Cuca de Banana

Ontem eu estava com um tempinho mais folgado e tinha algumas bananas dando bobeira, então resolvi fazer uma cuca para não deixar estragá-las! O cheirinho da banana com a canela se espalhava por toda a casa, apesar de não gostar de cuca, o cheirinho estava bom demais :)

Receita: Cakewithcat

Vamos começar pela farofa.

Ingredientes da farofa:

1 xícara de trigo

1 xícara de açúcar

6 colheres (sopa) manteiga gelada em pedaços

Canela à gosto

Preparo farofa: 

- Misture todos os ingredientes com a mão. 

- Misture bem para que os pedaços de manteiga comecem a formar uma farofa e reserve.

Ingredientes do recheio:

3 bananas em rodelas (polvilhe canela à gosto e uma colher de suco de limão)

Ingredientes da massa:

2 xícaras de trigo

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1/2 xícara manteiga amolecida (110 gramas)

1 colher (sopa) fermento em pó

Pitada de sal

Preparo massa: 

- Misture bem a manteiga amolecida com o açúcar.

- Em outra vasilha peneire o trigo, sal e fermento.

- Na mistura da manteiga, vá colocando intercalado a mistura do trigo e leite (metade trigo, metade leite, até terminar) e misture bem.

- Pré aqueça o forno a 180º

- Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa.

- Por cima coloque as rodelas de banana e finalmente a farofa.

- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que espete um palito e ele saia limpo.

"....E eis que estou convosco todos os dias..."

Mateus 28:20

Beijinhos e um maravilhoso final de semana!