Bolo de Banana Caramelizado

Bolo simples de banana que deixa um cheirinho delicioso pela casa.... Quem quer??? =)

Vi essa delícia lá no blogcasamila e não resisti em provar!

Ingredientes para Banana Caramelizada.

4 bananas

5 colheres (sopa) cheia de açúcar (essa quantidade poderá variar, dependendo do tamanho da sua fôrma)

Canela à gosto.

Preparo: Pique as bananas em rodelas. Em uma fôrma redonda, com ou sem buraco, coloque o açúcar, leve ao fogo e vá mexendo até o açúcar derreter. Depois é só espalhar pela fôrma toda, até nas laterais. Espalhe as bananas na fôrma e polvilhe canela por cima. Reserve.

Ingredientes massa:

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo (peneirado)

1/2 xícara açúcar (peneirado)

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) fermento em pó (peneirado)

Preparo massa: Bata bem na batedeira os ovos, açúcar e o óleo. Acrescente o leite e a farinha aos poucos e continue batendo. Por último coloque o fermento e mexa devagar com uma espátula. Leve para assar em forno pré aquecido 200ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que espete o palito e saia limpo. 

- O açúcar depois de derretido e espalhado pela fôrma, endurece. Mas quando for ao forno ele derrete e vira uma calda.
- O meu começou a fazer uns "estalos" e rachar depois que estava duro. Mas logo coloquei a massa e levei ao forno. Não alterou em nada esse rachado, mas confesso que fiquei assustada cada vez que ouvia um novo "estalo"...hhehhee

- Desenforma fácil.

- Super fácil e delicioso! =)

"Quando eu chorar, vou me lembrar

que até aqui, Tua mão me sustentou [...]"
Bruna Karla

Uma abençoada a semana a todos! Beijooos!