Torta de Milho Verde

Minha mãe me deu uma revistinha com várias receitas deliciosas. Ela parece meio antiguinha já, não sei de que ano é, mas tá valendo! O nome é  Cozinha Caseira Light e a primeira que me agradou foi a receita de Torta de Milho Verde. Assim que me sobrou um tempinho já corri pra cozinha :)

Ingredientes:
Massa:
1 lata de milho
1 xícara (chá) leite desnatado
2 ovos
1 colher (café) sal
7 colheres (chá) farinha de trigo
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Preparo:

1. Massa: Bata no liquidificador o milho, leite, ovos e o sal. Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue e acrescente a farinha e o fermento e mexa até misturar tudo.

2. Coloque metade da massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.

3. Recheio: Misturei atum, tomate, pepino e presunto picados, temperados com orégano, pimenta e cominho. Recheie a torta e cubra com o restante da massa.

4. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco.

Considerações:
- O recheio fica a seu critério.
- Na receita pedia 2 latas de milho, utilizei apenas 1 lata e achei que ficou ótimo.
- Se a massa não cobrir todo o recheio não tem problema, na hora de assar ele cresce bem e fica charmosinho um pouco do recheio aparecendo =)

Beijos e fiquem com Deus!

"Eis que estou à porta, e bato; se alguém ouvir a minha voz, e abrir a porta, entrarei em sua casa, e com ele cearei, e ele comigo". Apocalipse 3:20