Torta de legumes

Ingredientes:
1/2 xícara de trigo
1/2 xícara de maisena (diluída em um pouco de leite p/ não empelotar)
1/4 xícara de óleo
1 xícara de leite desnatado
2 ovos
1 colher (sobremesa) sal
1/2 colher (sobremesa) fermento em pó

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Ela fica líquida mesmo.

Para o recheio você pode colocar o que desejar. Coloquei os itens abaixo, sem tem quantidade exata.

tomate picado
cebola picada
cenoura cozida picada
lata sardinha
abóbora
couve de bruxelas
cebolinha verde

Untei um refratário, coloquei um pouco da massa, distribui o recheio por cima e finalizei com o resto da massa que acabou se misturando bem ao recheio. Levei para assar por aproximadamente 35/40 minutos (fazendo o teste do palito e ele sai limpo) por 200ºC.

"Cantai ao SENHOR um cântico novo, porque fez maravilhas; a sua destra e o seu braço santo lhe alcançaram a salvação". Salmos 98:1

Tapioca com doce cremoso com leite Xamego Bom e dica

Amamos tapioca! Geralmente o recheio é sempre saudável, mas de vez em quando merecemos um docinho delicioso para alegrar nossos dias :)

Fiz a tapioca normalmente e para recheio coloquei duas colheres de Doce cremoso com leite Xamego Bom, duas bananas cortadas em fatias e acrescentei canela. Fica uma delícia!!!!

Para conhecer mais sobre a Xamego Bom, basta acessar o site: www.xamegobom.com.br :)

Queria dar uma dica também, pode parecer bobiça, mas vi esses tempos no instagram e achei muito útil e fazemos aqui em casa. Sempre quando compramos carne, dividíamos em porções e colocava em saquinhos para congelar, agora duas porções colocamos em um saquinho apenas. Assim economiza, prejudica menos o meio ambiente e fica prático quando for usar, é só cortar no nó e pegar a porção que deseja.

"E assim nós, que vivemos, estamos sempre entregues à morte por amor de Jesus, para que a vida de Jesus se manifeste também na nossa carne mortal". 2 Coríntios 4:11

Suflê de cenoura sem trigo

Essa é uma das receitas que a nutricionista passou. Eu não gostei, não gosto de suflê e nem sou muito chegada em cenoura, então já sabe né? rsrsrs...mas por aqui gostaram e comeram tudo. É bem simples de fazer e servi junto com arroz integral, salada e carne.

Ingredientes:
1/2 quilo de cenoura
3 gemas
3 claras de ovo em neve
3 colheres (sopa) queijo ralado light
1/2 xícara de leite desnatado
Sal / pimenta do reino a gosto

Preparo:
Cozinhe as cenouras.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata no liquidificador as cenouras cozidas, acrescente o gemas, queijo e o leite.
Transfira para um pirex e junte as claras em neve, sal e a pimenta.
Asse em forno médio até dourar, (180ºC por aproximadamente 40 minutos).

"Mas agora, ó Senhor, tu és nosso Pai; nós o barro e tu o nosso oleiro; e todos nós a obra das tuas mãos". Isaías 64:8

Batatas à bolonhesa

Sabe quando dá vontade de dar uma variada no cardápio? rsrs...isso acontece de vez em quando comigo. Essa receita é ótima, super fácil de preparar e ficou uma delícia (pelo menos eu achei, rs).

Ingredientes:

250 gramas de carne moída

2 colheres (sopa) azeite de oliva ou outro de sua preferência

molho de tomate a gosto

1 copo de água

temperos a gosto (usei sal, pimenta do reino, orégano)
4 batatas médias 

queijo parmesão ralado a gosto

1 copo de água

2 ovos cozidos

Preparo:

1. Em fogo médio, coloque em uma panela o azeite, a carne moída e deixe fritar. Acrescente os temperos e o molho de tomate. Coloque a água e deixe cozinhar no fogo baixo até engrossar por aproximadamente uns 10 minutos.

2. Cozinhe a batata e deixe AL DENTE (nem crua e nem muito cozida) e corte em cubos.

3. Cozinhe os ovos e depois pique em pedaços.

4. Pré aqueça o forno em temperatura média, 180º C.

Montagem:

Em um refratário colocar o molho de carne moída, a batata em cubos, o queijo parmesão ralado, os ovos picados, e se quiser orégano por cima.

Leve ao forno pré aquecido (180ºC) e deixe por 10 minutos, apenas para gratinar.

"O salário do pecado é a morte, mas o dom gratuito de Deus é a vida eterna em Cristo Jesus, nosso Senhor". Romanos 6:23

Sobremesa fit {fácil}

Achei essa receitinha bem prática e uma ótima opção para sobremesa.

Ingredientes:
500 ml de leite sem lactose ou desnatado
1/2 pacote de clight morango ou outro sabor de sua preferência
2 colheres (sopa) amido de milho

Preparo:
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
Misture bem o suco e o amido e vá colocando o leite aos poucos, em fogo brando até ferver.
Depois é só distribuir em recipientes e levar para gelar.

Rendeu pequenas porções.

"Bem-aventurado é o povo cujo Deus é o Senhor".
Salmos 144:15b

Torta de chocolate e doce cremoso de leite de coco Xamego Bom

Ingredientes massa:
200 gramas de biscoito maisena triturado
5 colheres (sopa) chocolate em pó
100 gramas de manteiga sem sal

Recheio:
1 xícara (chá) de doce cremoso de leite com coco Xamego Bom
2 caixas de creme de leite sem soro
8 colheres (sopa) chocolate em pó
100 gramas de coco ralado

Preparo massa: Misture o biscoito, chocolate e a margarina e amasse bem com as mãos. Forre o fundo e as laterais de uma forma refratária (eu usei de silicone) e leve ao microondas por 4 a 5 minutos. Retire e espere esfriar.

Recheio: Misture em uma tigela o doce cremoso de leite com coco Xamego Bom, o creme de leite e o chocolate em pó peneirado. Bata bem até obter uma mistura lisa e uniforme. Despeje metade deste creme sobre a massa de biscoitos. Faça uma camada com o coco ralado e cubra com o restante do creme e se quiser finalize com mais coco ralado. Leve  ao freezer por uma hora ou à geladeira por três horas.

Como sobrou um pouco da massa, acabei colocando em uma tacinha.

Acesse o site da Xamego Bom e confira todas as delícias disponíveis e dicas de várias receitas saborosas :) http://xamegobom.com.br/

"Porque o Senhor resgatou a Jacó, e o livrou da mão do que era mais forte do que ele".
Jeremias 31:11