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17 de nov. de 2014

Mixer

Quando fiz minha lista de casamento, um dos itens que queria era o Mixer. Fiquei bem feliz quando ganhei, mas nem sabia pra que servia e ficou um tempão parado, tipo uns 2 a 3 anos, rs. Então um belo dia resolvi testá-lo e ele não funcionava mais. Não ligou de jeito nenhum e já tinha perdido a garantia. Fiquei sem saber pra que ele servia, rs.



Mês passado meu pai comprou um guarda roupa e na loja tinha uma promoção que comprando acima de tal valor, podia escolher um brinde (tinha 3 itens à escolha que não lembro o que era), só sei que sugerimos que ele pegasse o mixer.

Então quando chegou dessa vez fui testar e adorei. Super simples de utilizar, serve para preparar diversos tipos de sucos, sopas, molhos, cremes, purês, patês, omeletes, mousses, milk shakes entre outras utilidades. Quebra um galho e tanto, além de ser super mais fácil pra lavar, amei :)

Pra quem ainda não tem, não estou dizendo pra comprar, só estou dizendo que adorei esse benefício na cozinha e me arrependo de não ter utilizado/conhecido antes, rs. A única desvantagem deste modelo é que ele não veio com aquele "copo" junto para fazer as misturas nele, daí é preciso achar um recipiente alto para não espalhar tudo pela casa toda, rs.

"Certamente ele escarnecerá dos escarnecedores, mas dará graça aos mansos".
Provérbios 3:34


15 de nov. de 2014

Selo Very Inspiring Blogger Award


Recebi esse selinho da querida Si (a Sileni) do blog Vivendo e Aprendendo, e que agora tem o novo blog que é Fotos e Prosas, visitem lá, está muito lindo! Obrigada Si pelo selinho!

Este selo possui algumas regrinhas a serem seguidas:


Sete fatos sobre mim:

1.  Deus é a essência da minha vida. Sou eternamente grata a Ele por tudo o que fez e tem feito por mim. Não consigo imaginar minha vida sem a presença d´Ele.
2. Meu sonho é conhecer Nova York.
3. Aprecio as coisas simples da vida. Dinheiro é bom, mas penso que muitas coisas que me deixam feliz o dinheiro não compra (exceto ir pra NY, rsrs).
4. Amo de paixão gatos, mas tenho alergia e me enche de feridas.
5. Tenho uma galinha linda (na verdade é uma Chow Chow), mas ela é tão galinha que é mais conhecida como galinha mesmo, rs. 
6. Amo passear no shopping, pelas ruas da cidade, ir ao cinema. Mas amo mais estar em casa, no meu cantinho curtindo a família.
7. Amo dormir sem ter hora para acordar nos finais de semana.

Acho difícil indicar os blogs, pois alguns já receberam e alguns não gostam muito de receber selinho. Mas vou deixar minhas indicações abaixo. Quem não quiser aceitar e responder, não tem problema. Fiquem à vontade =)

15 blogs indicados:


"Nisto está o amor, não em que nós tenhamos amado a Deus, mas em que ele nos amou a nós, e enviou seu filho para propiciação pelos nossos pecados".
1 João 4:10

Tenham um ótimo final de semana! ;)


14 de nov. de 2014

Torta Alemã

Faz algum tempo que fiz essa torta. Estava com algumas bolachas doces em casa e queria fazer uma torta alemã. Daí encontrei lá no Pitadinha essa receita. E estava tão lindo o modo de preparo dela que quis fazer uma bela apresentação da torta também e tentei fazer igual (TENTEI eu disse, rsrs). Bom, não vem ao caso agora, vamos a receita, rs.



Ingredientes:
200 gramas de manteiga
2 caixas de creme de leite
1 xícara de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo de 170 g.
1 pacote de bolacha maisena
1 xícara de leite


Preparo:
- Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até virar um creme claro e fofo.
- Adicione 1 caixa de creme de leite e bata apenas para misturar.
- Forre o fundo de uma fôrma (de aro removível ou de silicone) com uma cama de creme.
- Cubra com uma camada de bolacha levemente umedecido no leite
- Repita o processo finalizando com uma camada de creme e leve para a geladeira.
- Misture o chocolate picado com a outra caixa de creme de leite e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um creme homogêneo e brilhante.
- Desenforme a base da torta em um prato com cuidado
- Faça uma cerquinha de biscoitos pressionando bem contra a base e arremate com um laço para firmar.
- Cubra com o creme de chocolate e leve novamente para a geladeira até a hora de servir.

Eu acabei levando pra geladeira antes de desenformar já com a cobertura junto. Só depois é que tirei da fôrma e fiz a cerquinha de bolacha em volta. 

"O Senhor me fez um grande favor e teve pena de mim, salvando a minha vida".
Gênesis 19:

12 de nov. de 2014

Sanduíche Natural com Salmão em Azeite Gomes da Costa

Adoro sanduíche natural e ultimamente tem feito parte de nossos dias. Sempre altero algum ingrediente ou outro, conforme o que tenho em casa. Esse aqui é bem simples, mas o Salmão (pedaços) em Azeite da Gomes da Costa fez toda a diferença no sabor. Pra mim só ele já estava ótimo, rs!


























Passei um pouco de requeijão light nas duas fatias de pão,  coloquei alface, tomate, ervilha e o Salmão em azeite Gomes da Costa. Simples e saboroso :)

Eu gosto de dar uma esquentada (na frigideira mesmo) as fatias de pão, acho que fica uma delícia, mas quando é para o marido fica o pão normal mesmo.






















Quem ainda não conhece os produtos da linha, pode entrar no site http://www.gomesdacosta.com.br e verificar todas essas delícias disponíveis, além de receitas maravilhosas!


"A formosura é ilusão, e a beleza acaba, mas a mulher que teme o SENHOR Deus será elogiada". Provérbios 31:30


Sobremesa na taça


























Receita super básica, fácil e saudável :)

Em uma taça comecei quebrando alguns biscoitos da BelVita, em seguida coloquei um pouco de sorvete magrinho  (que ensinei --> aqui) só que nesse caso usei só banana e finalizei com granola. Levei à geladeira até a hora de servir. Simples, prático e uma opção saudável.


































"O choro pode durar uma noite, mas a alegria vem pela manhã".
Salmos 30:5

10 de nov. de 2014

Cuca de Pêssego {saudável}

Sexta-feira passou e a mamis empolgada na cozinha :)
Mais uma receita que ela preparou no estilo saudável, Cuca de Pêssego.


Ingredientes:
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de rosca
2 xícaras de farinha de centeio
4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher (chá) fermento em pó
Preparo da massa:
Bata todos os ingredientes na batedeira (ou com o fouet) exceto o fermento que é colocado quando a massa já está homogênea. Reserve.

Cobertura:
3 colheres de açúcar mascavo
1 xícara de água.
Pêssego cortado (quantidade que você desejar)
Preparo cobertura:
Deixar ferver até reduzir o volume.

Preparo do bolo: Após a mistura da massa estar pronta, faça a cobertura e já coloque por cima do bolo e em seguida leve ao forno por aproximadamente 35/40 minutos (180ºC) até ficar assado. Isso mesmo, a cobertura já vai junto ao forno, rs.

























"Vocês receberão a benção se obedecerem às leis do SENHOR, nosso Deus, que estou dando a vocês hoje". Deuteronômio 11: 27


7 de nov. de 2014

Cestinha de Pastel com Salada de atum e Filés de Sardinha Gomes da Costa

Os produtos Gomes da Costa além de deliciosos ainda são super mão na roda. Dá pra fazer muitas receitas simples e gostosas com eles. Esse foi a tradicional cestinha de pastel que já apareceu algumas vezes aqui no blog.



Pra fazer essa delícia, simplesmente fiz as cestinhas de pastel (pra quem ainda não viu como, clique aqui) e como recheio misturei "Filés de Sardinha em Azeite de Oliva" com "Salada de atum, batatas, ervilha e cenoura" da Gomes da Costa.




























Divino :)

"Como um pai trata com bondade os seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem" - Salmos 103:13


5 de nov. de 2014

Bolo com Casca de Banana

Essa receitinha a mamis que fez. Dessa vez não sei onde ela pegou! Uma ótima opção para reaproveitar as cascas de banana que seriam jogadas no lixo.



Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de óleo de milho
2 xícaras açúcar mascavo
1 1/2 xícara leite
3 xícaras farinha de rosca ou farinha integral
4 cascas de banana picadas
1 colher (chá) fermento em pó
Canela à gosto

Preparo:
Bater no liquidificador as gemas, açúcar, óleo e a casca da banana e o leite. Reserve.
Em outra vasilha misture a farinha de rosca, canela e fermento em pó.
Bata as claras em neve.
Em seguida, misture tudo. Unte uma forma  e leve ao forno por 45 minutos, 180 graus.

Calda
Ingredientes
1 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de água
2 bananas cortadas em rodela

Preparo:
Junte todos os ingredientes e leve para ferver a calda.
Depois é só colocar por cima do bolo e polvilhar com canela.
Se quiser, coloque algumas bananas picadas por cima.



























"Mas é melhor ter pouco numa das mãos, com paz de espírito, do que estar sempre com as duas mãos cheias de trabalho tentando pegar o vento".
Eclesiastes 4:6


3 de nov. de 2014

Sorvete Magrinho

Essa receita meu marido recebeu por e-mail e me passou pra fazer.
Super prática e bem saudável =)



Ingredientes:
2 bananas fatiadas
1/2 xícara morangos cortados
1/2 colher (chá) extrato de baunilha

Congele por 2 horas as fatias de banana e os morangos. Retire e bata em um liquidificador ou processador de alimentos, até ficar um creme. Adicione a baunilha e bata mais um pouco. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas ou até dicar duro.


A maior dificuldade é só para bater as frutas congeladas. Eu usei o liquidificador e ia acrescentando as frutas aos poucos, mas no final deu tudo certo =)

"Quem ama nunca desiste, porém suporta tudo com fé, esperança e paciência".
1 Coríntios 13:7


1 de nov. de 2014

Bolo de Coco e Cacau sem glúten

Hoje é dia de bolo. Gostei bastante dessa receita, pensei que ficaria duro e áspero, mas ficou bem molhadinho e macio, adorei. Além disso é sem glúten e com baixo carboidrato.



Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco ou adoçante em pó
3 colheres (sobremesa) de óleo de coco
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de coco
1 colher (sopa) cheia de cacau em pó
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, acrescente o açúcar, o óleo e o leite de coco aos poucos. Acrescente a farinha de coco e o cacau. Junte as claras em neve e o fermento mexendo delicadamente com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e farinha de coco e coloque em forno pré aquecido para assar (aproximadamente 35/40 minutos).



Cobertura:
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1/2 xícara (chá) leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light.

Preparo:
Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa por 3 minutos ou até que a calda comece a engrossar. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo.


Receita do bolo peguei (aqui) e da cobertura (aqui).

Esse bolo ficou tão fofo que não consegui desenformar =D

"Nem olhos viram, nem ouvidos ouviram, nem jamais penetrou em coração humano o que Deus tem preparado para aqueles que o amam". 1 Coríntios 2:9