Nachos Mexicanos

Sempre fui muito resistente para provar novas receitas. Tenho medo de comer e não gostar. E comida mexicana, comida crua....esses tipos nunca me atraíram. Até que um dia fomos almoçar no shopping e meu marido pediu uns negocios mexicanos lá que me deu vontade de experimentar. Mas como tudo vai cebola, alho e eu não suporto, resolvi pesquisar na internet pra ver se encontrava uma receita parecida. Na verdade não é o que ele comeu lá, mas quando vi essa receita, fiquei morrendo de vontade de experimentar. Alterei vários ingredientes da receita original (aqui) para deixar de um modo que eu também pudesse comer, rs. E confesso que o resultado foi delicioso. Já fizemos mais de uma vez e é bem prático também!

Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
5 colheres (sopa) óleo

1 pacote de Doritos (grande)

200 gramas requeijão sabor cheddar.

5 colheres (sopa) molho de pimenta

3 colheres (sopa) molho inglês

Sal, pimenta moída, orégano

Preparo: Coloque em uma panela o óleo e em seguida a carne moída e frite bem. Então coloque os temperos à gosto, molho inglês e o molho de pimenta. Reserve.

Ingredientes Sour Cream:
1 caixa de creme de leite

1 pote de cream cheese

2 colheres (sopa) vinagre branco

Suco de 1/2 limão

Preparo: Bata todos os ingredientes do Sour Cream no liquidificador e reserve.

Montagem:

Em uma refratário (que vá ao forno) coloque a carne moída, acrescente o creme de Sour Cream e espalhe queijo cheddar por cima. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos (180ºC).

Depois de pronto, coloco alguns Doritos em volta do refratário para decorar.

Servi com Doritos. Minha mãe optou por pão francês.

Considerações:

- Na receita original, foi utilizado queijo cheddar de bisnaga e  1 1/2 colher (sopa) pimenta chilli, mas como não achei, utilizei o molho de pimenta. Na primeira vez que fiz a receita utilizei 3 colheres, mas quase não deu pra sentir o gosto, então na última fiz com 5 colheres, e ardeu um pouco os olhos, mas prefiro assim :)

- Antes de colocar a carne moída na travessa, fizeram uma camada de Doritos, mas lendo os comentários, percebi que o Doritos murchava e acabava perdendo o sabor. Então optei por não colocar ele em baixo.

Outra receita utilizando o Doritos que ficou bem gostoso, foi o Frango Empanado (veja a receita aqui).

"O que quereis que os homens vos façam, fazei-o também a eles". - Lucas 6:31 

Tenham uma linda quinta-feira!
E amanhã, quase feriadinho, meio período de folga já está bom né? rsrs
Beijinhosss

Macarrão Cremoso de forno

Adaptado: Paixão com Fogão

Primeira vez que fiz esse macarrão de forno e realmente é beeem cremoso e gostoso, além de prático!

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão ninho 

1/2 litro de água fervente com 1 caldo de galinha diluido

1/2 pacote de molho de tomate

1/2 copo de requeijão

200 gramas de queijo ralado

200 gramas de presunto ralado

Temperos à gosto

Preparo:
Coloque a água junto com o caldo de galinha para ferver. Enquanto isso, em um refratário coloque o molho de tomate, acomode os ninhos de macarrão e por cima deles acrescente o requeijão, queijo, presunto e os temperos. Em seguida coloque a água já fervida e leve ao forno pré aquecido à 200ºC por uns 20 minutos. 

Acabei mexendo com o garfo nos ninhos tentando desmanchá-los enquanto estavam no forno, pois pareciam que não estavam cozinhando...dai no final acabaram se desmanchando todos. Depois tire do forno e deixe descansando por uns 5/10 minutos antes de servir para o molho ficar cremoso.

Mas é boa receita para quando se está na correria e quer algo prático. É só colocar tudo no refratário e pronto, rs! Capaz que não gosto dessas receitas práticas né? =)

"Uma coisa pedi ao Senhor, e a buscarei: que possa morar na casa do Senhor todos os dias da minha vida."
(Salmos 27:4 ) 

Beijocas!

Lanche rápido e prático

 Esse lanchinho é super rápido e delicioso. Bem gostoso chegar do trabalho cansada e fazer um pãozinho desse. É uma salvação para os dias de preguiça! E adivinha onde aprendi?...Lá com a Fabi do Sabor no Prato, rsrs. Só mudei o recheio.

A quantidade vai variar dependendo da sua fome ou número de pessoas. Eu fiz com apenas 3 pães e não deu muito certo...teve briga pelos últimos pedaços...rsrs

Corte o pão francês ao meio e leve ao forno médio pré aquecido por 5 minutos. Retire do forno e acrescente o recheio (coloquei requeijão, milho, queijo, presunto, orégano e pimenta). Volte ao forno por mais uns 7 minutos, até que o queijo derreta.E está pronto para servir.

"(...) Só  Deus devolve a alegria aos tristes de coração e cura as suas feridas. Ele determina o número de estrelas  e conhece cada uma pelo nome. O nosso Senhor é grande, e tremendo é o seu poder; ninguém é capaz de medir a Sua sabedoria (...) Ele tem grande prazer e alegria nas pessoas que O amam e O temem, e colocam a sua esperança no Seu amor fiel. (...) Ele envia Sua ordem à terra e a Sua palavra se espalha rapidamente. Faz a neve cobrir a terra como um casaco de lã; e faz a geada cais sobre a terra como um manto cinza. Derrama as pequenas pedras de gelo, e ninguém é capaz de escapar do frio. Mas, com uma simples ordem, o Senhor envia os ventos quentes da primavera, derrete o gelo, e os riachos transbordam (..)." Salmos 147

Bolacha Maizena recheada com Confeitare Chocolate e Cocada Cremosa Xamego Bom

Nossa, preciso confessar que esses produtos da Xamego Bom são maravilhosos demais. Experimentei apenas dois itens ainda e já viciei, ou melhor, viciamos :) Delícia e praticidade andam juntos ali! Tudo de bom mesmo! O Confeitare de Chocolate parece brigadeiro...hmmmmmm, impossível resistir e não roubar umas colheradas...kkkk 

 E pra hoje, temos bolachinhas de maisena, super fáceis e práticas =)

Ingredientes Massa: 

1 ovo

1/2 lata de leite condensado

4 colheres rasas (sopa) de margarina 

Maisena (q.b +/- 200 a 300 gramas) 

Recheio: 

Confeitare de Chocolate Xamego Bom (*q.b) 

Cocada Cremosa Xamego Bom (*q.b) 

Modo de Preparo Massa: Em uma vasilha misture o ovo, leite condensado e a margarina. Vá adicionando a maisena aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos. 

Depois modele a massa como desejar. Eu utilizei essa forminha em formato de flor, deixando algumas inteiras e outras cortei com uma faca no meio para depois rechear e juntar em outra bolacha, mas se você não tiver forminhas pode fazer bolinha e achatar ela na mão.

 Coloquei em uma forma untada com margarina e levei ao forno pré aquecido por uns 15 minutos (180ºC) , até dourar um pouco. Depois de prontas, coloquei como recheio o Confeitare de Chocolate e Cocada Cremosa. Uma delíciaaaaaaa =)

 Rendeu em torno de 30 bolachinhas.

 Suuuuper recomendo, ficou delicioso demais.

 A Xamego Bom faz sorteios semanais de Kits de Festa em sua página no facebook (clique aqui), curte e concorra a essas delícias também!  Aproveite e entre no site http://xamegobom.com.br/ e  confira as inúmeras receitas deliciosas! É de babar! =)

"Tenham cuidado com a maneira como vocês vivem; que não seja como insensatos, mas como sábios, aproveitando ao máximo cada oportunidade, porque os dias são maus. Portanto, não sejam insensatos, mas procurem compreender qual é a vontade do Senhor". (Nova Versão Internacional - NVI) - Efésios 5:15-17

Beijos e uma abençoada semana!

Delicie-se [10]

Sábado passado eu falhei com vocês, mas foi bom um bom motivo né? Quem não viu, está (aqui)!
Mas para hoje, separei mais algumas receitas maravilhosas para nos inspirar! Vamos conferir?

1.  GUACAMOLE
Blog: Na Biroskinha - Receita: (aqui)

2. PIZZA {formato de coração - dica linda :D }
Blog: Mais um beijo - Receita: (aqui)

3. BOLO MANGA E CENOURA
Blog: Pratos que Falam - Receita: (aqui)

4. MOYASHI REFOGADO
Blog: Executiva de Panela - Receita: (aqui)

5. NACKED CAKE
Blog: Doce Dia Tej - Receita: (aqui)

Com essa seleção maravilhosa, já estou perdoada né? rs

Desejo um sábado lindo e super abençoado a todos! 

Beijocas

Ah, pra quem perdeu as edições anteriores, clique (aqui)

"Cuidem que ninguém se exclua da graça de Deus; que nenhuma raiz de amargura brote e cause perturbação, contaminando muitos" - Hebreus 12:15

Bolo de coração sem forma {DIY}

Olá queridos, tudo bem?

Vi essa dica e achei bem bacana compartilhar com vocês. Pra quem deseja fazer um bolo de coração e não tem a forma, olha como é fácil montar...

Para fazer neste formato você precisará preparar um bolo em uma assadeira quadrada (ou se não tiver, utilize a retangular mesmo e depois corte deixando o bolo quadrado) e outro bolo em uma assadeira redonda. É importante que as formas tenham o mesmo diâmetro, para ficarem da mesma altura.

Como mostra a foto abaixo, corte o bolo redondo ao meio e junte com o bolo quadrado.

Se acontecer (como no foto) de um bolo ficar mais alto que o outro, pegue uma faca afiada e corte o fundo do bolo que ficou mais alto, até deixá-los bem alinhados.

Depois é só juntá-los e decorar como quiser.

Imagens e tutorial deste site: http://baking.about.com/od/hintsandtips/ss/heartcake.htm

* Bolo em formato de coração (aqui), mas foi com a forma!

* Bolo em formato de números (aqui), tutorial.

"Mas, se alguém não cuida dos seus, e especialmente dos da sua família, tem negado a fé, e é pior que um incrédulo"  I Timóteo 5.8

Xamego Bom {parceria}

Gente, o blog está com uma nova parceria deliciosa e adivinhem com quem???? Com a  Xamego Bom, que é TUDO de bom! Fiquei super feliz quando cheguei em casa e vi a caixa, fiquei b-a-b-a-n-d-o pelos produtos!

A Xamego Bom é uma indústria de alimentos que se dedica a fazer os melhores doces para recheios e coberturas. 

História

Nossa história começa há mais de 50 anos na cidade de Bom Jesus do Itabapoana, no interior do Estado do Rio de Janeiro, onde nasceu a Xamego Bom, uma empresa de fabricação de doce de leite e sobremesas lácteas, com produtos de alto padrão de qualidade e um eficiente sistema de distribuição. 

Hoje, a Xamego Bom conquistou uma posição de liderança em todo território nacional e ganhou a admiração dos confeiteiros, padeiros, churreiros e consumidores em geral, o que se traduz nos diversos prêmios recebidos. 

A Xamego Bom é reconhecida com o Troféu no prêmio Baker Top, ganhando como melhor Doce de Leite Cremoso do mercado; prêmio Maiores e Melhores da Panificação Brasileira consagra a Xamego Bom pelo 5º ano consecutivo na categoria Insumos e o prêmio Quem é Quem na Panificação, que destaca os melhores técnicos de padaria e confeitaria do Brasil, foi entregue ao Chef Confeiteiro da Xamego Bom, Marcio Lopes.

Vamos conhecer alguns dos deliciosos produtos:

1. GANACHE é um produto pronto para o consumo, sua consistência é ideal para modelar e enrolar. Podendo ser utilizado para rechear e cobrir receitas como bombons, tortas, bolos, ou ser degustado de colher.

2. CONDENSADO CONFEITEIRO proporciona economia e alto rendimento, com um sabor caseiro que dá um toque especial para suas receitas.  Prático, com textura macia, ele  é ideal para elaborar: Bolos,  Bombons, Coquetéis, Cupcakes, Tortas, Pães, Pudins, Mousses e Vitaminas.

3. COCADA CREMOSA é um produto com consistência ideal para rechear e cobrir diversas receitas como bolos, bombons, pavês, manjar e sorvetes ou ser degustada de colher.

4. As SOBREMESAS LÁCTEAS Xamego Bom são ideais para recheios e coberturas, pois agilizam o preparo das receitas e conferem sabor e qualidade aos produtos.

E tem muuuuito mais! 

Acesse o site e confira as outras delícias! 

http://xamegobom.com.br

Tudo de bom né?? 

Fiquei aqui só imaginando quantas delícias que dá para preparar com esses produtos. 

Logo logo, muitas receitinhas vão aparecer por aqui =)

Olha o Kit maravilhoso que eu recebi!!! =D

Ah.....e olha que bacana!

Para concorrer o KIT FESTA XAMEGO curta a fanpage no facebook (clique aqui) e inscreva-se nos sorteios.  

Não vai ficar fora dessa né? Participe!

* Obrigada Xamego Bom pela parceria com o Receitazada! =)

"Portanto, se alguém está em Cristo, é nova criação. As coisas antigas já passaram; eis que surgiram coisas novas!"  2 Coríntios 5:17

Boa quinta-feira! Beijocas!

Cupcake Salgado de Atum

Já havia postado uma receita de cupcake salgado (aqui), mas na época fiz com as forminhas de papel e elas acabaram grudando, então resolvi comprar as formas de silicone e foi a melhor coisa que fiz. Serve tanto para cupcakes doces, quanto salgados. Fica super prático e econômico. Depois de usar é só desenformar, lavar e estará pronta para uso novamente.

E a vantagem de fazer o cupcake salgado é que agora ele não gruda mais =)

Para fazer a massa é só bater no liquidificador 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de azeite, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de queijo parmesão, 1 colher (chá) fermento em pó e 1 pitada de sal. Depois coloque um pouco de massa nas forminhas, adicione o recheio à gosto, eu utilizei atum de latinha e finalize com mais massa. Por cima coloquei um pouco de colorau e e orégano. 

Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15/20 minutos, até que esteja assado.

- Essa é uma receita bem rápida de preparar, serve para aqueles momentos de correria e fica super saboroso. Uma ótima saída!

- Recheio à gosto. Na receita passada eu fiz com brócolis (que amo), mas pode ser frango, carne moída...o que você tiver em casa.

"Não temas, porque EU SOU CONTIGO; não te assombres, porque Eu Sou teu Deus." [Isaías.41:10a]

Beijos e uma ótima quarta-feira!