Donut´s

Ano retrasado postei aqui o passo a passo da rosquinha tipo Donut´s. E meu marido ficava me pedindo sempre pra fazer de novo e eu fazia, até que criei vergonha e fui fazer =P Mas desta vez fiz sem a cobertura. Pra quem ainda não viu, vou postar a receita aqui como fiz desta vez, mas quem quiser ver a cobertura, clique (aqui).

Ingredientes:

1 xícara açúcar

4 xícaras de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

1/2 xícara manteiga

2 ovos

1/2 xícaras de leite

1 pitada de sal

Óleo para fritar

Preparo:

Colocar em uma tigela o açúcar, trigo, fermento e misturar. Em seguida acrescente os ovos, manteiga e o leite.

Misturar até a massa ficar homogênea. Ela não pode ficar grudenta.

Se precisar acrescente trigo até desgrudar das mãos.

4.5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa deixando-a com espessura de aproximadamente 1 cm (quanto mais fina melhor, pois eles crescem bastante). Com o auxílio de cortador maior, corte a massa formando um círculo. Caso não tenha o cortador, pode improvisar utilizando copo, xícara ou o que você tiver em casa.

Com um cortador menor, faça um buraco no meio da massa, formando uma rosquinha. Fica a mesma dica caso não tenha o cortador, utilize tampinhas de garrafas.

A massa fica descansando e crescem enquanto você vai fazendo as outras rosquinhas.

Fritar em óleo quente (se quiser por imersão, pois fica mais fácil). Vire de vez em quando e fique de olho para não queimar.
Quando tirar da panela deixe escorrer e coloque-os sobre um papel toalha para ficarem bem sequinhos.

"Não vos enganeis: de Deus não se zomba; pois aquilo que o homem semear, isso também ceifará" Gálatas 6:7