7 de jan de 2013

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES MASSA: 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em rodelas / 1 xícara de óleo / 2 ovos / 1 1 /2 xícara de açúcar / 2 xícaras de trigo / 1 colher (sopa) de fermento / 1 pitada de sal / Raspas de 1 limão.

INGREDIENTES COBERTURA: 1/2 xícara açúcar / 2 colheres (sopa) chocolate em pó / 2 colheres (sopa) manteiga / 3 colheres (sopa) leite

PREPARO MASSA: Numa tigela grande peneire junto a farinha, fermento e sal. Reserve.
Bata no liquidificador a cenoura, ovos, óleo e açúcar até não sobrar nenhum pedaço de cenoura. Junte esse creme à mistura de trigo reservada e misture muito bem com uma espátula até ficar bem homogêneo e acrescente as raspas de limão. Passe a massa para a fôrma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

PREPARO COBERTURA: Junte todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre. Deixe ferver por um minutinho e despeje-o imediatamente sobre o bolo morno. Eu coloquei raspas de chocolate branco por cima (era o que eu tinha no momento, rs).



PS I: Gente, eu não sei de onde peguei essa receita. Eu sempre anoto o nome de onde peguei, mas esse aqui eu esqueci, se é sua receitinha, por favor avise para que eu possa colocar os devidos créditos!

 PS II: Léia fiz um bolinho aí viu? mas ele caiu de um lado, rsrsrs. Um dia farei um bolão lindo e reto! HAHHA

12 comentários:

  1. Olá.
    Muito legal, gostei muito do seu blog, parabéns.
    "Que esse ano seja o nosso melhor"
    Até mais

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  2. Olá Aline, vim retribuir sua visita ao meu cantinho, muito bom seu blog, sempre existem pessoas iniciando na cozinha e sempre estamos aprendendo né? Seu bolo ficou muito bonito sim, adoro bolo de cenoura com cobertura é um clássico nas cozinhas né? Voltarei mais vezes e ja levo seu link comigo. Bjos seja sempre bem vinda ao meu cantinho

    Josy

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  3. Oi Flor
    Também fiz um Bolo de Cenoura
    O seu BOLO é Simplesmente DELICIOSO!
    Que Blog mais LINDO! Adorei!

    Beijos no seu Coração
    Andrea

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  4. Olá Aline: vim retribuir a simpática visita ao "Prata da casa" e também já sou tua seguidora. Gosto muito deste bolinho de cenoura. O teu ficou bem bonito.
    Bj
    Márcia

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  5. Olá Aline, tudo bem?
    Obrigada pela visita ao meu blog, já estou seguindo vc tbm.
    Aqui no seu cantinho só tem delícias, amei!
    Bolo de cenoura é sempre bem vindo, que delícia!

    Feliz 2013!
    bjs

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  6. Obrigada pelo carinho! Que seu 2013 seja perfeito!! Bjs

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  7. Aline, deu água na boca esse bolo...
    Eu amo bolo de cenoura *-*
    Essa receita é bem parecida com a minha... As raspas de limão e as raspas de chocolate branco sao novidades pra mim!

    Estou retribuindo a visita e já estou seguindo o seu blog também para acompanhar essas delicias *-*

    Beijinhos
    www.foifeitoassim.com

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  8. Obrigada pelo carinho
    fiquei muito FELIZ com a sua visitinha

    Um beijo Grande da sua mais nova AMIGA Andrea

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  9. querida mas que bolo bom ameiii e ja te seguidno tudo aqui é maravilhoso e seja muito bem vinda sempre bjão

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  10. Ah que Delicia. Perfeita a combinação de cenoura com chocolate *---*


    Beijos. Ah, estou seguindo.
    http://etyceteraetal.blogspot.com.br

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  11. Olá gatona !!!

    Nossaaaa ... meu bolo favorito!!!
    gente amei seu Blog =) e super Obg pela visita ... adorei ;**

    www.blogqueroserryca.com

    Bjão

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  12. Aline querida, eu não percebi na imagem que seu bolo caiu de lado não.Ele parece delicioso e fofinho.As vezes o fogão está com as grades tortas e você pensa que é você quem não consegue.Se ficou gostoso está ótimo, porque mesmo torto a gente se delicia.Adorei sua receita.Não desista.Beijos querida, conte comigo, estou na torcida.

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Fico muito feliz com sua presença aqui no Receitazada!
Serás sempre muito bem vindo (a) aqui! Volte sempre tá? :D
Beijãooo, Aline!