Caldo de peixe

Meu café da manhã deve ter todos os dias caldo de peixe, confesso que não consigo seguir fielmente isso, pois de manhã é muito ruim comer salgados assim, mas tento me policiar e pelo menos umas três vezes por semana incluir no cardápio. Sempre comprava aqueles pacotes que já vem pronto, mas odiava porque é cheio de cebola, cebolinha e essas coisas que eu não gosto...então ficava catando tudo antes de comer. Um dia chego em casa e um cheiro delicioso, minha mãe tinha feito um caldinho pra mim, que na verdade é o mais delicioso do mundo!!!!! Bem do jeitinho que eu gosto e é tão simples de fazer que agora viciei =)

Ingredientes:

1 fatia filé de peixe

1 tomate picado grosseiramente

2 xícaras (chá) água

coloral q.b.

temperos à gosto (diga-se: orégano, sal, pimenta do reino e cominho! hahaha)

Agora o preparo é muito difícil!!!!

Coloque todos os ingredientes em uma panela, acrescente a água e leve ao fogo. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o peixe comece a se desmanchar! 

Irresistível!!!! Geralmente quando é feito a noite para comer na manhã seguinte...não sobra nada =p

Amo ainda, colocar um pouco sobre um pãozinho francês! Hmmmmmmmmmmm

Beijocas e uma ótima quinta-feira véspera de feriado! Obaaaa \o/

"Como a águia desperta o seu ninho, se move sobre os seus filhos, estende as suas asas, toma-os e leva sobre as suas assa, assim, só o Senhor o guiou; e não havia com ele deus estranho" - Deuteronômio 32:11,12

Bolo com cobertura Confeitare Leite Condensado

Que eu to amando todos os produtos da Xamego Bom todo mundo já percebeu né? Fica ótimo em bolos, cupcakes, pizzas....como recheio, como cobertura...ai ai, dá vontade de colocar em tudo que faço =)

Ingredientes massa:

2 xícaras (chá) açúcar

4 ovos

1 xícara (chá) leite

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:
1 xícara (chá) Confeitare Leite Condensado Xamego Bom

Bolinhas de chocolate para decorar

Preparo: Bata na batedeira, os ovos e o açúcar. Acrescente o leite e a farinha e bata por alguns minutos em velocidade média. Por último coloque o fermento e mexa para misturar. Despeje a massa sobre uma forma redonda com buraco e leve para assar em forno pre aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo. Deixe esfriar para desenformar.

Para a cobertura: Em um recipiente (eu coloco em uma xícara) leve o Confeitare Leite Condensado ao microondas por um minuto ou até ficar líquido. Derrame sobre o bolo e decore com bolinhas de chocolate.

Quando abre o pote, dá vontade de comer de colheradas...rsrs
É gostoso demais!

Site: http://xamegobom.com.br/

Facebook: https://www.facebook.com/xamegobom (não esqueça de acessar a página no facebook e concorrer toda semana a um delicioso Kit Festa!! Imperdível!)

"Mas o nobre projeta coisas nobres e na sua nobreza perseverará." Isaías 32.8

Beijocas e uma ótima quarta com cara de quinta....ô delícia :)

Polenta com linguiça

Esse é um dos pratos favoritos do meu pai.

Praticamente toda noite ele pede pra mami fazer, isso quando ele mesmo não vai preparar a polenta dele.

Desde pequena sempre fomos acostumados a comer, geralmente com leite, que é uma delicia! Mas com linguiça é o modo preferido dele. Quando vi a mami fazendo, tirei uma fotinho só pra vocês verem como ele gosta :) 

Ingredientes:
2 litros de água
1 caldo de galinha
400 gramas de fubá
Sal à gosto
óleo para fritar
linguiça sem pele q.b.

Preparo: Coloque a água para ferver e o caldo de galinha até dissolver e acrescente o sal. Assim que levantar fervura, vá adicionando o fubá aos poucos e mexa sem parar para que não empelote. Depois que todo o fubá for colocado, continue mexendo regularmente. Cozinhe por aproximadamente 30/40 minutos em fogo baixo.  Enquanto isso, aqueça o óleo e frite a linguiça dourando as rodelas.

E pra ele é assim mesmo...polenta grossa e as rodelas por cima =)

Beijinhos e boa terça pra vocês!

 "O tolo dá vazão à sua ira, mas o sábio domina-se." - Provérbios 29:11

Cestinha peito de peru+panqueca

Bom dia pessoal, tudo bem?
Hoje a semana já começa agitadinha...
Então só vou deixar duas sugestões rápidas, prática e deliciosas.

Já falei várias vezes que as cestinhas viraram vício aqui em casa. É uma dica super preciosa quando estamos com pressa e queremos algo gostoso e o melhor disso, sem sujeira. Essa é a cestinha de peito de peru recheada com ovo que já mostrei o passo a passo (aqui)! O recheio pode ser super variado!

E a outra delícia que amo e é super prático também, são as panquecas!

Ingredientes massa:
1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Sal, pimenta do reino à gosto

Preparo: Bata durante alguns minutos no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, acrescentando aos poucos a farinha de trigo e logo após coloque o sal, pimenta do reino e bata até misturar bem.

Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da massa (uma concha dessas de sopa é uma boa medida) no centro da frigideira e vá girando para espalhar a massa de uma maneira uniforme por todo o fundo da frigideira. Quando as bordas e quase toda a massa começaram a se soltar da panela é o momento de virar a panqueca do outro lado. Depois é só colocar o recheio em cada panqueca pronta e enrolar. Coloque sobre um refratário e se quiser, adicione molho de tomate e queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar (+/-10 minutos).

- Recheio à gosto. Costumo utilizar carne moída, presunto, queijo, brócolis, tomate....
- Essa massa serve também para panquecas doces. Basta substituir o sal por açúcar como recheio utilizar, frutas, doces, chocolates......
- Não faça a massa muito grossa, quanto mais fina, mais gostosa.

Uma boa semana mais curta pra todos!
Beijinhos

“Tirai a pedra... Se creres verás a Glória de Deus!” João 11:39-40

Delicie-se [12]

Bom dia pessoal, tudo bem? Mais um sabadão aí para alegria geral!
Vamos conhecer as delicias dos blogs amigos de hoje??? Estão imperdíveis!
Não deixe de clicar no link da receita para conhecer esses blogs, vocês vão amar!

1. CHEESECAKE DE COPINHO
Blog: Eu que fiz ou quase isso - Receita: (aqui)

2. COXINHAS DA ASA FRITA
Blog: Feito na hora - Receita: (aqui)

3. SOUFLÊ DE CHOCOLATE
Blog: Arco Iris na Cozinha - Receita: (aqui)

4. GRATINADO DE SALSICHA FRESCA
Blog: Tila-tilad - Receita: (aqui)

Quantas delícias né? =)
Um feliz sábado a todos!!! Beijinhoos

"Tenho-vos mostrado em tudo que, trabalhando assim, é necessário auxiliar os enfermos, e recordar as palavras do Senhor Jesus, que disse: Mais bem-aventurada coisa é dar do que receber." (Atos 20:35) 

Bolo Mesclado cobertura Confeitare Chocolate Xamego Bom

Sexta-feira aí de novo e o final de semana chegando, que delícia!!!
E um bolinho simples com uma xícara de café é sempre bem vindo.
Para dar um toque a mais, utilizei a deliciosa cobertura de Confeitare de Chocolate da Xamego Bom.



Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) margarina
3 xícaras farinha de trigo (peneirada)
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) fermento
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó
2 colheres (sopa) essência de baunilha
Granulado para confeitar
1 xícara de Confeitare Chocolate Xamego Bom

Preparo:

Na batedeira, bata os ovos, açúcar e margarina até ficar bem fofo. Acrescente o trigo e o leite batendo até ficar uma massa cremosa. Junte o fermento e mexa até misturar. Divida a massa em dois recipientes  e em um deles acrescente o chocolate em pó. em uma forma untada e enfarinhada intercale a massa branca e a de chocolate. 

Leve ao forno pre aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos (ou até o palito sair limpo). Espere esfriar e desenforme. Para a cobertura coloquei o Confeitare de Chocolate da Xamego Bom em uma xícara e levei ao microondas por uns 40 segundos e despejei a calda por cima do bolo. Decorei com chocolate granulado.

Não esqueçam de curtir a página do Facebook da Xamego Bom e concorrer ao Kit Festa (toda semana). São produtos deliciosos. Não fique de fora (clique aqui) e participe! Boa sorte =)

Entre no site oficial http://xamegobom.com.br/ e veja as mais de 500 receitas m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a-s!

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Tenham uma linda sexta-feira e um maravilhoso final de semana.
Ah, se forem pegar um solzinho, usem PROTETOR SOLAR! eu sugiro, rs.
Falando em filtro solar, acabei de me lembrar de um clipe muito lindo, que aliás, todos já devem ter visto....mas vamos reforçar..."Se eu pudesse dar uma dica sobre o futuro é...usem filtro solar" =)

Filtro Solar na voz de Pedro Bial

"E dar-vos-ei um coração novo, e porei dentro de vós um espírito novo; e tirarei da vossa carne o coração de pedra, e vos darei um coração de carne". Ezequiel 36:26

Mini Pizza

Tem coisa melhor que uma pizza?? Eu amoooo!
Sexta passada cheguei em casa cansada e sem muita vontade de fazer janta, então lembrei das massas de mini pizza que tinha comprado e foi a solução. Muito prático e além de tudo delicioso né?!!!

Para o recheio, fritei 1/2 kg de carne moída (eu utilizo da Copacol, por isso a cor mais branquinha) junto com orégano, pimenta do reino, sal e acrescentei o molho de tomate. Sobre as massas coloquei uma camada de molho de tomate, a carne moída, requeijão, queijo cheddar e orégano. Coloquei em uma fôrma levemente untada e levei ao forno por uns 15/20 minutos (200ºC). Prontinho! Rápido, fácil e quero mais =)

Não muito saudável né?  Mas na sexta pooooooode! :)

"Portanto, nada julgueis antes de tempo, até que o Senhor venha, o qual também trará à luz as coisas ocultas das trevas, e manifestará os desígnios dos corações; e então cada um receberá de Deus o louvor." I Corintios 4.5

Beijinhos e boa quinta!

Bolo gelado de Coco

Essa é uma daquelas receitinhas beeeeem tradicionais lá em casa, que me lembram a infância.

Fiz de uma forma um pouco mais prática que costumamos fazer, pois já tinha aquelas misturas de bolo em casa e resolvi unir o útil ao agradável! É super simples de fazer.

Ingredientes:
1 pacote de mistura para bolo (sabor coco)
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado)
Coco ralado

Preparo: Faça o bolo conforme instruções da embalagem. Quando estiver quase assado, bata no liquidificador o leite condensado, leite de coco e o leite. Reserve. Assim que o bolo estiver pronto, com ele ainda quente, faça furos com a ajuda de um garfo e espalhe a mistura feita no liquidificador. Cubra com o coco ralado e leve a geladeira por umas 2 horas antes de servir. 

- Costumo colocar papel filme para tampar o bolo enquanto está na geladeira. 
- Eu acho que fica mais gostoso servido no outro dia. Mas vai do gosto de cada um né? :)

Não tem segredo e é bem prático.
Adoro essas receitinhas assim...pá pum :)

Quando fizermos novamente, trago a receita toda, sem ser a massa de pacote.

Estou começando a ficar um camarão menos tostado, rs. 

Muito obrigada pelo carinho! Beijinhos!!

"Ele respondeu: 'Antes, felizes são aqueles que ouvem a palavra de Deus e lhe obedecem'." Lucas 11:28

Delicie-se [11]

Será que estou atrasada? rs
Sábado peguei um sol muito quente (acabei adormecendo no sol) e fiquei tostada igual um camarão. Resultado: insolação e um domingo no hospital com muito soro. Estou da cor da paixão e muito ardida ainda. Enfim...isso é que dá não se cuidar né? :p
Demorou, mas está aqui o nosso Delicie-se, com receitas maravilhosas.

1. BANANA FOSTER
Blog: Cinco Sentidos na Cozinha - Receita: (aqui)

2. DOCE GULOSO
Blog: Doce Mais ou Menos - Receita: (aqui)

3. DELICIAS DE COCO
Blog: La Cocina de Adita - Receita: (aqui)

4. SALMÃO COM LEGUMES MARINADOS
Blog: Cozinhar sem Lactose - Receita: (aqui)

5. MOUSSE DE LARANJA COM PEPITAS DE CHOCOLATE
Blog: A paixão da Isa - Receita: (aqui)

Só de olhar já é de babar né? Hmmmmmmmmm =)

Delicie-se anterior (aqui)!

"É necessário que ele cresça e que eu diminua." João 3:30

Boa semana!

Bolo de Chocolate Fofo com Recheio e Cobertura Confeitare de Chocolate {Xamego Bom}

Bom diaaaa!

Hoje mais uma receita utilizando como um dos ingredientes, o saborosíssimo Confeitare de Chocolate da Xamego Bom. Depois que aprendi a fazer aquele bolo de chocolate fofíssimo (receita aqui) ele virou nosso queridinho. Decidi faze-lo desta vez com recheio e utilizei o Confeitare de Chocolate e também como cobertura..hmmmmmmmmm =)

Ingredientes: 

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Manteiga, farinha e chocolate em pó para untar e polvilhar

Preparo:

- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

- Unte uma forma redonda com uma fina camada de manteiga, e faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó com farinha de trigo e polvilhe na forma toda, evitando assim a casquinha branca da farinha. Reserve.

- Em uma tigela, coloque a farinha passando pela peneira e reserve.

- Na batedeira ou em outra tigela (se optar em fazer utilizar o batedor de arame), coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo, na velocidade baixa (para o chocolate não subir) e bata os ingredientes até que estejam bem misturados.  Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos

- Se utilizar a batedeira, abaixe novamente a velocidade e aos poucos vá adicionando a água e a farinha de trigo, alternando, batendo para misturar. Por último adicione o fermento.

- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que saia limpo ao ser espetado no bolo.

- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Depois que o bolo esfriou e desenformei, com o auxílio de uma faca grande, cortei o bolo ao meio e passei como recheio o Confeitare de Chocolate da Xamego Bom. Coloquei alguns morangos e a outra parte do bolo por cima. Como cobertura utilizei o mesmo Confeitare de Chocolate. 

Pensa na delícia de produto! Vontade de comer puro =DDD

Se você não viu, fiz Bolachinhas de Maizena com recheio de Confeitare de Chocolate e Cocada Cremosa (clique aqui).

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"E não nos cansemos de fazer o bem, porque em pouco tempo teremos uma colheita de benção, se não desanimarmos nem desistirmos". Gálatas 6:9 - Nova Bíblia Viva

Tenham um ótimo final de semana! Beijocas!