e acrescente o sal. Assim que levantar fervura, vá adicionando o fubá aos poucos e mexa sem parar para que não empelote. Depois que todo o fubá for colocado, continue mexendo regularmente. Cozinhe por aproximadamente 30/40 minutos em fogo baixo.  Enquanto isso, aqueça o óleo e frite a linguiça dourando as rodelas.






E pra ele é assim mesmo...polenta grossa e as rodelas por cima =)



Beijinhos e boa terça pra vocês!

 "O tolo dá vazão à sua ira, mas o sábio domina-se." - Provérbios 29:11






18 comentários:

  1. Aline , aqui chamamos de angu e não leva o caldo de galinha. Apenas água , sal e óleo.
    Amooo angu , em MG com-se muito com verduras ...
    Deu vontade !
    bjs

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  2. hummm eu adoro polenta sabe ..tanto com molho ..como sem molho mesmo e com linguiça nunca fiz,mas estou doida para testar amei bjus doces minha linda

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  3. Oi Aline! Que polenta mais gulosa com esta linguiça! Eu gosto muito de polenta também, lá na casa da minha mãe ela costuma fazer polenta (que chamamos de angu), couve e torresmo frito... hummm... bem mineiro e bem gostoso :)

    Abraços. Fabiana.

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  4. Também amo amiga, principalmente com essa linguicinha, bjs e bom dia, Ana, ;).

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  5. nunca comi mas adorei o aspecto, deve ser mesmo muito bom
    bj

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  6. Nossa Aline, tentação demais entrar no seu blog bem na hora do almoço!
    Eu AMO polenta/angu! Também comeria todo dia se tivesse!
    É bom demais!
    E sobre o seu comentário lá no blog, fiquei super feliz que vc aproveitou minhas dicas pra usar finalmente uma saia longa! Aposto que achou super confortável né? E não fica com receio de usar por conta do seu tamanho, tenho várias amigas baixinhas que usam e fica lindo! Se vc usar aquelas que pegam mais em cima da cintura, elas aumentam a silhueta! ;)
    Beijinhos

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  7. Aline,
    seu pai tem muita razão em gostar desse prato, aqui em casa
    eu e o meu esposo gostamos muito e com linguiça melhor ainda!

    Bjs

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  8. Oi Aline, polenta é tudo de bom, eu gosto muito com molho de frango, mas com linguiça fica também uma delicia!
    Bjs

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  9. Ai Aline quase na hora da janta uma polentinha caprichosa dessa e com linguiça!!! Morri amiga. Amo polenta. Que visual pelo amordedeus. Adorei. Beijocas

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  10. Oiii!

    Quanto tempo!
    Eu sei que sou desnaturada e nunca mais apareci por aqui, mas me desculpa please! hehe
    Então, eu troquei pro Just Bia quando cadastrei domínio próprio, mas quando tu entrou no biaschultz era pra ter direcionado pro domínio novo, porque eu só fiz um vínculo no blogspot pra trocar.

    E me diz, como tá?
    E gostou da cara nova do blog? :P

    Beijo amada! Fica com Deus!
    Teu blog tá recheado de delícias, e essa polenta com linguiça quem vai babar será o meu pai!!! :P

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  11. huuuuuum
    ai q coisa mais maravilhosa.
    to aqui babando absurdameeeeente.
    AMO linguiça frita e polenta...e a combinação dos dois então...nem se fala
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  12. Hummm, me deu água na boca agora... Muito bom polenta ou (angu para os mineiros rs) com linguiça!
    Ah! Obrigada pela visita lá no meu cantinho! Bjo

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  13. Nossa.. que delícia..
    Menina, eu estou no time do se pai viu?
    Amo polenta... acho um prato maravilhoso..
    Nossa... e esse tá lindo com essa linguiça fritinha..
    Hummmmmm
    Comeria agora mesmo sorrindo.. srrs

    Amei... amei.. amei..

    Beijinhos e uma noite linda viu?

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  14. Não conheço este prato,mas tem um ótimo aspeto, com as rodelinhas de linguiça por cima.
    Bjn
    Márcia

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  15. Seu pai tem bom gosto, eu amo polenta com linguiça só não como se for com frango em molho, não sei pq mas tenho uma certa cisma, agora com a linguiça hummmm, mas nunca comi assim sem molho vou experimentar.

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  16. polenta com linguiça é uma delicia.
    com leite eu nunca experimentei.

    tenha uma linda semana aline
    beijos
    http://maisumbeijo.blogspot.com.br/

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  17. Oi Aline, receita maravilhosa. Me deu uma vontade louca de comer um pouquinho.
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!