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30 de jul de 2013

Bolo de Chocolate Fofíssimo

Não vou mais falar que bolo nunca foi o meu forte, pois acho que falta de prática e como dizia a Léia, a falta de segurança,  faziam com que meus bolos caíssem e nunca me agradavam.  Fiquei bem feliz com o resultado desse bolo e vim aqui toda boba compartilhar! Esse bolo realmente ficou super fofo e gostoso! A receita original e o vídeo foram tirados deste site aqui!

Ingredientes: 
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Manteiga, farinha e chocolate em pó para untar e polvilhar

Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Unte uma forma redonda com uma fina camada de manteiga, e faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó com farinha de trigo e polvilhe na forma toda, evitando assim a casquinha branca da farinha. Reserve.
- Em uma tigela, coloque a farinha passando pela peneira e reserve.
- Na batedeira ou em outra tigela (se optar em fazer utilizar o batedor de arame), coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo, na velocidade baixa (para o chocolate não subir) e bata os ingredientes até que estejam bem misturados.  Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos
- Se utilizar a batedeira, abaixe novamente a velocidade e aos poucos vá adicionando a água e a farinha de trigo, alternando, batendo para misturar. Por último adicione o fermento.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que saia limpo ao ser espetado no bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Ganache para a cobertura:
Ingredientes:
200 gramas de chocolate meio amargo
1/2 caixinha de creme de leite.

Preparo:
- Leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio. Ela servirá de base para o banho-maria.
- Pique o chocolate bem fininho e transfira para uma tigela ou mesmo a panela própria para banho-maria (que é a que utilizei) e coloque sobre a panela com a água fervente. 
- Junte o creme de leite e misture até derreter o chocolate. 
- Retire do banho-maria e deixe esfriar
- Assim que amornar, leve à geladeira por cerca de 10 minutos. Retire e misture bem para unificar a temperatura.


 - Somente quando o bolo estiver frio, espalhe a calda



- Cubra o bolo e decore como quiser! Eu utilizei apenas Confetis (M&Ms).

 





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"Acima de tudo, guarde o seu coração, pois dele depende toda a sua vida." Provérbios 4.23







28 comentários:

  1. Eu raramente faço bolos de forno pois saem-me muito mal,descem e ficam maçudos.
    O teu ficou perfeito,o interior esta uma delicia.
    E ficou bem guloso.
    Bjs

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  2. Ficou muito guloso este bolo Aline! Uma delícia! :D

    Beijinhos*

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  3. Que bolo lindo e delicioso, adorava provar um pedaço

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  4. delicioso¡¡¡¡ esta super tierno¡¡¡¡ besos

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  5. Oi Aline! Que bolo fofinho, acho muito legal esta receita da Camila com água :)

    Abraços. Fabiana.

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  6. Nossa!! Aline minha linda, simplesmente arrasou com esse bolo..
    Hummmmmm
    Eu queria mais que tudo agora mesmo..
    Ficou lindo, e com uma aparência super fofinha..
    Eita.. eita.. eita.. srs

    Com certeza irei testar lá em casa, vai ter formiga feliz da vida rsrs

    Beijinhos e uma tarde super especial viu?

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  7. Não é a toa que você toda orgulhosa né, o teu bolo ficou muito lindo com aspecto super fofinho, parabéns amiga bjs !!!

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  8. Que buena, desde luego la pinta lo dice todo huuuuu.Besos

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  9. Aline,esse bolo esta de comer com os olhos!!!bjs
    viverosonhodedeus.blogspot.com.br

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  10. Aline,
    bolo de chocolate tem que ser assim pretinho e com essa
    cobertura maravilhosa, eu fiquei com água na boca, sucesso
    total, ficou lindo e tentador!

    Bjs, paz e bem sempre!

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  11. Adorei:) Ficou super apetitoso e muito bonito.

    Beijinhos

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  12. Aline querida, quem resiste a um belo bolo de chocolate.Esse ficou tentador, chega salivei de vontade.Tenho certeza que seus bolos ficarão cada vez melhores se é que é possível um bolo ficar melhor que esse.Arrasou amiga, quero um pedaço.Parabéns.Beijos amada, me desculpe a ausência estou em divida com muitas amigas, mas sempre que der dou uma passadinha.

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  13. Aline do céu, que coisa mais boa do mundo!!!
    Quero um pedaço agora, hehehe
    Diz que já está participando do meu concurso de bolos!!!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  14. Ei Aline
    Sou doidinha por bolos, se não engordassem tanto, comeria todos os dias.
    Este seu deve estar de comer ajoelhada, de tão delicioso, além do visual.
    Beijinho.

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  15. Aline,

    Senti o aroma do seu lindo e delicioso bolo de chocolate a invadir a blogosfera e vim a correr ! :) :)
    Que fantástico que ficou, com uma textura fofa e uma cobertura de comer e chorar por mais !
    Adorei, vou-lhe roubar essa fatia que exibe aí toda vaidosa ! eh eh eh

    Beijinhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  16. Oi Aline,
    Adorei a receita!
    Já sou sua seguidora antiga e agora curti no FB.
    Muita sorte para vc neste meio de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  17. Puro chocolate!!! Adorei!

    Não sei se tu viu, mas tou fazendo um sorteio no meu blog. Te espero lá pra participar! beijinhooo

    http://biaschultz.blogspot.com.br/2013/07/parceria-loja-firmoo-sorteio.html

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  18. Oi Aline, o bolo ficou super fofinho e bem se vê que muito gostoso também, está lindo !!

    Beijinhos

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  19. Ficou bem fofinho e bonito hein
    Manda um pedaço pra mim? rsrs

    Beijos ;*
    Danny Makeup

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  20. Oi Aline,que lindo o seu bolo e ficou
    com uma cara de "fofo" mesmo!! É isso
    aí,apanhei muito até meus bolos darem
    certo,mas sei que temos que ter calma
    e cuidado para misturar os ingredien-
    tes...Depois é só partir para o sacri
    fício....
    Bjs.Beti

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  21. Bolo com cara de maravilhoso Aline.
    Bom final de semana

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  22. Aline que delícia!! adoro bolo de chocolate! aqui em casa faço um bolo de chocolate que é praticamente a mesma receita e ele é campeão de elogios rsrsrs bjinhos querida*

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  23. Nossa!!!! que lindo que delicia
    eu faço sempre esse bolo e bato tudo da mão.

    Bjsssss

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  24. Olá Aline, Esse teu bolo está espetacular...eu também adorava comer essa encantadora fatia!!! Acho que até os santinhos de lá de cima ficaram com os olhos fisgados nesse teu bolinho!!!

    Beijinhos obrigada pelo carinho,e um belo fim de semana: :)

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  25. Que maldade postar essa foto! hummm fiquei aguada kkk vai ter que mandar por correios!

    bjus

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!