Maionese de Domingo

Domingo é dia de que???

M A I O N E S E !!! hahahaha

Acho que em quase todas as famílias a tradicional maionese faz parte do cardápio de domingo né?

Bom, pelo menos aqui em casa sim!

Às vezes com arroz, macarrão ou somente com um churrasquinho e pão...hmmmmmm, delícia!

A maionese eu já sabia fazer antes de casar, pelo menos isso né?? kkkk

Conheço algumas pessoas que colocam direto maionese de pote, mas nós aqui sempre fizemos o creme. Dos dois jeitos fica gostoso!

Ingredientes:
- 3 batatas
- 2 ovos
- Milho (opcional)
- Ervilha (opcional)
- Temperos à gosto
- Azeite q.b
- 1 colher (sopa) vinagre ou água

Preparo:

1. Descascar a batata, corte em cubinhos e leve para cozinhar até amolecer, mas não deixe mole demais para não quebrar. Coloque na mesma panela um ovo.

2. Depois de cozido, coloque as batatas em um recipiente que desejar e espere esfriar. 

3. Descasque o ovo e separe a gema cozida em um prato e reserve. E a parte branca pique e coloque junto com as batatas.

Preparo:

1. Em um prato amasse bem a gema de ovo cozido.

2. Acrescente a gema (crua) e mexa bem (com um garfo mesmo), até começar a ficar um creme encorpado.

3. Vá adicionando azeite aos poucos e continue mexendo.

4. Para o creme crescer um pouco mais, adicione o vinagre ou água.

Montagem:

Em uma tigela coloque as batatas, acrescente o creme e se desejar coloque milho e ervilha (Na verdade pode colocar tudo o que quiser, gosto também de palmito, pepino, tomate....). Misture tudo e sirva! Para enfeitar, tentei fazer uma cestinha de tomate, dentro coloquei um pouco de alface, milho e ervilha.

A batata geralmente uso a branca, mas como tinha a rosa foi ela mesmo. Tanto faz qual usar!

"Deus fala com aqueles que investem tempo para ouvir e ouve aqueles que investem tempo para orar"

Beijocas!!!!