Bolo de Banana

Bolo de banana da mamis :)

Ingredientes massa:
2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) margarina

1 xícara leite

2 ovos

2 colheres (chá) fermento em pó

Preparo massa:

Bater todos os ingredientes (exceto o fermento) numa batedeira e por último acrescentar o fermento e mexer até misturar bem. Reserve.

Ingredientes cobertura:
3 bananas cortadas em rodelas
1 xícara de água
5 colheres (sopa) açúcar

Preparo cobertura:

Em uma forma (redonda de buraco no meio), coloque a água, o açúcar e as bananas cortadas em rodelas e leve ao fogo até cozinhar. Vá virando a forma aos poucos para caramelizar ela dos lados também. Espere esfriar um pouco e acrescente a massa reservada. Leve ao forno pré aquecido, 200º C por uns 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ao espetar ele saia limpo.

"Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu." 
Eclesiastes 3:1