Crocante de Coco com Chocolate {Xamego Bom}

É sexta-feira, é sexta-feira!!!! Uhullll \o/
Delícia de feriado.
Já comecei na correria, ajeitar a casa e preparar algumas receitinhas para receber os parentes do Sul =) Deixo uma sugestão bem prática de sobremesa que é o Crocante de Coco com Chocolate.

Ingredientes:
1 xícara leite de coco
1 xícara leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 xícara de bolacha maizena quebrada grosseiramente.

Preparo: Em uma panela, misturar o leite de coco, coco ralado e o leite condensado. Levar ao fogo médio até engrossar levemente. Deixe esfriar e reserve. Quebrar as bolachas e reservar.

Para a cobertura eu utilizei a deliciosa cobertura Confeitare de Chocolate da Xamego Bom. Quem não tiver e quiser improvisar, faça uma ganache..

Ingredientes:
1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de chocolate

Preparo: Colocar o chocolate em banho maria e assim que estiver derretido, coloque o creme de leite e reserve. Ou então derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo até que esteja derretido e acrescente o creme de leite.

Montagem: Montar alternadamente camadas do creme de coco, bolacha quebrada e finalizar cobrindo com a cobertura de Chocolate. Finalizei com um pouco de coco ralado por cima.

Se quiser, leve à geladeira por mais ou menos 1 hora, pra ficar um pouco mais consistente.

Eu não to mais sabendo viver sem esses produtos da Xamego Bom....sério, tudo que faço quero colocar eles...fica tudo muuuito mais saboroso =D

Se você ainda não conhece os produtos, entre no site da http://xamegobom.com.br/ e confira essas delícias! Sem contar na variedade de receitas, são mais de 500! Uma mais perfeita que a outra!

E na fan page https://www.facebook.com/xamegobom tem sorteios de Kits de Festa toda semana. Não perca tempo e curta lá...vai que você ganha né? Daí vai entender o motivo de eu não querer mais parar de usar...rs. 

E aí, como será o feriadão de vocês? Só na correria ou momentos "relax"?

Eu vou aproveitar pra matar a saudade do marido que chegou ontem a noite de viagem do trabalho...depois de casados, a primeira vez que ficamos separados (por 3 dias)...ui não via a hora dele voltar! Acho que já to "dependente", rs!

Beijinhos e uma ótima sexta-feira e um excelente final de semana!

Se cuidem e fiquem com Deus!

"Mas o que para mim era lucro, passei a considerar perda, por causa de Cristo". - Filipenses 3:7