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3 de mai de 2013

CESTA DE PASTEL CROCANTE

Quando vi essa dica no blog da Bia Foi Feito Assim fiquei louca para fazer, porém não tinha massa de pastel em casa e estava com preguiça de fazer. Depois de algum tempo comprei e me esqueci. Hoje depois de um dia corrido, cheguei em casa vi meus pais rejuntando piso e fiquei com pena, daí resolvi preparar algo para comerem. Já tinha colocado brócolis no fogo e pensava em fazer uma pizza. Quando abri a geladeira e vi a massa de pastel, não tive dúvidas que era o dia de fazer as cestinhas.

Para fazer essas cestas, será preciso somente a massa de pastel, forminhas de empada ou cupcake (alumínio), azeite para fritar e recheio à gosto.

Preparo:
1. Dispor as formas sobre a massa e cortá-las em quadrados maiores que as forminhas.
2. Colocar a massa dentro das formas, ajeitando-as para ficarem bem firmes.
3. Dobrar as pontas que sobraram para dentro, pressionando para ficarem bem grudadas.

5. Em uma panela, coloque bastante óleo até cobrir as forminhas e coloque-as para fritar no óleo quente
6. Quando o pastel começar a dourar, tire a forma de alumínio com a ajuda de um pegador.
7. Vire-as para dourar na parte interna
8. Depois de douradas, coloque-as sobre um papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

Recheio:
9. / 10. Com o brócolis já cozido, piquei ele em pedaços bem pequeninos, acrescentei duas colheres (sopa) de requeijão light e misturei bem. Logo após, colocar os recheios nas cestinhas.

Como recheio utilizei:
- Brócolis com requeijão light
- Doce de leite com castanha de caju picada
- Geleia de uva light.


Elas sumiram em instantes!
Meu pai disse que nunca comeu um negócio tão gostoso, que estava melhor do que qualquer comida em restaurante (acho que era a fome mesmo, tadinho rsrsrs)
Como eu não gosto de recheio doce, comi só o de brócolis, mas estava bom demais. Pena que fiz pouco, eu e a mãe brigamos pelos salgados...hhahahah

Lá no Foi Feito Assim a Bia deixou tudo bem explicadinho e fez até um vídeo com o passo a passo. Ficou muito legal. Deem um chego por lá que não irão se arrepender :D

"Dispõe-te, resplandece, porque vem a tua luz, e a glória do SENHOR nasce sobre ti." 
 Isaías 60.1

Tenham um ótimo final de semana!
Pra mim hoje parece sábado, estive de folga e aproveitei para resolver muitas coisa, então to toda confusa, rs.

Beijocas



15 comentários:

  1. Olá menina,
    Eu fiz essas cestinhas pra incrementar a ceia de ano novo, mas eu assei no forno, pincelando com óleo para dourar...ficam uma delícia.
    Também já recheei de beijinho, e de pastinha com creme de cebola, queijos diversos, ficaram ótimas, estou louca pra fazer novamente.
    Tenha um ótimo final de semana
    Beijos
    Jack
    www.meucantinhos.blogspot.com.br

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  2. morriiiii
    vc só pode estar de brincadeira comigo!! hehe
    humm, quero comer agora!!! ;9

    Muito obrigada por comentar no meu blog!:D
    Ah e sempre que atualizar seu blog me avise!

    Beeeijooos e ótimo final de semana!

    www.blogdareh.com.br

    www.youtube.com/user/blogdareh/featured

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  3. Ai meu Deus que coisa mais boa!!!! Gostei imenso dessas cestinhas, mas a minha preferida é mesmo a do doce de leite!! Nossa menina!!!!
    Um beijinho e bom fim de semana!

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  4. Gostei de ambas as versôes.
    Ficaram lindos.
    Bom fim de semana
    bj

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  5. Hummmm, que delícia devem ser!!

    **
    Aida

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  6. Hummmm, que delícia devem ser!!

    **
    Aida

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  7. Oi Aline. Que gostosuras estas cestinhas!!

    Abraços. Fabiana.

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  8. Oi Aline,boa ideia as tuas cestinhas
    e parecem deliciosas.
    Bjus
    Beti

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  9. Amiiiga, adorei ver que você fez em casa também.. e fico feliz em saber que gostaram.
    Adorei seus sabores. Muita criatividade heim amiga.
    AMEI!

    Beijão

    www.foifeitoassim.com

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  10. Ai que coisa boa! E são tão bonitinhas! ^^ Minha vó faz isso e é muitooo bom!


    beijinhooos e bom final de semana!
    http://biaschultz.blogspot.com.br/

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  11. parece otimoooo!!!

    qualquer hora eu testo =)

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  12. Ficaram lindas e parece-me boa ideia, adorei!!

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  13. Ahhh que maneiro! Criativo demaisss!
    Ótima ideia!!!=D

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  14. Minha linda,

    Maravilhosas as suas cestinhas ! :)

    Todas as versões me deixaram aqui com água na boca, não poderia comer só uma... é que gulosa como sou, teria de provar todas ! :)))

    Adorei o passo-a-passo, Aline, obrigada por nos ensinar de forma tão explicita !

    Um grande beijinho querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!