Empada cremosa de liquidificador

Essa receita vi lá no blog da queridíssima Sileni, Viver Aprendendo e tudo o que ela ensina é maravilhoso, além de prático e saboroso! O blog dela foi um dos primeiros que conheci e que não desgrudo jamais. Aprendi tanta coisa gostosa por lá e a cada dia me surpreendo mais =)

Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) leite
1 xícara (chá) óleo de milho
1/2 caixa de creme de leite
1 sachê de caldo de legumes em pó (não utilizei)
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo: Bata bem os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, misturando com o auxílio de um fouet e por último adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar. Em forminhas de empada untadas e enfarinhadas, coloque um pouco da massa, o recheio e massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Recheio à gosto!
Eu fiz frango desfiado com ervilhas. Fica a seu critério!

- Se seu liquidificador suportar, depois dos 5 primeiros ingredientes batidos, acrescente aos poucos a farinha de trigo e por ultimo o fermento e bata no próprio liquidificador. O meu ficou pesado, então transferi para a tigela.
- Unte bem e enfarinhe as forminhas. Acho que não untei bem as minhas, elas não saíram sozinhas. Precisei do auxílio de uma faquinha para retirá-las.
- Não cheguei a contar, mas acho que tinha somente vinte forminhas de empada, fiquei com preguiça de esperar assar para usar o resto da massa, então coloquei em uma forma de coração menorzinha que tenho.

Adoro essas receitas assim rápidas, práticas e deliciosas! =)

Domingo, dia de ficar jogada no sofá aproveitando o restinho do findi! Aproveitem!

Beijinhos!

"Mas eu lhes digo que, no dia do juízo, os homens haverão de dar conta de toda palavra inútil que tiveram falado. Pois por suas palavras você será absolvido e por suas palavras será condenado" - Mateus 12:36-37