RECEITA DA MÃE: FILÉ DE PEIXE COM LEITE DE COCO

Semana passada postei a receita do PEIXE COM REQUEIJÃO que minha sogra fez. 

Pedi pra mami fazer para nosso almoço de domingo, e é claro que ela já estava com água na boca de tanto ouvir eu falar nessa receita, então não foi difícil convence-la a fazer :)

Fez praticamente da mesma forma, porém mudou alguns ingredientes.

Ingredientes:

Filé de peixe cortado em pedaços
400 gramas camarão 

1 caixa de creme de leite

1 lata de ervilha

1 vidro de leite de coco (200 ml)

Batata cozida e cortada em rodelas
Queijo fatiado e queijo ralado

Sal / orégano / pimenta / cominho

Preparo:
1. Cozinhar as batatas até começar a amolecer. Reserve.

2. Em uma panela cozinhar o camarão com os temperos e deixar dourar. Logo após, desligue e acrescente o creme de leite e as ervilhas e misture.

3 . Cozinhar um pouco o peixe.

3. Em um refratário, colocar em camadas:
- Molho do camarão
- Pedaços do peixe 

- Fatias de queijo

- Molho de camarão 

Por último, coloque as batatas em rodelas, despeje o leite de coco por cima e o queijo ralado.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos (+/-200º) - O tempo e a temperatura depende de cada forno.

Pensa na delícia que ficou!

E eu que não era muito chegada em peixe. Confesso que to amando, rsrs!

Pra acompanhar, aquela tradicional maionese, arroz, ovos de codorna e salada. Não precisa de mais nada :)

"Crê no Senhor Jesus e serás salvo." 
Atos 16:31

Mami amo tu :)
Beijãooo e vamo que vamo que amanhã já é quinta-feira! Uhullll!