Cupcake de Churros

Pensei que já tinha postado essa receita, mas acho que esqueci, rs.
Fiz na minha máquina de cupcake, adoooooro :)
Pra quem não viu ainda, segue receitas feitas nela aqui, aqui e aqui.
Esse de churros ficou com uma massa super fofa, mas rendeu muuuuito cupcake :p

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 colheres margarina
4 ovos
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) leite
1 colher (sopa) fermento em pó
açúcar e canela para confeitar
Doce de leite à gosto para cobertura

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o leite, numa batedeira ou à mão.

Acrescente o leite e misture suavemente.

Coloque as forminhas de papel na Cupcake Maker ou em formas convencionais e despeje a massa um pouco acima da metade do espaço livre. Assa em aproximadamente 7 minutos. Se utilizar o forno convencional, leve para assar à 180º até ficaram assados.

Cubra com doce de leite à gosto ou se preferir coloque também como recheio. 

Peneirei um pouco de açúcar por cima.

Bom final de semana! Beijocas

"Não morrerei, mas viverei; e estarei as obras do SENHOR.
Salmos 118:17