BOLO RECHEADO [MASSA FOFA]

Em fevereiro fiz esse Bolo de Nectarina com Doce de Leite só que com massa pronta. Fiz novamente essa receita, mas com a massa como a Bia ensinou. E gente, ficou maravilhosa! Primeiro bolo que fiz que ficou grande e não afundou. É uma massa muito fofa, ficou tudo de bom mesmo!

Massa:

5 ovos

3 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (café) essência de baunilha.

Preparo:
1.  Na batedeira coloque os ovos inteiros e o açúcar. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa fofa.

2. Aos poucos, adicione o trigo com o fermento em pó e o leito com a essência, intercalando os ingredientes. Um pouco de trigo, um pouco de leite e assim sucessivamente.
3. Unte uma fôrma com óleo e trigo e despeje a massa.
4. Leve ao forno pré aquecido a 180º C e deixe o bolo assar por 40 minutos, ou faça o teste do palito, quando desgrudar, está pronto.

Como ele cresceu bastante, corteio-o ao meio (molhei a massa com guaraná) passei doce de leite e acrescentei nectarina picadinha. Coloquei a outra fatia do bolo por cima e cobri com chantilly. Decorei com algumas bolinhas de chocolate branco e preto. 

                            

                            

                            


Desejo um ótimo domingo a todos e uma semana super abençoada!
"Crê no Senhor Jesus e serás salvo, tu e tua casa." - Atos 16:31

Beijos! Aline :)