Mexidão com pão

Se tá ai coisa que eu gosto de comer é esse mexidão.
Claro que dá sempre pra dar uma incrementada com o que tiver em casa e deixar ainda mais saboroso!
Nunca faço com medidas exatas, o que tiver eu vou olhando e colocando dentro! ahahhaa

Bati um ovo e coloquei na frigideira com um pouco de óleo e mexi até ficar frito. Acrescentei pão francês, tomate, queijo (picados) e palmito com temperos como: sal, orégano e pimenta. Daí é só mexer mais um pouco e pronto!

Uma refeição gordinha e gostosa que dá pra pedir bis =)

Beijinhos e boa semana!

"Acima de tudo, guarde o seu coração"
Provérbios 4:23

Bolo Ninho de Passarinho

Olá pessoal, tudo bem? E hoje já é sábado de novo, como passa rápido!

Então vim trazer uma dica de um bolo que vi uma vez no blog da Taci e fiquei encantada, que é o Bolo Ninho de Passarinho. 

A receita do bolo de chocolate usei este ---> aqui

Mas se você preferir pode fazer aqueles de mistura pra bolo de pacote.

Depois de assado o bolo, esperei esfriar, desenformei, cortei ao meio e reservei a parte de cima. Passei uma generosa camada de Leite Condensado Confeitare Xamego Bom. Com o auxílio de um copo fiz um buraco no meio da fatia reservada e depois coloquei-a sobre o recheio.

Para a cobertura, derreti um pouco de Ganache Xamego Bom e espalhei por cima do bolo {uma cobertura linda, brilhosa e deliciosa =) } Finalizei com chocolate granulado e no meio coloquei amendoim colorido e um passarinho (que tava numa flor artificial da minha mãe..hehhe)

Fiz esse bolo duas vezes hehehe
Tão simples, mas que agrada que vê pela primeira vez!

Beijinhos e um excelente final de semana!

"Bem aventurado o homem que sofre a tentação; porque, quando for provado, receberá a coroa da vida, a qual o Senhor tem prometido aos que o amam" - Tiago 1:12

Pudim de Frutas

Tenho algumas receitas aqui para dividir com vocês e preciso do "up", rs.

Essa foi preparada para o niver do meu pai, no começo de fevereiro. Eu e a mamis fizemos juntas. Já postei uma receita de pudim só que era de Bis {quem ainda não viu clique aqui} e essa resolvemos fazer com frutas. 

Ingredientes:

1 litro de leite

1 caixa de leite condensando (395 gramas)
2 gemas

2 claras

2 colheres (sopa) maisena

1 caixa creme de leite

Uvas

Frutas secas

Coco ralado q.b

Confeitos coloridos

Preparo:

1º Pudim:

Numa panela coloque o leite, leite condensado, gemas e a maisena. Leve ao fogo e mexa sem parar por aproximadamente 15 minutos, até virar um pudim. Deixe esfriar.

2º Creme:

Em uma vasilha, bater 2 claras e misturar o creme de leite. (Pode bater com o garfo mesmo, é só para misturar).

3º Montagem:

Em um travessa colocar as frutas (uvas, frutas secas), em seguida o pudim e por último o 2º creme. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas, até ficar consistente. Decore com coco ralado e confeitos coloridos.

"Tenho-vos dito isso, para que em mim tenhais paz; no mundo terei aflições, mas tende bom ânimo, eu venci o mundo" - João 16:33

Desabafo

Oi gente, tudo bem? 

Depois de alguns dias longe, voltei! 

Mas confesso que não ando mais muito animada com o blog. Não sei o que aconteceu, mas estou meio largada aqui. Não queria que fosse assim, mas sei lá. Minha meta era atualizar pelo menos umas três vezes por semana, acho que estou deixando a desejar =(

Enfim, apesar de tudo tenho um carinho especial por muitas pessoas e algumas leitoras queridas que sempre me enviam e-mail, acho que por isso ainda não parei de vez com ele. 

Bom, hoje passei só para desabafar mesmo, para não deixar vocês no vácuo! Vou tentar tomar uma injeção de animo tá? Nem que seja pelo menos uma vez por semana, mas vou tentar não abandonar de vez esse cantinho! Espero que me entendam! E quem sabe logo esse desânimo passe e eu renove as forças..rs

Beijinhos

"Porque o mandamento é lâmpada, e a lei é luz; e as repreensões da correção são o caminho da vida". Provérbios 6:23

Torta Salgada de Liquidificador

De vez em quando dá vontade de comer algo rápido, salgado e fácil, então nada melhor que uma torta salgada de liquidificador, uma salvação, rs. Ah, essa quantidade ai rende bastante, deu pra fazer um torta grande e mais uns 12 cupcakes.

Ingredientes massa:
2 xícaras leite
3/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) margarina
3 ovos
2 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Sal à gosto
1/2 pacote de queijo ralado {opcional}

Preparo massa:

Bater tudo no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento, que devem se colocados após bater o restante no liquidificador.

Para o recheio utilizei carne moída, palmito e milho. Refoguei a carne moída com temperos {sal, pimenta e orégano} e misturei com o palmito e o milho.

Em um refratário untado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Finalizei com rodelas de tomate para decorar e orégano.

E os cupcakes salgados =]

Levei ao forno pré aquecido para assar por uns 40 minutos a 180ºC. 

Fácil fácil né? =)

"Antes tem o prazer na lei do SENHOR e na sua lei medita de dia e de noite".
Salmos 1:2

Sorvete de Condensado Confeiteiro com Coco

Quando recebi o delicioso kit da Xamego Bom (aqui) fiquei encantada com todos os produtos e só faltava provar o Condensado Confeiteiro, gente que delícia! Não sei dizer qual o produto mais gostoso, é sério! Como nesses últimos dias estava um calorzão, resolvi fazer um sorvete que vi no próprio site da Xamego Bom (clique aqui). Não consegui desenformar, então servi em tacinhas mesmo =]

Ingredientes:
4 gemas
400 gramas de Condensado Confeiteiro Xamego Bom
400 ml de leite
4 claras em ponto de neve
3 colheres (sopa) açúcar
100 gramas de coco ralado
400 gramas de creme de leite sem soro

Preparo:
1. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite;
2. Leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
3. Bata as claras em neve com o açúcar.
4. Misture o creme com as claras em neve, coco ralado e o creme de leite.
5. Unte uma forma redonda com um furo no meio com manteiga e açúcar.

6. Coloque no congelador por pelo menos umas 4 horas.
7. Depois de congelado, desenforme e decore a gosto. {como disse lá em cima, o meu não desenformou, então servi em taças individuais}.

"Antes de julgar, procura ser justo; antes de falar aprende"
Eclesiastes 18:29

52 Semanas: Meus brinquedos preferidos na infância eram... #11

Ahhhh, se tem tema que eu amo falar é sobre infância. 

Oh época deliciosa, que saudade! 

O desafio da semana 11 é falar quais eram meus brinquedos preferidos na infância, então vamos lá :}

1. Fofão - O tão temido fofão para muitos era meu amigo inseparável (ah, mas não é aquele fofão que horrível que fazia programa infantil não...era um gordinho lindo..se eu achar alguma foto venho aqui mostrar...rs). Achava ele lindo e vivia penteando aqueles cabelos de lã...hahhaha

2. Biloca - Minha boneca preferida. Era linda e eu carregava pra tudo quanto é lado.

3. Patins - Quando ganhei meu primeiro patins não queria desgrudar deles. A calçada em volta de casa estava toda riscada já! :p

4. Tamagotchi - Era um vício, mas na hora da escola as professoras não deixavam usar, então o coitado sempre acabava morrendo! hahhaha

5. Carrinho - Eu amava brincar com uns carrinhos pequeninos que minha prima tinha. A gente adorava mexer na lama, então fazíamos viaduto, pontes e estradas...aquilo era uma diversão...kkkkk

To conseguindo levar o desafio a sério hein? 11 semanas já, isso é uma superação...hahhaa

Beijocas e um excelente final de semana!

"Sendo rico, por amor de vós se fez pobre; para que pela sua pobreza enriquecêsseis".

II Coríntios 8:9b

Palha Italiana

Receitinha super fácil que a tempos queria provar!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei o Condensado Confeiteiro da Xamego Bom)
5 colheres de chocolate em pó
1 colher (sopa) margarina
1 pacote de bolacha doce

Preparo:
1. Para fazer o brigadeiro, leve ao fogo o leite condensado, margarina e o chocolate em pó, mexa sem parar até que fique bem cremoso e que consiga ver o fundo da panela.
2. Quebre as bolachas em pedaços médios e misture junto com o brigadeiro pronto.
3. Coloque em uma forma quadrada untada com margarina ou forrada com papel manteiga ou alumínio (no meu caso porque não tinha o papel manteiga), espalhe sobre a forma e pressione bem essa mistura da bolacha com o brigadeiro
4. Leve à geladeira até endurecer.
5. Corte em pedaços e passe no açúcar.

Considerações:
- Você pode usar o leite condensado tradicional, mas eu optei em usar o Xamego Bom!
- Condensado Confeiteiro --> http://xamegobom.com.br/produto/condensadoconfeiteiro/
- Com o papel alumínio ficou um pouco ruim pra desgrudar depois que endureceu....
- A bolacha pode ser substituída por qualquer outra sem recheio.
Se não tiver chocolate em pó, pode ser achocolatado
- É chatinho para cortar e desgrudar...rs

E pra quem quiser e prometer não rir, tentei fazer um vídeo sozinha, rsrs. Logo eu aprendo e melhoro, prometo...hahhaha

Depois dessa, por hoje chega! rs
Beijinhoos =]

"Porque a lei do Espírito de vida, em Cristo Jesus, me livrou da lei do pecado e da morte".
Romanos 8:2

Cupcake Tradicional

Essa foi a primeira receita que fiz quando ganhei a máquina de cupcake, que é o Cupcake Tradicional. Toda empolgada para testar a máquina, fiz sem as forminhas de papel e deu super certo. Lembrando que quem não tem a máquina, pode fazer nas forminhas de cupcakes tradicionais, só o tempo para assar varia de forno para forno.

Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
125 gramas de manteiga
2 ovos
1/2 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
2 colheres (sopa) leite
1 colher (chá) fermento em pó

Preparo:

Misturar todos os ingredientes, com exceção do leite, e bater na batedeira. Acrescentar o leite por último e mexer com uma colher. Colocar a forma de papel (nº 2), {que no caso eu não tinha e acabei testando sem e deu super certo}, nas cavidades da Cupcake Maker e em seguida a massa, aguardar de 5 a 9 minutos.

Para dar um gostinho a mais, coloquei como recheio doce de leite e em outros como recheio e cobertura os deliciosos Confeitare de Leite Condensando e o Ganache da Xamego Bom. Ficam deliciosos usados de qualquer forma! E finalizei com confeitos de coração, coco ralado e chocolate granulado.

Alguns eu abri um buraquinho no meio para colocar o recheio, outros me deu vontade de tipo fatiar pra passar uma camadinha mais generosa de Ganache...hahahhaa

 E outros deixei sem recheio e sem cobertura pra mamis comer {por causa da diabetes e tals ela não come muito doce e daí fico com peninha e sempre deixo alguns sem nada pra ela comer...rs}.

O legal que no livrinho que veio junto, as receitas são bem variadas e quero testar todas! Em breve mais receitinhas de cupcakes, aguardem! hahhaa

Os produtos usados da Xamego Bom são:

Ganache - http://xamegobom.com.br/produto/ganache/

Confeitare Leite Condensado - http://xamegobom.com.br/produto/sobremesa-lactea-sabor-leite-condensado/

E pra quem quiser concorrer a um delicioso Kit de Festas com os produtos da Xamego Bom, é só curtir a página no facebook e ficar por dentro dos sorteios, clique aqui --> https://www.facebook.com/xamegobom

Beijinhos e uma ótima quarta-feira!

"E Jesus, voltando-se, e vendo-a, disse: Tem ânimo, filha, a tua fé te salvou. E imediatamente a mulher ficou sã." - Mateus 9:22

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"Clama a mim, e responder-te-ei e anunciar-te-ei coisas grandes e firmes que não sabes".
Jeremias 33:3