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28 de out de 2016

Risoto Fake

Uma dica pra quem ta afim de um risoto e não tem o arroz arbóreo em casa é esse risoto fake feito com arroz comum (agulhinha).

Ingredientes:
2 xícaras de arroz comum (agulhinha) cozido
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) requeijão cremoso
1 cebola picada
alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela (opcional)
Temperos a gosto

Preparo:
Aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola.
Coloque o arroz cozido e deixe refogar um pouco.
Acrescente o leite e deixe ferver. Tempere.
Acrescente requeijão, parmesão e muçarela. Deixe ferver até apurar e obter consistência cremosa.

- Sirva com carnes ao molho ou grelhado.

O temor do SENHOR é odiar o mal; a soberba e a arrogância, o mau caminho e a boca perversa, eu odeio. Provérbios 8:13


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