CUPCAKE DE BIS

Fugi um pouco da linhagem "saudável" neste final de semana, mas por um bom motivo (boa desculpa né?), rsrs. A querida Andréa, do Quitutes da Andréa em parceria com o Cupo Nation, estão promovendo um Concurso Cultural com receitas de cupcake. Eu fiquei com muita vontade de participar, mas minha ideia era outra, queria fazer com Kit Kat, porém como não achei aqui perto de casa, acabei utilizando Bis, que eu amo! Bolos em geral ainda são meu desespero, mas eu não desisto! hahhaa.  Bom, essa é minha receita amiga, espero que goste, fiz com bastante carinho! =)

Ingredientes Massa:

1 xícara (chá) leite

2 ovos

1 xícara (chá) óleo

1 xícara (chá) chocolate em pó

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) açúcar

1 colher (sopa) fermento em pó

Ingredientes Cobertura:
1/2 caixa Creme de Leite

Chocolate meio amargo (eu utilizei uma caneca cheia de chocolate fracionado, conforme foto abaixo)

Bis

Preparo Massa:

1. Na batedeira, bater primeiramente os ingredientes líquidos até misturar bem. Logo após, acrescente o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último.

2. Quando a massa estiver homogênea, coloque nas forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio, preenchendo somente até a metade com a massa. Coloquei no meio um pedacinho de bis.

3. Asse em forno médio por 25 minutos. Lembrando que este tempo pode variar dependendo de cada forno.

(Alguns ficaram meio exagerados e racharam, rsrs)

Preparo Ganache:

1. Coloquei o chocolate em uma caneca e levei ao microondas por 20 segundos. Mexi e coloquei por mais 20 segundos.

2. Após derretido, fui adicionando o creme de leite, usei aproximadamente meia caixinha.

Deixei esfriar um pouco e coloquei por cima do cupcake. 

Acrescentei flocos de arroz e um pedacinho de bis em cima e alguns em volta.

Essa massa ficou bem molhadinha, bem do jeito que eu gosto!

Não deu muito tempo para abacar tudo, rsrs!

Não levo jeito para decorar nada, mas fiz do jeito que consegui, kkkkkkkkkkk

"Porque vivemos por fé, e não pelo que vemos."

2 Coríntios 5:7

Beijocas!