Torta Salgada de Liquidificador

De vez em quando dá vontade de comer algo rápido, salgado e fácil, então nada melhor que uma torta salgada de liquidificador, uma salvação, rs. Ah, essa quantidade ai rende bastante, deu pra fazer um torta grande e mais uns 12 cupcakes.

Ingredientes massa:
2 xícaras leite
3/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) margarina
3 ovos
2 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
Sal à gosto
1/2 pacote de queijo ralado {opcional}

Preparo massa:

Bater tudo no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento, que devem se colocados após bater o restante no liquidificador.

Para o recheio utilizei carne moída, palmito e milho. Refoguei a carne moída com temperos {sal, pimenta e orégano} e misturei com o palmito e o milho.

Em um refratário untado, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Finalizei com rodelas de tomate para decorar e orégano.

E os cupcakes salgados =]

Levei ao forno pré aquecido para assar por uns 40 minutos a 180ºC. 

Fácil fácil né? =)

"Antes tem o prazer na lei do SENHOR e na sua lei medita de dia e de noite".
Salmos 1:2

Sorvete de Condensado Confeiteiro com Coco

Quando recebi o delicioso kit da Xamego Bom (aqui) fiquei encantada com todos os produtos e só faltava provar o Condensado Confeiteiro, gente que delícia! Não sei dizer qual o produto mais gostoso, é sério! Como nesses últimos dias estava um calorzão, resolvi fazer um sorvete que vi no próprio site da Xamego Bom (clique aqui). Não consegui desenformar, então servi em tacinhas mesmo =]

Ingredientes:
4 gemas
400 gramas de Condensado Confeiteiro Xamego Bom
400 ml de leite
4 claras em ponto de neve
3 colheres (sopa) açúcar
100 gramas de coco ralado
400 gramas de creme de leite sem soro

Preparo:
1. Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite;
2. Leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
3. Bata as claras em neve com o açúcar.
4. Misture o creme com as claras em neve, coco ralado e o creme de leite.
5. Unte uma forma redonda com um furo no meio com manteiga e açúcar.

6. Coloque no congelador por pelo menos umas 4 horas.
7. Depois de congelado, desenforme e decore a gosto. {como disse lá em cima, o meu não desenformou, então servi em taças individuais}.

"Antes de julgar, procura ser justo; antes de falar aprende"
Eclesiastes 18:29

52 Semanas: Meus brinquedos preferidos na infância eram... #11

Ahhhh, se tem tema que eu amo falar é sobre infância. 

Oh época deliciosa, que saudade! 

O desafio da semana 11 é falar quais eram meus brinquedos preferidos na infância, então vamos lá :}

1. Fofão - O tão temido fofão para muitos era meu amigo inseparável (ah, mas não é aquele fofão que horrível que fazia programa infantil não...era um gordinho lindo..se eu achar alguma foto venho aqui mostrar...rs). Achava ele lindo e vivia penteando aqueles cabelos de lã...hahhaha

2. Biloca - Minha boneca preferida. Era linda e eu carregava pra tudo quanto é lado.

3. Patins - Quando ganhei meu primeiro patins não queria desgrudar deles. A calçada em volta de casa estava toda riscada já! :p

4. Tamagotchi - Era um vício, mas na hora da escola as professoras não deixavam usar, então o coitado sempre acabava morrendo! hahhaha

5. Carrinho - Eu amava brincar com uns carrinhos pequeninos que minha prima tinha. A gente adorava mexer na lama, então fazíamos viaduto, pontes e estradas...aquilo era uma diversão...kkkkk

To conseguindo levar o desafio a sério hein? 11 semanas já, isso é uma superação...hahhaa

Beijocas e um excelente final de semana!

"Sendo rico, por amor de vós se fez pobre; para que pela sua pobreza enriquecêsseis".

II Coríntios 8:9b

Palha Italiana

Receitinha super fácil que a tempos queria provar!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei o Condensado Confeiteiro da Xamego Bom)
5 colheres de chocolate em pó
1 colher (sopa) margarina
1 pacote de bolacha doce

Preparo:
1. Para fazer o brigadeiro, leve ao fogo o leite condensado, margarina e o chocolate em pó, mexa sem parar até que fique bem cremoso e que consiga ver o fundo da panela.
2. Quebre as bolachas em pedaços médios e misture junto com o brigadeiro pronto.
3. Coloque em uma forma quadrada untada com margarina ou forrada com papel manteiga ou alumínio (no meu caso porque não tinha o papel manteiga), espalhe sobre a forma e pressione bem essa mistura da bolacha com o brigadeiro
4. Leve à geladeira até endurecer.
5. Corte em pedaços e passe no açúcar.

Considerações:
- Você pode usar o leite condensado tradicional, mas eu optei em usar o Xamego Bom!
- Condensado Confeiteiro --> http://xamegobom.com.br/produto/condensadoconfeiteiro/
- Com o papel alumínio ficou um pouco ruim pra desgrudar depois que endureceu....
- A bolacha pode ser substituída por qualquer outra sem recheio.
Se não tiver chocolate em pó, pode ser achocolatado
- É chatinho para cortar e desgrudar...rs

E pra quem quiser e prometer não rir, tentei fazer um vídeo sozinha, rsrs. Logo eu aprendo e melhoro, prometo...hahhaha

Depois dessa, por hoje chega! rs
Beijinhoos =]

"Porque a lei do Espírito de vida, em Cristo Jesus, me livrou da lei do pecado e da morte".
Romanos 8:2

Cupcake Tradicional

Essa foi a primeira receita que fiz quando ganhei a máquina de cupcake, que é o Cupcake Tradicional. Toda empolgada para testar a máquina, fiz sem as forminhas de papel e deu super certo. Lembrando que quem não tem a máquina, pode fazer nas forminhas de cupcakes tradicionais, só o tempo para assar varia de forno para forno.

Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
125 gramas de manteiga
2 ovos
1/2 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
2 colheres (sopa) leite
1 colher (chá) fermento em pó

Preparo:

Misturar todos os ingredientes, com exceção do leite, e bater na batedeira. Acrescentar o leite por último e mexer com uma colher. Colocar a forma de papel (nº 2), {que no caso eu não tinha e acabei testando sem e deu super certo}, nas cavidades da Cupcake Maker e em seguida a massa, aguardar de 5 a 9 minutos.

Para dar um gostinho a mais, coloquei como recheio doce de leite e em outros como recheio e cobertura os deliciosos Confeitare de Leite Condensando e o Ganache da Xamego Bom. Ficam deliciosos usados de qualquer forma! E finalizei com confeitos de coração, coco ralado e chocolate granulado.

Alguns eu abri um buraquinho no meio para colocar o recheio, outros me deu vontade de tipo fatiar pra passar uma camadinha mais generosa de Ganache...hahahhaa

 E outros deixei sem recheio e sem cobertura pra mamis comer {por causa da diabetes e tals ela não come muito doce e daí fico com peninha e sempre deixo alguns sem nada pra ela comer...rs}.

O legal que no livrinho que veio junto, as receitas são bem variadas e quero testar todas! Em breve mais receitinhas de cupcakes, aguardem! hahhaa

Os produtos usados da Xamego Bom são:

Ganache - http://xamegobom.com.br/produto/ganache/

Confeitare Leite Condensado - http://xamegobom.com.br/produto/sobremesa-lactea-sabor-leite-condensado/

E pra quem quiser concorrer a um delicioso Kit de Festas com os produtos da Xamego Bom, é só curtir a página no facebook e ficar por dentro dos sorteios, clique aqui --> https://www.facebook.com/xamegobom

Beijinhos e uma ótima quarta-feira!

"E Jesus, voltando-se, e vendo-a, disse: Tem ânimo, filha, a tua fé te salvou. E imediatamente a mulher ficou sã." - Mateus 9:22

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"Clama a mim, e responder-te-ei e anunciar-te-ei coisas grandes e firmes que não sabes".
Jeremias 33:3

52 Semanas: Minhas comidas preferidas são: #10

Digamos que depois de dormir, comer é o que mais faço! E o pior que comer bobiça é que mais me atrai. Já tentei uma reeducação alimentar, mas falhou. Então estou tentando mudar novamente aos poucos minha alimentação. Mas vou ser bem sincera nesse desafio e falar realmente quais são minhas comidas favoritas! Eu sei que vão brigar comigo, mas enfim...rsrs

1. X-Salada - Eu amo demais! E se parar pra pensar no x-salada tem tudo o que precisamos para uma alimentação saudável né? rsrsrs. Pra mim, o hamburguer nem precisa, sempre tiro ele. Gosto mesmo, do alface, tomate, milho, ervilha, pepino..só coisas saudáveis mesmo, rs.

2. Caldo de Peixe com Arroz - Esse pode ser o meu almoço todos os dias que eu não vou reclamar. Amo principalmente quando minha mami faz, fica uma delícia =)

3. Mc Chiken - :D [Quarterão, Mc lanche feliz (sem cebola) , Big Mac (sem cebola e molho), Cheddar (sem cebola)....aff, amo todos! hahahha

4. Pizza! Hmmmmm já babei só de lembrar! Amo com recheio de palmito, salmão, fritas, brócolis, siri, frango catupiry e alguns outros, mas esses são meus favoritos.

5. Chocolate! Esse não fica de fora de jeito nenhum! Aliás, essa lista não está na ordem de preferências não! 

Ai gente, agora vocês vão me esculachar né? rsrsrs Mas é isso aí! =)

Beijinhos!

"Eis que estou à porta e bato; se alguém ouvir a minha voz, e abrir a porta, entrarei em sua casa, e com ele cearei"
Apocalipse 3:20

Picolé com Sprite e gelatina

Acho que todo mundo já viu essa imagem sendo compartilhada inúmeras vezes no face né? Achei tão prático e fofo que resolvi fazer. É simples demais e nem precisa de legenda, mas dá uma bela refrescada, rs! Vamos a super receita então =D

Você vai precisar de:
- Formas de Picolé
- 1 lata de Sprite
- 1 Pacote de Gelatinas Fini

Preparo: Colocar um pouco de sprite nas forminhas, despejar as balinhas de gelatina e completar com mais refrigerante. Levar ao congelador até endurecer. Pronto! Simples, fácil e gostosinho, rs!

"Mas com benignidade eterna me compadecerei de ti, diz o SENHOR, o teu Redendor.
Isaías 54:8b

Várias receitas fáceis

Sábado estava procurando receitas de merengue e acabei chegando ao TPM Moderna que acabou anotando essas receitas do Mixirica. São receitas super fáceis e tentadoras :)

"O SENHOR é bom, é fortaleza no dia da angústia e conhece os que nele se refugiam." 
Naum 1:7

Pão de Queijo prático

Vou iniciar hoje as receitinhas feitas na Máquina de Cupcake =)
Essa receita é do livrinho que veio junto com o aparelho. Como já disse, essas receitas rendem muito e era pão de queijo que não acabava mais!!!!

A receita de hoje é pão de queijo feito no liquidificador e assado nela. Aqui a praticidade anda junto! rs

Ingredientes:
1 xícara leite
1/2 xícara óleo de canola
3 ovos
3 xícaras de polvilho doce
100 gramas de queijo ralado
1 colher (chá) fermento em pó
Sal à gosto

Preparo:

No liquidificador coloque todos os líquidos primeiro e em seguida os ingredientes secos, assim facilitará para bater. Bata por aproximadamente 1 minuto e despeje até a metade de cada forminha na máquina de Cupcake. Essa receita demora um pouco mais, aproximadamente 12 minutos.

Considerações:

- Não encher até a borda, pois fiz isso da primeira vez e levei o maior susto a hora que ela simplesmente deu um barulhão e abriu sozinha, pensei que fosse explodir...rs. Os pãezinhos ficaram estufados e a máquina abriu sozinha. Corri tirar da tomada pois achei que tinha dado "pau". Modo abaixo, errado! :p

- Não sei porque mas assim que tirava da máquina já murcharam e ficam feinhos.

- Não precisei untar a máquina

- Não coloquei em forminhas de papel. Muito prático para desgrudar.

- Se você não tiver a máquina pode utilizar forminhas de empadinhas, cupcakes...a que você tiver em casa, mas não esqueça de untar essas, porém o tempo de preparo vai variar de forno para forno.
- Para grandes quantidades como esta, acho que fazer no forno elétrico é bem melhor, porque demorou muito. Ou reduzir a quantidade :)

Logo vem mais receitinhas por aí! Aguardem hehehhe

"Lâmpada para os meus pés é a tua palavra e, luz para os meus caminhos".
Salmos 119:105