Bolo de Chocolate Fofo com Recheio e Cobertura Confeitare de Chocolate {Xamego Bom}

Bom diaaaa!

Hoje mais uma receita utilizando como um dos ingredientes, o saborosíssimo Confeitare de Chocolate da Xamego Bom. Depois que aprendi a fazer aquele bolo de chocolate fofíssimo (receita aqui) ele virou nosso queridinho. Decidi faze-lo desta vez com recheio e utilizei o Confeitare de Chocolate e também como cobertura..hmmmmmmmmm =)

Ingredientes: 

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Manteiga, farinha e chocolate em pó para untar e polvilhar

Preparo:

- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

- Unte uma forma redonda com uma fina camada de manteiga, e faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó com farinha de trigo e polvilhe na forma toda, evitando assim a casquinha branca da farinha. Reserve.

- Em uma tigela, coloque a farinha passando pela peneira e reserve.

- Na batedeira ou em outra tigela (se optar em fazer utilizar o batedor de arame), coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo, na velocidade baixa (para o chocolate não subir) e bata os ingredientes até que estejam bem misturados.  Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos

- Se utilizar a batedeira, abaixe novamente a velocidade e aos poucos vá adicionando a água e a farinha de trigo, alternando, batendo para misturar. Por último adicione o fermento.

- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que saia limpo ao ser espetado no bolo.

- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Depois que o bolo esfriou e desenformei, com o auxílio de uma faca grande, cortei o bolo ao meio e passei como recheio o Confeitare de Chocolate da Xamego Bom. Coloquei alguns morangos e a outra parte do bolo por cima. Como cobertura utilizei o mesmo Confeitare de Chocolate. 

Pensa na delícia de produto! Vontade de comer puro =DDD

Se você não viu, fiz Bolachinhas de Maizena com recheio de Confeitare de Chocolate e Cocada Cremosa (clique aqui).

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"E não nos cansemos de fazer o bem, porque em pouco tempo teremos uma colheita de benção, se não desanimarmos nem desistirmos". Gálatas 6:9 - Nova Bíblia Viva

Tenham um ótimo final de semana! Beijocas!