Bolo de Chocolate e Ausência

Olá pessoal, tudo bem? 

Vim aqui rapidinho só para dizer que estou um pouco afastada, mas que logo volto tá? rs. 

Fiz uma cirurgia e preciso ficar de repouso por 15 dias (não é nada grave, mas estou seguindo as recomendações médicas para me recuperar bem). Só passei pra dizer que estou com saudades =)

E deixei um bolinho aí, daqueles bem simples de chocolate (mistura de pacote), e fiz uma ganache para cobrir e finalizei com confeitos de chocolate e alguns pedaços de chocolates em volta para decorar. =)

Por hoje é só. Beijinhos e fiquem com Deus.

"Respondeu-lhe Simão Pedro: Senhor, para quem iremos? Tu tens as palavras da vida eterna". João 6:68

Chá de Bebê {inspiração}

Sábado (16.08) foi o chá de bebê do Theo, primeiro filho da minha prima :)
Pedi autorização e vim compartilhar com vocês algumas fotos desse momento especial. Uma delícia! Agora é só esperar o baby chegar =)

 Fizemos também alguns docinhos de "Moranguinho" da Xamego Bom e minha mãe colocou um cravinho em cada um, para dar um charminho a mais...rsrs

Tudo foi preparado em casa.

Prima, que Deus te abençoe cada dia mais e mais e que logo venha o Theozinho para alegrar ainda mais nossos dias! Te amo!

"Vinde a mim, todos os que estais cansados e sobrecarregados, e eu vos aliviarei. Tomai sobre vós o meu jugo e aprendei de mim, porque sou manso e humilde de coração; e acharei descanso para vossa alma. Porque o meu jugo é suave, e o meu fardo é leve". Mateus 11:28-30

Mac n’Cheese!

Fazia algum tempo que já tinha visto em vários sites essa receita, então resolvi fazer também. É o famoso Mac n´Cheese, bem tradicional nos Estados Unidos, que é nada além de um macarrão com queijo, porém gratinado. 

Ingredientes:

1/2 pacote macarrão estilo caracol

3 colheres (sopa) margarina
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) leite
10 fatias de queijo cheddar
Queijo parmesão ralado à gosto
Sal.

Preparo:

Coloque o macarrão para cozinhar. Enquanto isso, vá preparando o creme. 

Em outra panela, coloque a margarina e derreta bem sem parar de mexer por nenhum momento depois vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo (para não empelotar). Depois que mexer bem, acrescente o leite e mexa bem. Em seguida, coloque o queijo cheddar e continue mexendo até ficar a textura bem cremosa. Daí pode desligar o fogo e acrescente uma pitada de sal e mexa novamente. Em um refratário, colocar o macarrão cozido, coloque o molho de queijo e espalhe bem (ele fica um pouco grosso mesmo) coloque o queijo parmesão ralado e leve ao forno até o queijo ficar bem derretido, gratinado. Sirva em seguida!

Você pode adaptar as quantidades dependendo da sua necessidade.

"Há um só corpo e um só Espírito, como também fostes chamados em uma só esperança da vossa vocação; Um só Senhor, uma só fé, um só batismo; Um só Deus e Pai de todos, o qual é sobre todos, e por todos e em todos vós". (Efésios 4:4-6)

Beijocas!

Cobertura de Brigadeiro

O bolo de chocolate é o mesmo de sempre, daqueles de pacotes, rs, mas a cobertura resolvi fazer desta vez de brigadeiro, bem simples.

Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) margarina.

Preparo:
Prepare o brigadeiro misturando todos os ingredientes no fogo baixo até começar a desgrudar do fundo. Assim que desligar o fogo, já cubra o bolo. Se quiser, finalize com confeitos.


Desejo uma linda e abençoada semana! Beijocas!

"Porque eu bem sei os pensamentos que tenho a vosso respeito, diz o SENHOR; pensamentos de paz, e não de mal, para vos dar o fim que esperais". (Jeremias 29:11)

Pão na Chapa com Requeijão

Quando vi essa chamadinha no Panelaterapia fiquei tentadíssima a provar. Gente, é t-u-d-o-d-e-b-o-m!

Cortar o pão ao meio e passa margarina sobre o miolo. Em uma frigideira antiaderente (ou não, nesse caso coloque um fiozinho de óleo) bem quente, coloque o pão com a manteiga virada para baixo até dourar. Vire e esquente do outro lado do pão (eu fiz o contrário). Retire eles da frigideira e passa uma camada beeeeem generosa de requeijão (usei light, rsrs). Aqueça a frigideira novamente e coloque as metades do pão com o requeijão virado para baixo. Não fique mexendo, deixe o pão parado para criar uma "casquinha" no requeijão. Retire com cuidado.

Usei pão francês e depois fiz um teste com uma fatia de pão integral também =)

Na verdade eu deveria ter deixado um pouco mais de tempo para que todo o requeijão ficasse casquinha, mas como minha frigideira não era antiaderente e tinha colocado pouco óleo, ele começou a grudar tudo e acabei tirando antes da hora, rs. Mas tá bom, o gosto tava ótimo =P

"E andai em amor, como também Cristo vos amou, e se entregou a si mesmo por nós, em oferta e sacrifício a Deus, em cheiro suave". Efésios 5:2

Máquina de Waffle e massa básica

Fazia tempo que meu pai estava atrás de uma Máquina de Waffles. Um colega de trabalho sempre levava pra eles comerem nos finais de semana e ele estava encantado. Achou ela em uma promoção aqui na cidade (Lojas Milium) por R$ 69,90. E daí já se aproveitou da minha boa vontade e pediu pra que eu testasse...hehehe. Achei o máximo, bem prático e fica uma delícia. Vem um livrinho de instruções e também 3 receitinhas, uma massa tradicional, a massa salgada e a de chocolate. Comecei testando a básica mesmo.

Massa básica:

Ingredientes:
2 ovos
200 ml de leite
200 gramas de farinha de trigo
1 1/2 colher fermento em pó.

Bata os ovos e acrescente o restante dos ingredientes. Deve ficar uma massa homogênea e cremosa. Coloque fina camada sobre a máquina de waffles e aguarde até ficar tostadinho.

Obs: Não encher muito para não estufar e acabar abrindo a máquina antes da hora (como aconteceu com a primeira que fiz, rs).

Você pode passar mel, manteiga, requeijão, queijo, presunto, chocolate....enfim, da maneira que quiser. Aqui deixei  sem nada só para mostrar a massa....mas eu coloquei presunto no meu e meu pai fez um com requeijão e um com doce de leite...e os outros comemos assim puro mesmo...hhehehe. Essa massa rendeu 6 waffles (um mais estufado e outros fininhos).

"Bem-aventurado aquele que lê, e os que ouvem as palavras desta profecia, e guardam as coisas que nela estão escritas; porque o tempo está próximo". Apocalipse 1:3

Bolo de Chocolate

Tava afim de fazer um bolo de chocolate e não tinha os salvadores bolos de pacote, rs. Então achei essa receita lá no blog da Ana Claudia (clique aqui) e resolvi fazer. Ficou bem bom, só que eu não tinha chocolate em pó e usei achocolatado, não gosto muito porque fica um pouco mais doce, mas tudo bem =)

Ingredientes da massa:

3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara chá de café forte e morno
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo da massa:
No liquidificador bata os ovos, açúcar, óleo, café e o chocolate. Misture a farinha e o fermento peneirados. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Preaqueça o forno (200ºC) e deixe assar por uns 40 minutos, ou faça o teste do palito, assim que espetar e sair limpo está assado. Espere esfriar e desenforme e coloque a calda.

Ingredientes da calda
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite

Preparo da calda:
Em uma panela, misture chocolate em pó, leite e o açúcar. Mexa bem até ferver e engrossar um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Despeje sobre o bolo.

Obs: Não engrossei muito a calda então ficou assim ralinha...deixe mais tempo no fogo até começar a engrossar.

"Que a paz esteja com vocês! Assim como o Pai me enviou, eu também envio vocês".
João 20: 21b.

Torta de Pão

E continuando a onda das tortas salgadas...rsrs

Esse aqui é o mais básico do básico mesmo, tipo olhar o que tem na geladeira e vai isso mesmo =D

Em um refratário untado com azeite, fazer uma camada de pão fatiado. Passei requeijão sobre os pães e como recheio coloquei queijo, presunto, tomate, milho e pepino. Logo após, coloquei mais uma camada de pão e passei requeijão novamente. Finalizei com alguns tomates, orégano e pimenta do reino moída. Levei ao forno por aproximadamente 30 minutos....ou deixe até que o pão fique douradinho e o queijo, tomate derretidos.

Prontinho! Simples, basicão e rápido mas que dá pra matar a fome...hehhee

Beijocas

"Como um pai trata com bondade seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem".
Salmos 103:13

Conheça melhor a Xamego Bom

Sempre recebo as atualizações da Xamego Bom por e-mail e achei o máximo esse vídeo falando um pouco mais sobre a empresa! Decidi compartilhar com vocês para que todos possam conhecer melhor e se encantar com as delícias por eles produzidos e com tanto carinho! Suspirei quando vi tantas delícias =)

Para conhecer sobre todos os produtos disponíveis, acesse : www.xamegobom.com.br além de tudo tem diversas receitas maravilhosas assim como essas mostradas no vídeo...hmmmmmmmmmmm delícia =)

"Quando me deito, durmo em paz, pois só tu, ó SENHOR, me fazes viver em segurança".

Salmos 4:8

Torta de Milho de Liquidificador

Depois de quase 2 semanas, voltei! :)

Sempre quero passar aqui mas acabo me envolvendo no meu trabalho e fico sem tempo de postar. Mas vim rapidinho aqui hoje para não abandonar de vez o blog hehhe

Essa receitinha é muito prática, daquelas que joga tudo no liquidificador e depois na travessa e vai ao forno...ultimamente é desse tipo de receita que estou conseguindo fazer, rs. O recheio fica a seu critério!

Ingredientes massa:
1 lata de milho verde (escorrida)
1 xícara (chá) leite
2 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) rasa de sal
3 colheres (sopa) azeite e mais um fio para untar o refratário
1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:
1 lata de milho verde (escorrida)
1 lata de ervilha (escorrida)
1 lata de atum (escorrido).

Preparo:

Preaqueça o forno em 180ºC. Coloque no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, e bata até formar um creme bem grosso e homogêneo. Somente depois da massa batida junte o fermento e misture delicadamente com um colher. Unte com azeite um refratário e despeje a metade da massa. Cubra com o recheio e depois novamente com o restante da massa. Finalizei com pimenta do reino moída e orégano. Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja dourada e bem cozida. Sirva em seguida.

Se quiser, por cima espalhe queijo ralado!

Por hoje é isso! Em breve eu apareço novamente, rsrs.

Tenham uma abençoada semana e fiquem com Deus!

Beijocas

"É melhor ouvir a repreensão de um sábio do que escutar elogios de um tolo"
Eclesiastes 7: 5