Macarrão ao alho, óleo, bacon, maionese...:p

Tentei arriscar alho em uma receita e quis fazer o macarrão alho e óleo. Mas pra variar, acabei colocando outros ingredientes e acabando com a receita original, rsrsr (que tinha pego aqui)

INGREDIENTES:
500 gramas de macarrão espaguete
5 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite de oliva
2 colheres (sopa) maionese
bacon picado à gosto
Orégano, pimenta do reino, sal

Preparo:
Cozinhe o macarrão "al dente" (nem muito duro, nem muito mole), escorra e reserve.
Em uma panela coloque o alho amassado, frite em óleo até dourar. Depois passei para outra panela e acrescente os temperos, bacon e a maionese. Mexi bem e por último juntei o macarrão e mexi mais. Pronto :)

"Fortalecei-vos no Senhor e na força do seu poder".
Efésios 6:10b

Coxa e sobrecoxa na Air Fryer

A air fryer virou minha queridinha :p
Ainda não fiz nenhuma receita mais elaborada, apenas estou usando em preparos mais simples, nas refeições do dia a dia. E o que mais estou gostando é de fazer coxa e sobrecoxa. Fica uma delícia, fica úmido e macio por dentro e com a casquinha bem crocante, adooooro :)

INGREDIENTES:
Coxa e sobrecoxa de frango (usei 4 pedacinhos)
Temperos à gosto

Preparo:
Em uma vasilha coloque os pedaços de frango e tempere bem.
Coloque sobre a cesta da sua airfryer e programe no tempo indicado. Eu coloquei 200ºC e aproximadamente 35 minutos (virando de vez em quando), até dourar.

O que fiquei espantada na primeira vez que usei, quando fui lavar e vi que na parte debaixo estava cheia de óleo, sendo que não usei uma gota. Nossa, não imaginava mesmo! Quantas gordurinhas foram embora ali, rsrs.

"O SENHOR é meu pastor: nada me faltará".
Salmos 23:1

Torta salgada

Tortinha super prática de preparar e fica uma delícia!

INGREDIENTES MASSA:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) queijo ralado

1/2 colher (chá) fermento em pó temperos à gosto

Preparo massa: 
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e os temperos. Por último acrescente o fermento.

RECHEIO: (quantidades à gosto)
1 copo de requeijão
2 tomate picado
1 lata milho
1 lata ervilha
1 lata Sardinha com molho de tomate Gomes da Costa

Preparo:
Num refratário untado, coloque metade da massa e acrescente todos os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno para assar por 40 minutos ou até dourar. Temperatura: 180 a 200 graus.

Bem simples e rapidinha para preparar :)

Para conhecer mais sobre os deliciosos produtos da Gomes da Costa, acesse o site -->  http://www.gomesdacosta.com.br/

"Não digas, pois, no teu coração: a minha força e o poder do meu braço me adquiriram estas riquezas. Antes, te lembrarás do Senhor, teu Deus, porque ele que te dá força para adquirires riquezas". Deuteronômio 8:17-18

{Air Fryer} Fritadeira sem óleo

Estava louca para comprar essa fritadeira sem óleo, principalmente depois que experimentei a batata "frita" que minha sogra fez nela. Incrível, sai sequinha e fica super crocante, uma delícia. E esses dias ela comprou uma e nos presenteou. Disse que é meu presente de aniversário adiantado (e bem adiantado hein, rsrsrs), eu simplesmente A M E I :)

Já fui correndo testar e gente, que maravilha! Estou usando todos os dias no almoço e às vezes a noite para algum lanchinho.

Nela você pode preparar carnes, legumes recheados, frango frito, polenta frita, nuggets, mini pizzas, almôndegas, churros, bolos, muffins, etc...

Possui dois botões: Timer (até 30 minutos) e Indicador de aquecimento (até 200ºC). Led´s indicadores que avisam quando o produto está ligado. E timer sonoro com desligamento automático.

Na própria fritadeira vem indicações de tempo e temperatura (além do manual com outros alimentos).

Possui o botão de remoção de cestos (com cobertura para evitar acidentes e você não abrir sem querer enquanto está ligada)

No cesta para "fritar" acompanha o separador, utilizado para dividir o cesto ao meio, permitindo o preparo de dois alimentos simultaneamente sem que haja mistura.

 Acompanha uma assadeira, ampliando a quantidade de receitas que podem ser feitas, como: bolos, lasanhas, empadões, receitas recheadas, quiches e muito mais!

Acompanha manual do usuário com várias informações, inclusive tempo e temperatura e deliciosas receitas.

Considerações:
- Tempo: Geralmente é mais rápido que em fogão/forno convencional. Como já mencionei, acompanha o manual indicando o tempo, mas creio que cada um deve se adequar de acordo com o ponto do alimento que deseja. Geralmente deixo um pouco a mais sempre do que pede no manual.
- Preparo: Não basta simplesmente você colocar o alimento, acionar o timer e esperar ficar pronto. Tem que abrir de vez em quando a máquina para sacudir, virar...acompanhar.
- A minha é a Fritadeira multifuncional sem óleo light fryer FRT500, marca Cadence.

Eu testei e super aprovei :)
Logo trago algumas receitinhas que fiz por lá, to amando!

"Que todo o meu ser louve o SENHOR, e que eu não esqueça nenhuma das suas bençãos".

Salmos 103:2

Doce cremoso com leite e coco Xamego Bom

Adoro docinhos de copinho. Acho ótimo depois do almoço ter uma sobremesa pronta para saborear. Geralmente sempre faço brigadeiro de copinho e deixo já na geladeira :p

Quando vi esse doce cremoso com leite e coco da Xamego Bom e experimentei, já me veio a ideia de colocar em copinhos pra degustar somente ele assim, delicioso.

Ele também serve para recheios, coberturas e churros, hmmmmm :)
Já fiz como recheio de bolo também, fica divino!!! Logo compartilho com vocês!

Para conhecer mais sobre este produto, clique aqui --> http://xamegobom.com.br/produto/pasta-a-base-de-doce-de-leite-com-coco e aproveite para visitar o site e conhecer mais sobre todas as delícias disponíveis e receitas maravilhosas!

"O Senhor executa atos de justiça, e juízo a favor de todos os oprimidos".
Salmos 103:6

Bolo chocolate com recheio de leite em pó

Fiz esse bolo para o aniversário da minha mãe que já foi em julho :p
Queria fazer tipo aqueles bolo "ostentação", mas o que consegui foi esse resultado, rs. O que importa é que foi com muito amor :)

A massa do bolo usei a que a Fernanda já compartilhou conosco ---> aqui

E o recheio fiz de leite em pó.

Ingredientes do recheio:
1 caixa leite condensado + 2 colheres (sopa)
1 caixa creme de leite
6 colheres (sopa) leite em pó

Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado e o creme de leite e mexa sempre até engrossar, por aproximadamente 15 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar. Depois despeje na batedeira e acrescente o leite em pó e um pouco de leite condensando (aproximadamente 2 colheres de sopa) e bata bem até dobrar de volume e ficar bem aerado. Leve a geladeira e prepare para rechear o bolo.
{Pra quem quiser ver, peguei essa receita do recheio aqui neste canal (clique aqui) }

Após o bolo assado, cortei ele em 3 fatias e molhei com calda de leite e passei o recheio. Por cima da camada do recheio, coloquei um pouco de coco ralado.

Para a cobertura fiz ganache. Derreti uma barra de chocolate amargo no microondas (de 30 em 30 segundos) mexendo e depois acrescentei 1 caixa de creme de leite.

Para a decoração utilizei:
bolacha waffer (sabor chocolate e limão)
tubetes
amendoim colorido e preto
Chocolate Raffaello
gostas de chocolate
bala de goma
e 1 sonho de valsa.

Trocaria só a bolacha waffer que coloquei em volta pois acabou murchando. Ficaria melhor se fosse com kit kat :p

"Não estejais inquietos por coisa alguma; antes as vossas petições sejam em tudo conhecidas diante de Deus pela oração e súplica, com ação de graças". Filipenses 4:6

Torta fácil de liquidificador {preparo no forno e máquina de cupcake}

Se tem coisa que já falei que adoro são tortas de liquidificador. São tão práticas.
Como a massa rendeu para o recipiente que ia usar, aproveitei o resto da massa e fiz na "máquina de Cupcake", já que muitos me pediram pra fazer alguma torta salgada nela. Ficou ótimo! Não utilizei forminhas de papel, apenas dei uma pequena untada (apesar de ela ser antiaderente). O recheio pode ser o que você desejar, fiz com o que tinha em casa no dia.

INGREDIENTES MASSA:
2 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de maionese
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) queijo ralado
margarina (para untar)

INGREDIENTES E PREPARO DO RECHEIO:
Frango em pedaços
Ervilha
Tomate
Temperos à gosto
Molho de tomate.

Cozinhei o frango e juntei o restante dos ingredientes.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.; Misture bem todos os ingredientes do recheio. Em um refratário untado com margarina, despeje metade da massa, cubra com o recheio e, sobre este, coloque a outra metade de massa. Regue com óleo e asse em forno médio até que a torta fique dourada.

Na máquina de cupcake é o mesmo procedimento de preparo. Deixei por aproximadamente 5/7 minutos.

"Agora, pois, já nenhuma condenação há para os que estão em Cristo Jesus".
Romanos 8:1

Bombocado de milho e coco

Receitinha que a mamis preparou :)

 INGREDIENTES:
200 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) margarina sem sal
6 ovos
2 latas de milho
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Preparo:
Bata tudo no liquidificador, menos o coco e a margarina que serão acrescentados somente no final. Unte a forma com margarina e leve ao forno pre aquecido, por 40 minutos a 180ºC.

"Lança o teu fardo sobre o Senhor, e ele te susterá; nunca permitirá que o justo seja abalado".
Salmos 55:22

Massa de coxinha com maionese

Hoje a receita que a Fernanda Peixoto compartilhou conosco é salgada :D
Massa de coxinha com maionese....hmmmmmmmm

INGREDIENTES MASSA:
3 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
7 colheres (sopa) maionese
1 caldo de galinha

Preparo:
Coloque todos os ingredientes para ferver, exceto a farinha que será colocada quando levantar fervura. Mexa bem até soltar da panela. Empane com água e passe na farinha de rosca. Frite quando o óleo estiver bem quente, abaixando o fogo depois.

Recheio (quantidade que desejar).
Preparo: O frango foi temperado com sal, alho e cebola. Depois refogado com um pouco de óleo e alho, cozido com água e um caldo de frango. Depois fiz um molho a parte com tomate, cebola e colorau.

"Porque a palavra do SENHOR é reta, e todo o seu proceder é fiel. Ele ama a justiça e o direito; a terra está cheia de bondade do SENHOR". Salmos 33:4-5

Cheesecake de goiabada

Depois que fiz cheesecake pela primeira vez, pediram pra repetir a dose, rs.

Mas acabei procurando outra receita pois não tinha creme de leite em casa e estava com preguiça de sair só pra comprar ele. Achei a receita aqui e fiz a cobertura de goiabada! É uma receita pequena e como ainda não comprei a forma de fundo falso, acabei fazendo em um refratário mesmo.

MASSA DA BASE:
1 pacote (da divisão interna) de biscoito de leite
3 colheres (sopa) margarina sem sal
Preparo da base:
- Triture os biscoitos no liquidificador e em um recipiente misture essa farofa dos biscoitos juntamente com a margarina até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo do refratário (ou forma de fundo falso) com a farofa pressionando bem com as mãos. - Leve à geladeira por 20 minutos. Reserve.

RECHEIO::
300 gramas de cream cheese
1/2 caixa de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) essência de baunilha.
Preparo recheio:
- Pré aqueça o forno em 180ºC.
- Bata na batedeira o cream cheese, o leite condensado e o açúcar até ficar um creme fofo e uniforme (uns 10 minutos).
-  Junte os ovos, um de cada vez, e continue batendo por mais uns 5 minutos.
- Acrescente  a essência de baunilha e bata mais um pouco para incorporar.
- Despeje a mistura sobre a massa (que estava reservada) e leve para assar, por 45 minutos (180ºC). Porém esse tempo varia de forno para forno, então fique atento ao seu.
- Após desligar o forno, deixe esfriar por 15 minutos.
- Passe uma faca na borda e então leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

COBERTURA DE GOIABADA:
200 gramas de goiabada picada (para facilitar)
5 à 10 colheres (sopa) água (ou quanto você achar necessário).
Preparo da cobertura:
- Misture a goiabada com a água e leve ao fogo até dissolver e reserve.
- Espalhe a cobertura sobre o cheesecake antes de servir.

"Sede, pois, imitadores de Deus, como filhos amados". Efésios 5:1

Brigadeiro de colher {no copinho}

Brigadeiro é TUUUUDO de bom né?
Pelo menos eu sou apaixonadíssima! Sempre gostei dos brigadeiros prontos, enlatados. Mas quando experimentei essa receita, percebi que o de casa também pode ser saboroso! Quando fazia sempre era aquele com margarina, mas achei essa receita neste site e resolvi testar, só mudei a lata por caixa de leite condensado e no lugar de chocolate meio amargo usei só o amargo. Ficou uma delícia, de verdade =)

INGREDIENTES:
1 caixa de leite condensado
1/2 tablete de chocolate amargo
1 caixa de creme de leite
Confeitos para decorar (usei bolinhas de chocolate e coco ralado)

Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate amargo. Cozinhe, mexendo sempre, até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe amornar um pouco e distribua em pequenos copos descartáveis. Espere esfriar e decore com o confeito desejado. Conserve em geladeira até o momento de servir.

DICA: Para fazer o brigadeiro branco, prepare a receita com 1 colher (sopa) de manteiga, sem acrescentar o chocolate amargo.
Esta receita rendeu 10 copinhos.

Só de ver essas fotos e lembrar da delícia, vou correndo pra cozinha fazer mais alguns brigadeiros..hehehe =)

 

"A fé vem pelo ouvir, e o ouvir vem pela palavra de Cristo".

Romanos 10:17