Bolo realeza

Mais uma das deliciosas receitas da Fernanda Peixoto :)

Segundo ela: "Essa receita é sucesso aqui em casa. Sabe aquele bolo gosto de bolo caseiro? Essa massa é super macia, saborosa e pode ser decorado com qualquer tipo de cobertura, do chantilly à pasta americana. Opcional umedecer a massa, pois ela é bem úmida".

INGREDIENTES MASSA:
500 gramas de margarina
5 xícaras de açúcar
8 ovos
8 xícaras de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
200 ml de leite
2 colheres (sopa) fermento (Se a farinha tiver fermento pode dispensar)

Preparo:
Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme leve.
Adicione os ovos um a um e bata mais 5 minutos.
Com uma colher de pau ou fue, misture a farinha alternando com o leite.
Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

Receita não tenho problemas com redução ou aumento, pois as medidas são inteiras e fáceis de medir. Independente do tamanho da receita sempre uso estas medidas.
Medida base: 01 ovo, 01 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara açúcar, 50 gramas de margarina, 50 ml de leite (podendo se de vaca ou de coco ou misturado).

Essa são as quantidades básicas:
Formas redondas p/cada tabuleiro/assadeira:
20 cm - 2 vezes a quantidade
25 cm - 3 vezes a quantidade
30 cm - 4 vezes a quantidade
35 cm - 6 vezes a quantidade
40 cm - 7 a 8 vezes a quantidade

Bolos retangulares:
30 cm - 3 vezes a quantidade
35 cm - 4 vezes a quantidade
40 cm - 6 vezes a quantidade

INGREDIENTES BRIGADEIRO BRANCO (RECHEIO)
2 latas de leite condensando
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) manteiga sem sal
100 gramas de chocolate branco picado

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa sem parar em fogo brando, até um ponto cremoso (depois de frio, ele firma mais, por causa do chocolate branco). O ponto para o recheio deverá ser o que se possa espalhar no bolo, sem ficar firme demais.

Para quem quiser mais detalhes, segue abaixo o link dos vídeos de onde ela pegou as receitas:

MASSA DO BOLO: https://www.youtube.com/watch?v=Rhocsy_4SA8 

COBERTURA: PASTA DE LEITE: https://www.youtube.com/watch?v=QcPEmkci_NE

"Então Pedro, aproximando-se dele, disse: Senhor, até quantas vezes pecará meu irmão contra mim, e e eu lhe perdoarei? Até sete? Jesus lhe disse: Não te digo que até sete; mas, até setenta vezes sete". Mateus 18:21-22

Iogurte grego com calda de cereja

Sobremesa super simples e rápida para preparar.

Todo mundo já deve conhecer e ter usado o iogurte grego, mas eu ainda não tinha experimentado em receitas. Ele é reconhecido por sua cremosidade e o alto teor de proteína, mas com mais calorias que o iogurte tradicional. Para quem preferir tem o desnatado e o light. A quantidade você faz como desejar. Vou postar aqui a que eu utilizei, mas fica a seu critério.

INGREDIENTES:
2 potes de iogurte grego (total 200 gramas)
folhas de hortelã à gosto
Cereja com calda à gosto

PREPARO:
No liquidificador bata o iogurte grego com as folhas de hortelã por aproximadamente 5 minutos.
Despeje em taças e leve na geladeira em torno de 1 hora.
Coloque a calda e as cerejas na hora que for servir.

Considerações:
- o ideal é usar o tradicional (que é mais consistente), mas usei de frutas vermelhas que tinha em casa.
- deixei uns 30 minutos no freezer antes de levar na geladeira.
- nessa quantidade rendeu apenas uma tacinha de sobremesa
- cereja com calda comprei em vidrinho pronto para uso.

"Honra a teu pai e a tua mãe, para que se prolonguem os teus dias na terra que o Senhor teu Deus te dá". Êxodo 20:12

Concurso Meu Kit Plasvale {Instagram}

Quer concorrer um lindo Kit de lançamento dos produtos Plasvale? Então não perca esta oportunidade!

Sabe aquela receita que você faz e é o maior sucesso?

Para participar é muito simples. Basta você publicar a foto da sua receita no Instagram e usar a tag #MeuKitPlasvale (promoção válida até dia 07/08). A foto mais gostosa e criativa será publicada no último dia do concurso onde será anunciado o vencedor. As fotos devem ser originais, produzidas e postadas pelo participante. {Não valerão imagens retiradas da internet}.

Somente a imagem e o nome da receita são necessários, além da tag #MeuKitPlasvale

O concurso é válido apenas para o Instagram.

Boa sorte! Pra mim também, que já estou participando, hehehe :*

"...esquecendo-me das coisas que atrás ficam; e avançando para as que estão diante de mim, prossigo para o alvo, pelo prêmio da soberana vocação de Deus em Cristo Jesus". Filipenses 3:13-14

Cheesecake com calda de cereja

Meu marido queria comer um cheesecake. Eu nunca tinha feito, então foi uma experiência, rs. Até que ficou bom. Só que eu não tinha forma média de fundo falso, então usei uma forminha de silicone dentro de outra forma de alumínio para não se soltar toda, rs.

INGREDIENTES:
1 pacote de bolacha maria triturado (200 gramas)
3 colheres (sopa) margarina
2 xícaras (chá) cream cheese
1 caixa leite condensado
1 caixa creme de leite
2 ovos
1 colher (sopa) farinha de trigo

PREPARO:
Misture a bolacha com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma forma (de aro removível de 24 cm de diâmetro).
No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensando, o creme de leite, os ovos e a farinha.
Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
Depois de pronto e frio, espalhei uma calda de cereja que comprei pronta.
Leve à geladeira por 2 horas.

A receita peguei no site Comidas e Receitas:  http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-cheesecake-de-morango.html#ixzz3fhdVC3KJ Pra quem não tem a calda pronta, neste link tem uma sugestão de calda de morango.

Essa receita rendeu pra mim essa forma da foto e mais uma forminha pequena de coração.

"Por que gastais o dinheiro naquilo que não é pão, e o vosso suor, naquilo que não satisfaz? Ouvi-me atentamente, comei o que é bom e vos deleitareis com finos manjares". Isaías 55:2

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Mais uma das deliciosas receitas da Fernanda Peixoto =)
Bolo de chocolate recheado com brigadeiro.
Coloquei o passo a passo do recheio descrito abaixo, mas caso queiram ver o vídeo que a Fernanda pegou a receita, é só clicar aqui

INGREDIENTES MASSA:
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 /1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara chocolate em pó
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo massa:
1. Bater no liquidificador os ovos, leite e o óleo por 5 minutos.
2. Depois misturar usando um fue, o açúcar, farinha de trigo e por último o fermento em pó.
3. Colocar a massa em uma forma de 25 cm untada e enfarinhada
4. Levar ao forno 180ºC por aproximadamente 35/40 minutos, ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

INGREDIENTES RECHEIO DE BRIGADEIRO
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres bem cheias de chocolate em pó 50%
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo peneirado
1 colher (sopa) margarina sem sal

Preparo recheio:
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo e deixe cozinhar bem, mexendo sempre. Ele fica bem macio e não escorre no bolo.
2. Despeje ele em uma forma e cubra com plástico filme bem rente ao creme para não criar bolhas de água e entrar no recheio
Na hora de usar se perceber que ele ficou meio firme, acrescente um pouco de creme de leite e mexa.

O recheio também foi usado como cobertura. E por cima, colocou cookies picado.

"O caminho de Deus é perfeito". Salmos 18:30

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Galinha caipira com aipim

Hoje a receita é do meu pai. Sempre que ele está de folga vai pro fogão fazer o almoço, rs.

Geralmente sempre sai uma polenta deliciosa, frango ensopado com aipim, sopa, carne assada, entre outros. Mas aproveitei pra pegar a receita básica do franguinho ensopado. Então hoje terá nos ingredientes temperos como cebola e alho, não estranhem, rsrs.

Ingredientes:

2 quilos de galinha caipira cortada em pedaços

3 colheres (sopa) de óleo

3 dentes de alho amassados

2 litros de água fervente

3 colheres (sopa) de vinagre

1 cebola grande picada

Sal, pimenta do reino, e cominho à gosto.

Preparo:

- Numa tigela coloque a galinha caipira cortada em pedaços e despeje 1 litro de água fervente junto com o vinagre (para tirar o cheiro da galinha) e já escorra. (despreze esta água com vinagre).

- Numa panela em fogo médio coloque o óleo e refogue os dentes de alho amassados com metade da cebola picada. Tempere à gosto; Depois de uns 5 minutos coloque os pedaços da galinha e mexa bem. Deixe fritar no tempero por uns 10 minutos e já juntando o outro 1 litro de água fervente aos poucos até que a galinha esteja cozida (aproximadamente 15 minutos).

- Em outra panela pegue um pouco do caldo do cozimento da galinha, acrescente a outra metade da cebola e o aipim cozido em pedaços e refogue por 3 minutos.

- A galinha caipira e o aipim foram servidos com arroz e farofa.

"Santo, santo, santo é o Senhor Deus, o Todo-Poderoso, que era, que é e que há de vir".
Apocalipse 4:8

Mosaico de gelatina com coco

Peguei essa receita no site M de Mulher. Esqueci de tirar foto dela pronta, na hora de servir :) Mas do passo a passo tem certinho aí! :D

INGREDIENTES:
4 embalagens de gelatina de sabores diferentes (usei laranja, morango, uva e maracujá)
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml leite de coco
1 envelope de gelatina sem sabor

PREPARO:
Prepare cada sabor de gelatina separadamente com metade da água pedida na embalagem (para não ficar muito mole). Coloque em refratários e leve a geladeira até firmar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com as instruções da embalagem). Em um refratário levemente untado, coloque as gelatinas cortadas em cubos e espalhe o creme por cima. Leve a geladeira até firmar.

O legal é usar cores diferentes pra ficar mais bonito. Acabei pegando duas na cor amarela :p

Aproveitando pra quem não viu ainda, temos mais algumas receitas feitas com gelatina:

Gelatina Bicolor --> clique aqui
Gelatina em camadas --> clique aqui
Picolé com gelatina --> clique aqui

"Não estejais inquietos por coisa alguma; antes as vossas petições sejam em tudo conhecidas diante de Deus pela oração e súplica, com ação de graças". Filipenses 4:6

Brigadeirão

Esse lindo Brigadeirão foi feito pela Fernanda e a receita ela pegou no site da Nestlé.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Chocolate granulado para decorar (opcional)

Preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, em banho maria, até ficar firme (cerca de 1 hora e meia). Desenforme ainda morno e decore com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

No site, ainda tem a dica pra quem quiser fazer no microondas.
Microondas: Prepare o brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

E pra quem quiser ver todas as receitas e dicas da Fernanda, basta digitar na caixa de pesquisa "Fernanda Peixoto"

"Você que está dormindo, acorde! Levanta-se da morte, e Cristo o iluminará".
Apocalipse 5:14

Trufa Xamego Bom recheada com morango

Ainda não tinha provado a Trufa da Xamego Bom. Gente, que delícia! Usamos no niver da minha mamis, mas claro que quase nem sobrou nada para colocar na mesa, pois ataquei antes de servir, rsrsrs. É tudo de bom!

Como ele já vem pronto para uso, apenas enrolamos ele como se fosse um brigadeiro, colocamos um morango dentro de cada trufa, fechamos e passamos no chocolate granulado. Ai que tudo, fica perfeito!!!!! 

Ele pode ser usado como se encontra na embalagem ou misturado a outros produtos como chantilly, massas e biscoitos, bolos e frutas. É uma mistura pronta agiliza o preparo das receitas e confere sabor e qualidade aos produtos.

Para ver algumas receitas feitas com a Trufa Xamego Bom, basta acessar o link:  http://xamegobom.com.br/produto/trufa/

"Bem-aventurado aquele que lê, e os que ouvem as palavras desta profecia, e guardam as coisas que nela estão escritas; porque o tempo está próximo". Apocalipse 1:3

Petit Gateau na máquina de cupcake

Tenho recebido vários e-mails pedindo algumas receitas para serem feitas na máquina de cupcake. Já postei várias receitinhas aqui no blog, se você ainda não viu, basta clicar nos links abaixo:

Apresentação da máquina -> clique aqui
Cupcake de churros -> clique aqui
Cupcake tradicional -> clique aqui
Pão de queijo -> clique aqui
Empadinha de tapioca -> clique aqui

Sempre tive vontade de fazer Petit Gateau e resolvi testar direto na máquina. Ficou uma maravilha! Se você não tiver a máquina de cupcake, pode colocar em forminhas próprias para petit gateau ou até em forminhas para empadinha e assar no forno tradicional, porém o tempo de preparo é outro. Colocarei descrito na receita.

Ingredientes:
200 gramas chocolate amargo
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) manteiga
2 ovos inteiros
2 gemas

Preparo:
1. Em uma vasilha coloque os ovos e as gemas e dá uma batida com o auxílio de um fouet.
2. Acrescenta o açúcar e mexe bem.
3. Enquanto isso, coloque uma panela aquecendo em banho maria.
4. Acrescenta a farinha de trigo e bata mais, reserve.
5. Caso você faça no forno, já pré aqueça ele na potência máxima.
6. Na panela que você colocou para aquecer no fogão, coloque o chocolate cortando em tabletes e espere derreter.
7. Em seguida, acrescente a manteiga e por última a massa reservada.
8. Agora misture bem até ficar tudo homogêneo.

9. Unte e coloque na máquina de cupcake ou nas forminhas de alumínio (até a metade).
10. Abaixe a tampa e deixe por 3 a 4 minutos no máximo. Se for utilizar o forno, agora diminua a temperatura no mínimo e deixe no máximo por 6 minutos, para que ele não cozinhe demais e acabe endurecendo.

Dica: Fica ótimo servido junto com sorvete.

"Quem quiser gozar a vida e ter dias felizes não fale coisas más e não conte mentiras. Afaste-se do mal e faça o bem; procure a paz e fala tudo para alcançá-la".
1 Pedro 3:10-11

Docinhos de festa

Hmmm, hoje as receitas estão de babar! :)
Os docinhos, foi a própria Fernanda que preparou para o aniversário do filho, Caio. Tudo lindo e muito saboroso! A base das receitas são as mesmas, só mudam alguns ingredientes.

 BICHO DE PÉ
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
3 colheres (sopa) de pó para sorvete morango tropical da marca Marvi
3 colheres de nesquike morango.

BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
3 latas de leite condensado
1 caixa creme de leite
300 gramas de chocolate branco nobre (marca SICAO)
1 colher (sopa) generosa de manteiga
18 colheres (sopa) leite ninho

BRIGADEIRO GOURMET
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
6 colheres nescau
6 colheres de chocolate em pó 50%

BEIJINHO
3 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
1 colher generosa de manteiga
150 gramas de coco ralado adoçado e úmido (usou o menina)

Modo de preparo de todos os docinhos:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até cozinhar bem e desgrudar do fundo da panela. Colocar numa travessa ou uma forma e cobrir com plástico filme bem rente ao recheio para não formar bolhas de água. Se não tiver pressa para enrolar ou se quiser congelar, deixe esfriar em temperatura ambiente de um dia para o outro, ou se tiver pressa, coloque na geladeira por 4 horas até enrolar.


Considerações:
- A Fernanda coloca o creme de leite em todos os docinhos, pois além de render mais, fica mais macio e o sabor suave.
- Pó para preparo de sorvete, pode ser usado com qualquer sabor para saborizar a base para brigadeiro. E serve para todas as receitas acima, tipo fazer um docinho pina colada, o beijinho com pó de sorvete sabor coco, ou um brigadeiro de limão, docinho sabor chiclete, pistache...qualquer sabor de pó de sorvete.

- A medida das receitas acima são para grandes quantidades, mais ou menos 180 brigadeiros na forminha nº4.

Para ver todas as receitas que a Fernanda compartilhou conosco, procure na caixinha de pesquisa do blog por "Fernanda Peixoto".

"Então entendi que nesta vida tudo o que a pessoa pode fazer é procurar ser feliz e viver o melhor que puder". Eclesiastes 3:12

Apresentação Fernanda Peixoto!

Oi gente, tudo bem?
Hoje vim apresentar pra vocês a Fernanda Peixoto! Já postei algumas dicas e receitas que ela compartilhou conosco. Conheci numa comunidade do facebook quando ela compartilhou a festa do Whatsapp que preparou para o marido. Achei incrível e pedi autorização para postar as fotos aqui no blog para inspiração. Então começamos a conversar e ela foi me mostrando as delícias que já fez. Falei que achava legal ela criar um blog para compartilhar todas essas gostosuras, mas no momento ela não pode, então falou que poderia ser colaboradora aqui no blog. Nossa, eu AMEI né? Oooo mulher prendada! Ela já compartilhou tantas receitas maravilhosas pra postar...logo, logo estarão por aqui! Vocês vão amar, assim como eu estou babando por cada receita que ela passa! =)

Para encontrarem as receitas dela basta digitar na caixa de pesquisa do blog o nome "Fernanda Peixoto"

Fernanda, gostaria de te agradecer por compartilhar conosco essas delícias e dizer mais uma vez que você é muito criativa e que seus doces/bolos e tortas são lindos! =)

E aqui, olha ela com o filhinho Caio! Seja bem vinda!

"Nós teremos de prestar contas a Deus de tudo o que fizermos e até daquilo que fizermos em segredi, seja o bem ou o mal". Eclesiastes 12:14

Bolo de chocolate com recheio de beijinho e cobertura de ganache Xamego Bom

 Esse bolo tão simples ficou tão saboroso!
Para a massa utilizei aquelas misturas para bolo {bolo de pacotinho} :)

Para o recheio:
1/2 colher de margarina
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 pacote de coco ralado

Preparo: 
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela., então acrescente o coco ralado. Misture bem, retire do fogo, espere esfriar.

Divida o bolo em dois discos, e coloque sobre a primeira parte o recheio de beijinho. Coloque a outra fatia do bolo e finalize com a deliciosa cobertura de ganache da Xamego Bom. Coloquei um pouco de coco ralado por cima.

Sério, ele é tão simples de fazer, mas ficou tão gostosinho! Recomendo :)

Como já citei em outra postagem, caso você queira, pode preparar seu ganache em casa. Para ver a receita, clique aqui ---> receita de ganache 

Convido você que ainda não conhece a linha dos deliciosos produtos da Xamego Bom para acessar o site http://xamegobom.com.br/ e conferir de pertinho! =)

"As palavras bondosas nos dão vida nova, porém as palavras cruéis desanimam a gente". 
Provérbios 15:4

Arroz de forno

Acho arroz de forno tão prático e tão gostoso.
E o melhor é que você pode colocar o que você desejar ou tiver no momento.

Utilizei o arroz que sobrou do dia anterior. Coloquei numa travessa: milho, ervilha, presunto picado, pepino picado, cebolinha verde, pimenta do reino, curry, orégano, 1 colher (sopa) de mostarda e umas 3 colheres (sopa) de requeijão e misturei bem. Por último coloquei por cima queijo ralado e levei ao forno a 200ºC, por uns 20 minutos, até que o queijo derretesse,

Super simples de preparar :)

"Os anjos não são, todos eles, espíritos ministradores enviados para servir aqueles que hão de herdar a salvação?"
Hebreus 1:14

DIY - Suporte de bolo e docinhos

Continuação da festa WhatsApp da Fernanda Peixoto. Se você não viu os posts anteriores, clique aqui e aqui. Olha a criatividade dela! Estava querendo um suporte de doces de porcelana, mas como é muito caro, resolveu testar e criar o seu com objetos que tinha em casa, e olha que fofo que ficou!

Para fazer este suporte você vai precisar de:

1 forma de fundo falso pequena

1 taça de sorvete pequena

Primer para metais, plásticos e vidros para artesanato

Tinta Spray para alumínio e vidro

Cola de silicone

Modo de fazer:

1. Passa a cola de silicone na parte de baixo da forma sem fundo (parte fixa) e depois cola a parte solta da forma. O ideal é esperar secar um dia para fazer o próximo passo.

2. Passar a cola de silicone na borda da taça de sorvete e colar na parte de dentro da forma. Espera secar (se possível de um dia para o outro).

3. Passa uma camada de primer para metais, plásticos e vidro para artesanato (para que a tinta spray não escorra) e espere secar.

4. Passe a tinta spray para alumínio e vidro.

Também achei um vídeo no youtube que explica o passo a passo;

Show né?
Criatividade é tudo! Materiais simples que geralmente temos em casa e podemos inovar na hora de servir!

"Na minha angústia, clamo ao Senhor, e Ele me ouve".
Salmos 120:1