Torta Salgada de Liquidificador

De vez em quando dá vontade de comer algo rápido, salgado e fácil, então nada melhor que uma torta salgada de liquidificador, uma salvação, rs. Ah, essa quantidade ai rende bastante, deu pra fazer um torta grande e mais uns 12 cupcakes.

Ingredientes massa:
2 xícaras leite
3/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) margarina
3 ovos
2 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Sal à gosto
1/2 pacote de queijo ralado {opcional}

Preparo massa:

Bater tudo no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento, que devem se colocados após bater o restante no liquidificador.

Para o recheio utilizei carne moída, palmito e milho. Refoguei a carne moída com temperos {sal, pimenta e orégano} e misturei com o palmito e o milho.

Em um refratário untado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Finalizei com rodelas de tomate para decorar e orégano.

E os cupcakes salgados =]

Levei ao forno pré aquecido para assar por uns 40 minutos a 180ºC. 

Fácil fácil né? =)

"Antes tem o prazer na lei do SENHOR e na sua lei medita de dia e de noite".
Salmos 1:2