Pizza de brownie

Gente, hoje já é 1º de junho!!! Como os dias passam rápidos né? Daqui a pouco é natal de novo o.O

Bom, vim falar da famosa pizza de brownie que todo mundo já deve ter visto e talvez até feito. Mas sempre que via alguém compartilhando a foto eu achava lindo, apesar de não gostar. Sábado me deu a louca e fui fazer.

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

3/4 xícaras (chá) chocolate em pó

3/4 xícaras (chá) farinha de trigo

1/2 colheres (chá) essência de baunilha

1/2 barra chocolate meio amargo ralado

3 colheres (chá) fermento em pó

Preparo:

1. Na batedeira bata os ovos e o açúcar. Depois acrescente s demais ingredientes até formar um creme uniforme.

2. Despeje numa assadeira untada e enfarinha e leve ao forno (200ºC) por uns 20-30 minutos.

3. O brownie estará pronto quando a parte de cima está levemente crocante e ao espetar um palito o  mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido).

- Usei forma de silicone para testar. Como era nova fiquei com medo de grudar e acabei untando e enfarinhando (mas sei que não precisava, rs).

Cobertura:

3 colheres (sopa) Ganache Xamego Bom

Coloquei essa quantidade em uma xícara e levei ao microondas por 30 segundos, tirei e mexi e levei por mais 20 segundos, até ficar bem molinho.

Para decorar usei: Confeitos coloridos, amendoim torrado, coco ralado, chocolate Bis picado, bolacha recheada de chocolate e bolacha waffer de chocolate. 

Você pode utilizar o que quiser para decorar como: chantily, doce de leite, caramelo, nutella, chocolate branco ou ao leite, frutas (kiwi, morango, abacaxi, banana..), nozes, marshmallows, avelã...enfim, o que você tiver e gostar.

Acesse o site http://xamegobom.com.br/ e conheça todos os deliciosos produtos oferecidos!

"Faze-me, Senhor, conhecer os teus caminhos, ensina-me as tuas veredas. Guia-me na tua verdade e ensina-me, pois tu és o Deus da minha salvação, em quem eu espero todo o dia". Salmos 25:4-5