Bolo Ermelinda com recheio de moranguinho Xamego Bom

Mês passado fiz essa receita e como gostaram por aqui, resolvi repetir a dose :)
Esse bolo fica tipo com uma casquinha crocante por cima. Dessa vez não consegui desenformar ele, e como acabou quebrando resolvi colocar ele na travessa para não perder.

Fiz uma camada de bolo, coloquei o recheio de moranguinho, mais o restante do bolo e dessa vez finalizei com o próprio moranguinho da Xamego Bom, ao invés de usar ganache.

A receita e o modo de preparo você pode conferir --> aqui

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"Não foram as minhas mãos que fizeram todas essas coisas, e por isso vieram a existir? Pergunta o Senhor. A este estimo: ao humilde e o contrito de espírito, que treme diante da minha palavra". Isaías 66:2