Aniversário mami

Sexta-feira (05.07) foi niver da minha mami linda, minha rainha!

Ela disse que não queria mais festas como nos outros anos, mas eu não poderia deixar passar mais um dia especial em branco, então preparei um café da manhã com muito amor lá em casa (somos vizinhas de muro, rs). Fiz uma pequena decoração com alguns balões e como ela não pode comer muito bolo por causa da diabete, preparei uma torta salgada que ela ama. Foi simples, apenas para nós quatro (mãe, pai, marido e eu), mas ela ficou bem feliz com a surpresinha :)

Para a massa da torta usei essa receita aqui (o modo de preparo também está neste link)

E para o recheio usei frango desfiado, brócolis, tomate (temperei com orégano, pimenta, cominho e sal) e um pouco de requeijão. Comecei colocando uma camada de massa, o recheio e finalizei com massa por cima.

 

O bolo, só pra variar um pouco, comprei o de caixinha, pensando na praticidade, que acabou nem rolando, pois comecei a preparar tudo era umas 19 hrs e acabei quase 00:00 hahahahha

Ele era Nega Maluca, mas resolvi não colocar a calda de chocolate por cima. Bati chantilly, coloquei pedaços de morangos para decorar e raspas de chocolate. Nem parecia aqueles bolos de caixinha que to acostumada a fazer, ele ficou bem molhadinho e fofo. Adorei :)

Como fiz o bolo no formato de coração, tinha sobrado um pouco de massa. Daí resolvi fazer cupcake, mas depois de assados eles se desmancharam nas forminhas de silicone e para não perder resolvi fazer Cake Pop (Bolo de Palito).

O preparo é muito simples: Esfarelei o bolo, juntei uma quantidade bem pequena (praticamente um fio) de leite condensado e fui mexendo a massa até ela ficar uniforme e desgrudar das mãos e fazer bolinhas do tamanho que você quiser. Derreti mais ou menos meia barra de chocolate meio amargo e molhei a pontinha do palito de churrasco nesse chocolate. Espetei até a metade da bolinha de Cake Pop e levei ao congelador até o chocolate ficar endurecido por completo (dessa forma o bolo não escorrega na hora de banhar no chocolate). Depois que está bem seco, é só banhar no chocolate, deixar escorrer um pouco e colocar o confeito que quiser. Eu utilizei coco pois ela adora. Para secar o Cake Pop utilizei um pedaço de isopor e espetei os palitinhos e levei a geladeira.

Ah, fiz uns pãezinhos de queijo também. 

Se quiser tem a receita aqui e tem o Bolo de Pão de Queijo aqui

E para decorar me inspirei na Gabi do Scrapbi de novo! Impossível não amar :)

Como minha mãe ama flores, então tentei fazer o Buquê de Chocolate. Não ficou assim, aquele buquê, ....mas ela disse que amou e deixando ela feliz eu fico também :p

E aquele pacote rosinha ali era pra ficar em formato de cupcake, rsrs. É um par de luvas que ela não vive sem no inverno. Coloquei um suco de uva na garrafinha que era de Leite de Coco e fiz um arranjo com flores de papel crepom, coloquei em um vidro de conserva decorado com duas borboletas (ela que fez um monte dessas borboletinhas pra me ajudar uma vez e sobrou). Também fiz umas plaquinhas de coração finalizadas com glitter e amo você!

Eu estou demorando pra postar, mas quando venho aqui escrevo um livro né? Perdão :)

Ah e para finalizar foi deixar uma fotinho dela aqui, ela odeia tirar fotos e ainda mais quando é assim meio que de surpresa, mas é praticamente impossível conseguir uma foto dela, então vai essa mesmo. 

Ps: Ela é mais tímida do que EU! kkkkk

Minha gatona, minha guerreira, minha inspiração, meu amor, minha vida, meu tudo! Amo amo amo e amo incondicionalmente. Feliz aniversário mami linda :)

"A felicidade é uma questão de aprendizado."

Filipenses 4:11