Creme com calda de Ameixa

Depois que fiz o Manjar branco de coco com calda de ameixa (quem não viu, clique aqui) pela segunda vez, comprei uma lata de 450 gramas de ameixa em calda e sobrou. Então resolvi utilizar ela para outras receitas. E hoje vim trazer o creme com calda de ameixa, é bem parecido com o manjar...mas não é, rs.

CREME
Ingredientes:
500 ml de leite
01 caixa de leite condensado (395 gramas)
1/2 xícara de amido de milho

Preparo creme:

Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e despeje numa panela juntamente com o leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo até ferver e assim que engrossar, desligue o fogo. Despeje em uma vasilha ou em taças individuais e reserve.

CALDA
Ingredientes:
01 xícara de ameixas
1/2 xícara de água
1/4 xícara do caldo da ameixa

Preparo calda:

Coloque em uma panela as ameixas, água e o caldo da ameixa e deixe cozinhar até reduzir de volume e engrossar. Espere esfriar e coloque sobre o creme.

OBS: Se quiser optar por ameixas sem caroço, melhor. Poderia ter tirado pra fazer o caldo como fiz no manjar, mas minha mãe que fez o caldo e disse que podia deixar dentro que depois de pronto sai com facilidade. E também disse para não colocar o açúcar porque não havia necessidade pela fruta ser doce.

"Quando passares pelas águas estarei contigo, e quando pelos rios, eles não te submergirão; quando passares pelo fogo, não te queimarás, nem a chama arderá em ti".
Isaías 43:2