Cupcake Salgado de Atum

Já havia postado uma receita de cupcake salgado (aqui), mas na época fiz com as forminhas de papel e elas acabaram grudando, então resolvi comprar as formas de silicone e foi a melhor coisa que fiz. Serve tanto para cupcakes doces, quanto salgados. Fica super prático e econômico. Depois de usar é só desenformar, lavar e estará pronta para uso novamente.

E a vantagem de fazer o cupcake salgado é que agora ele não gruda mais =)

Para fazer a massa é só bater no liquidificador 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de azeite, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de queijo parmesão, 1 colher (chá) fermento em pó e 1 pitada de sal. Depois coloque um pouco de massa nas forminhas, adicione o recheio à gosto, eu utilizei atum de latinha e finalize com mais massa. Por cima coloquei um pouco de colorau e e orégano. 

Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15/20 minutos, até que esteja assado.

- Essa é uma receita bem rápida de preparar, serve para aqueles momentos de correria e fica super saboroso. Uma ótima saída!

- Recheio à gosto. Na receita passada eu fiz com brócolis (que amo), mas pode ser frango, carne moída...o que você tiver em casa.

"Não temas, porque EU SOU CONTIGO; não te assombres, porque Eu Sou teu Deus." [Isaías.41:10a]

Beijos e uma ótima quarta-feira!