11 de set de 2013

SUFLÊ DE BRÓCOLIS

Brócolis é uma das minhas grandes paixões, impossível não amá-lo =)
Já postei a receita de um Suflê de Brócolis light (aqui), mas hoje a receita é com molho branco.


Ingredientes Molho Branco: Lembrando que eu não gosto de cebola, cebolinha, alho, etc...rss, então quem gosta pode colocar tudo. 
- 300 ml de leite
- 1 folha de louro
- Pimenta do reino à gosto
- 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- Sal à gosto

Preparo:
1. Colocar o leite, folha de louro e pimenta do reino em uma panela até ferver. Desligue o fogo, coe e reserve.
2. Em outra panela, aqueça em fogo baixo a manteiga ou margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem para a farinha pegar uma cor. Ela vai estar toda empelotada parecendo uma farofa, mas continue mexendo.
3. Em seguida, vá acrescentando aos poucos o leite que estava reservado e desfazendo as pelotas, até atingir consistência de creme (tem que ferver para isso). Com o batedor de arame, mexa bem até conseguir deixar o creme liso. Acrescente sal à gosto.
4. Depois que o fogo for desligado ele continua engrossando, então se ele ficar muito espesso é só acrescentar um pouco de leite comum e mexer fora do fogo até ficar na consistência ideal.


Ingrediente Suflê:
- 1 maço de brócolis cozinhado.

Preparo do Suflê:
1. Cozinhe o brócolis e tempere à gosto.
2. Unte com manteiga um recipiente que vá ao forno e coloque o brócolis cozido
3. Cubra com o molho branco e salpique queijo ralado por cima.
4. Leve ao forno até gratinar ou o queijo derreter.

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Fonte: (aqui)

Beijãooooo!

"Então Pedro, aproximando-se dele, disse: Senhor, até quantas vezes pecará meu irmão contra mim, e eu lhe perdoarei? Até sete? Jesus lhe disse: Não te digo que até sete; mas, até setenta vezes sete". Mateus 18:21-22



11 comentários:

  1. Esse eu vou ter que tentar fazer, parece ótimo e vai me ajudar a comer verdura, hehe, bjs



    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  2. Também gosto bastante de brócolis! Ficou uma bela sugestão para os comer:)*

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  3. kkkk combinamos de receita ! rs
    Postei uma torta de brócolis que fiz ontem , e quando fui ver as atualizações dos blogs que sigo vi a sua receita :D
    Amo brócolis ...
    bjs

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  4. Oi Aline. Aprendi a gostar de brócolis recentemente agora não consigo ficar sem comer mais de uma semana, rsrs. Este seu suflê parece delicioso!

    Abraços. Fabiana.

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  5. Aline também sou super fã de brócolis, adorei seu suflê, ficou cremoso como gosto. Deliciosa refeição. Beijinhos

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  6. Que receitinha tão boa! Fica tão cremoso, que delícia!

    Beijinhos*

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  7. Aline, eu sempre amo as tuas receitas e tenho vontade de sair fazendo na hora, hahahha .. que delícia!!

    beijão
    amandocasandoedecorando.blogspot.com.br

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  8. Aiii meu namorado vai adorar essa receita.
    Ele adora brócolis.
    E eu amo molho branco.

    Dai eu faço essa receita, ele come os brócolis e eu o molho kkkkkkk brincadeira.

    Mas o meu namorado adora brócolis , e é bem fácil de fazer né. Vou mostra pra ele

    Beijos

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  9. Oi Aline, adoro brócolis e o seu suflê me deixou com água na boca! Huuummm....
    delícia!!!
    Um ótimo final de semana pra vc! =)
    Bjs, fique com Deus! ♥
    www.viveraprendendo.com

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  10. Oi Aline, eu n/ sou muito fã de brócolis, mas vou confessar que esse suflê me animou. Mesmo n/sendo fã, faço sempre brócolis e a receita já foi anotada.
    Bjsssssss querida e um FDS muito abençoado p/vcs

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!