Torta de Morango

Sei que estou meio ausente, mas estamos com trabalho em jornada dupla, então fica meio difícil estar por aqui sempre. Mas não abandonei o blog não, sempre que posso estou por aqui, rs! 

Já que estamos na época do morango e o preço está bem acessível, resolvi fazer essa Torta de Morango para sobremesa de domingo. Mais uma opção rápida de preparar e fácil!  Vamos ao preparo:

MASSA: Triture 200 gramas de biscoito maisena até virar uma farofa, acrescente 2 colheres de margarina derretida e mexa até virar uma farofa úmida. Coloque essa farofa em uma forma de fundo removível e vá moldando ela na forma. Leve para assar até dourar um pouco, deixei por 15 minutos em 180º. Retire do forno e deixe esfriar.

CREME: Em uma panela misture 400 ml de leite, 1 xícara de açúcar, 3 colheres de maisena, 1 gema e essência de baunilha à gosto, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite. Espere esfriar e coloque sobre a massa.

COBERTURA: Por cima do creme coloquei geleia de morango e alguns morangos para decorar.

Obs: Se a geleia estiver consistente, coloque em uma caneca e leve ao microondas por uns 30 segundos para amolecer. Levar à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Você pode substituir a fruta e a geleia por qualquer uma que lhe agrade!

Fonte da receita: Mimos Carol Sena :)

E aí galerinha, já estão participando do primeiro sorteio que vai acontecer aqui no blog em parceria com a TREKUSMANIA?????

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Uma abençoada semana a todos!

Beijãooo

"Posso todas as coisas em Cristo que me fortalece." Filipenses 4:13